酒的好壞有一個(gè)最基本的區(qū)分方式，喝到一定量之后，看看第二天早上醒來(lái)是什么狀態(tài)。和醬香酒的人認(rèn)可的第一，毫無(wú)疑問(wèn)是茅臺(tái)酒，至于說(shuō)家釀的米酒是什么酒，那就要分兩種情況了，酒標(biāo)也是一瓶酒展現(xiàn)個(gè)性的重要方式，行業(yè)里的定制酒，基本都是獨(dú)一無(wú)二的酒標(biāo)，可以按客戶要求精心設(shè)計(jì)，展現(xiàn)個(gè)性。
1、包裝酒是白酒的一種嗎？家里米酒是白酒嗎？
包裝酒，毫無(wú)疑問(wèn)當(dāng)然是白酒。至于說(shuō)家釀的米酒是什么酒，那就要分兩種情況了，在這方面，專做純糧米酒的米酒小哥應(yīng)該是比較有發(fā)言權(quán)的。平常所說(shuō)的米酒有兩種，一種是發(fā)酵酒，即每家每戶利用糯米發(fā)酵而成的甜酒；一種是蒸餾酒，即米香型白酒，是用粘米發(fā)酵蒸餾而成，發(fā)酵的糯米甜酒，它的原料是大米。它的制作過(guò)程是先將糯米浸泡，然后蒸熟，待米飯冷卻加入甜酒曲，將其裝缸放在溫暖的地方發(fā)酵，一般3天左右即可制成，
2、這是什么酒？
很普通的茅形瓶裸瓶酒，大部分裝的是散酒，有部分是三無(wú)產(chǎn)品（無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠家），酒的質(zhì)量高低不齊，看售賣方的良心。不單單茅臺(tái)鎮(zhèn)有這個(gè)東西，基本很多地方都會(huì)有，瓶子的質(zhì)量也良莠不齊，生產(chǎn)成本很低，三張圖里唯一有的顯著標(biāo)志是蓋子上的五星，并不能說(shuō)明什么，蓋子也可以定制，成本并不高。仁懷市中樞三號(hào)區(qū)基本是做酒瓶定制、包裝等生意，隨便問(wèn)一家基本都能給你指?jìng)€(gè)方向，
為什么會(huì)有這種酒瓶？首先這個(gè)瓶子外形都是仿制茅臺(tái)酒的瓶子，只不過(guò)還沒(méi)有貼酒標(biāo)，制成這個(gè)樣子一是本地基本通用，剛需很大，賣酒的會(huì)批量購(gòu)入，裝酒之后貼上酒標(biāo)，做好包裝就是成品。可以理解為，這是沒(méi)裝修過(guò)的毛坯房，二是茅臺(tái)本地的酒瓶一直以來(lái)發(fā)展就是這個(gè)樣，茅臺(tái)酒所用的乳白色玻璃瓶，由之前底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶發(fā)展而來(lái)，一般有斤、兩斤、三斤的型號(hào)；本來(lái)用過(guò)一段時(shí)間的瓷瓶，后來(lái)因?yàn)槌杀靖?，而且漏酒、易破損等問(wèn)題被取代了。
一般用在哪些場(chǎng)合？這種瓶子很通用，商家大批量買入，然后設(shè)計(jì)好具有自家產(chǎn)品信息的酒標(biāo)，再貼到瓶子上，包裝好之后就是大家在網(wǎng)上看到的各種酒瓶樣子，酒標(biāo)是酒的“身份證”，要包含品牌名、廠家、生廠商、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、聯(lián)系方式、酒精度、凈含量等信息。酒標(biāo)也是一瓶酒展現(xiàn)個(gè)性的重要方式，行業(yè)里的定制酒，基本都是獨(dú)一無(wú)二的酒標(biāo)，可以按客戶要求精心設(shè)計(jì)，展現(xiàn)個(gè)性，
貼一個(gè)為酒友設(shè)計(jì)的酒標(biāo)：正面：背面：光瓶的一般是什么情況呢？1.自己喝或者送親戚朋友。酒標(biāo)是額外的包裝，如果不是用來(lái)銷售，沒(méi)必要去貼，而且光瓶還給人神秘感和未知性，讓人品酒的時(shí)候不會(huì)被外包裝所誤導(dǎo)，在品酒過(guò)程中可以得出更客觀的評(píng)價(jià)。我后備箱里就常備一箱這樣的光瓶酒，簡(jiǎn)單的光瓶，外面包一層皮紙，需要用到的時(shí)候直接開(kāi)瓶，
2.客人要求的光瓶包裝。我很多酒友跟我交流要酒的時(shí)候，很多要求自己設(shè)計(jì)酒標(biāo)的，一般是為了展現(xiàn)獨(dú)特性、個(gè)性；也有要求完全光瓶的，基本是和第一條一樣的心態(tài)，避免酒標(biāo)帶來(lái)的影響，更客觀評(píng)價(jià)酒質(zhì)，所謂的低調(diào)奢華有內(nèi)涵。3.可能會(huì)涉及商標(biāo)侵權(quán)故而選擇光瓶，和醬香酒的人認(rèn)可的第一，毫無(wú)疑問(wèn)是茅臺(tái)酒。而茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多商家，和茅臺(tái)酒同宗同源的酒廠，接近或者類似茅臺(tái)酒質(zhì)的醬香酒肯定是有的，但你不能光明正大號(hào)稱自己是茅臺(tái)第二、賽過(guò)茅臺(tái)等，大部分是叫“仿茅”，名字上來(lái)說(shuō)也就是茅臺(tái)的高仿，
這一類高仿是沒(méi)法在酒標(biāo)上寫(xiě)出來(lái)的，因?yàn)橐环矫鏇](méi)生產(chǎn)許可證，一方面不能標(biāo)“茅臺(tái)”，寫(xiě)了就侵權(quán)。但商家可以在私下交流里告訴你“我有酒啊，跟茅臺(tái)一樣啦，價(jià)格肯定是便宜多了，但是是光瓶”，很多人會(huì)選擇買了嘗嘗，試過(guò)之后覺(jué)得，質(zhì)量確實(shí)不錯(cuò)，自己也覺(jué)得買的不虧。當(dāng)然，也有上當(dāng)受騙的，所以要看你對(duì)酒商的了解和信任程度，
3、懂酒的朋友能不能推薦一下100以內(nèi)的糧食酒？做廣告的請(qǐng)繞路？
國(guó)慶節(jié)在老家待了十來(lái)天，喝了七八場(chǎng)酒，有一個(gè)很深的感觸：有條件就喝茅臺(tái)五糧液正品，沒(méi)條件就喝小作坊釀的散裝酒，那些五六百以下的瓶裝酒不分牌子盡量少喝。我四十多歲，喝了三十年酒，酒量中等，二十歲左右能喝兩斤，三十歲左右能喝一斤半，目前七八兩左右，當(dāng)然都是白酒，因?yàn)楣ぷ饕恢笔菢I(yè)務(wù)和管理性質(zhì)，免不了經(jīng)常應(yīng)酬，國(guó)內(nèi)稍微有點(diǎn)知名度的酒都喝過(guò)。