在購買低度白酒時，最好選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品。您好，我是品酒師芙蘭哥，針對剛開始喝不慣醬香型白酒的酒友，那么喝多久醬酒才喜歡醬香型白酒的，至于醬香酒多少價位的可以喝的問題，當下的白酒行業(yè)，最熱的兩大風(fēng)口，一是醬香型白酒，一是老酒，自己平時一般買一兩百的酒喝，貴了喝不起，不知自己喝的是不是糧食酒。
1、剛開始喝不慣醬香型白酒的酒友，是喝多久醬酒才喜歡醬香型白酒的？
您好，我是品酒師芙蘭哥，針對剛開始喝不慣醬香型白酒的酒友，那么喝多久醬酒才喜歡醬香型白酒的？我來談?wù)勎业目捶ê陀^點，僅供參考：1.喝醬酒的三三三原則醬酒圈有一個喝醬酒的說法，就是按三三三原則喝過醬酒之后，一定會喜歡上醬酒。那么我來簡單地轉(zhuǎn)述一下這個方法：何為三三三原則呢，即品三口,飲三杯,喝三次，換句話說,小杯細品三口,三口以后就適應(yīng)了醬酒；小杯豪飲三杯,三杯以后就會覺得酒好；醬酒連喝三次,你就食髓知味，愛得欲罷不能了！具體效果如何，各位親可以親自一試，一探究竟如何？2.喜歡與否不可強求中國白酒是風(fēng)味嗜好品，他的不同風(fēng)格和特點，滿足了廣大消費者多元化的需求，正所謂，各花入各眼，每個人對酒的喜歡也是不同。
2、醬香酒多少價位的可以喝呢？
貴的酒不見得是好酒，但是好酒一定貴，這一點很重要，有人會問這是為什么呢？那些廠家所謂的原料成本很高，人力物力很高，時間儲存成本很高，造成了酒的價格高漲，不提價就虧損了云云，我想問一下哪些賣十幾，幾十元一斤的白酒難道說就沒有原料，人力物力，時間儲存成本了嗎？其實白酒賣貴的原因是因為哪些酒企所釀酒的酒，每次釀的酒質(zhì)都不一樣，但凡是純糧釀造的，踏踏實實釀酒的，每鍋出得都不同，質(zhì)量參差不齊，所以真正遇到一鍋好酒，酒廠會便宜賣出去嗎？如果每次蒸餾出來的酒質(zhì)都一樣的話，酒廠高薪聘請那么多品酒師干嘛呢？品酒師就是要用他們的味蕾嘗出最好的酒儲存起來，若干年以后高價賣出去，這就是好酒一定會貴的原因。
當下的白酒行業(yè)，最熱的兩大風(fēng)口，一是醬香型白酒，一是老酒，醬酒已經(jīng)成為行業(yè)中最大亮點，由于醬香酒工藝的復(fù)雜性和稀缺性，很容易被資本盯上，社會上聰明的資金紛紛進入，使得醬酒成為中國酒業(yè)最大的暴利風(fēng)口，醬酒和老酒溢價能力強，市場規(guī)模也在迅速擴大，成為白酒領(lǐng)域中的寶藏。這位朋友說：自己平時一般買一兩百的酒喝，貴了喝不起，不知自己喝的是不是糧食酒？其實在這個市場上只要是大品牌白酒企業(yè)出的產(chǎn)品，價位在一二百元的基本上是純糧酒了，大可放心，
至于醬香酒多少價位的可以喝的問題？我們來分析一下。醬酒的工藝復(fù)雜生產(chǎn)周期長，分為坤沙，碎沙，翻沙和串沙，坤沙為醬酒中最好的酒，生產(chǎn)周期為一年，出酒率低，端午制曲，重陽下沙，原料要經(jīng)過9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠勾調(diào)出廠。坤沙工藝需要本地生產(chǎn)的皮厚顆粒小淀粉含量高的糯高粱為原料，高粱破碎率必須控制在20%，
傳統(tǒng)坤沙工藝的醬香型白酒，只算糧食成本就需要幾十元了，加上人力物力，時間存儲，宣傳包裝等等沒有200元以上根本喝不到純正的坤沙酒。碎沙，用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，粉碎的高粱釀出酒產(chǎn)量高，周期短，品質(zhì)一般，取酒兩三次便把酒取完，這種碎沙酒性價比很高，像茅臺旗下的王子酒就是碎沙酒，目前價位在200元左右，
3、純糧酒存放幾年更好喝？
白酒在中國歷史悠久，香型眾多，它是以糧谷為主要原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的飲料酒。白酒中98%的成分是乙醇和水，還含有約2%的其他約300多種成分，但幾乎不含蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素等重要營養(yǎng)素，其中錳雖是人體必需的微量元素，但攝入過多對人體有害，且影響酒質(zhì)，國家對其有限量標準，為≤2毫克/升，
其它一些微量成分（或稱風(fēng)味物質(zhì)、香味成分）的種類及含量與白酒生產(chǎn)所使用的原料、生產(chǎn)工藝及在貯存老熟過程發(fā)生動態(tài)變化。白酒新酒通常帶有刺激性氣味，入口辛辣酸澀，口感欠佳，必須通過一段時間的陳釀（也叫老熟或陳化）后，異雜味才會消失，口感才會變得醇和綿柔，回味悠長關(guān)于白酒自然老熟的機理，有“締合說”、“酯化說”、“氧化說”、“溶出說”、“揮發(fā)說”等多種學(xué)說。