至于53度白酒，這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。根據(jù)最新的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，白酒按照酒度分類，45~68度酒精度之間的白酒都可以稱為高度酒，25~45度酒精度之間的白酒為低度酒，茅臺醬香-DNAmtjx-dna上等坤沙醬香酒（散茅）。
1、白酒一般都是多少度的，哪個度數(shù)的好？
一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個度數(shù)好，不論香型，一般的共識是53左右，還要看釀制方法。喜歡喝白酒的老酒客，一定不太歡喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，相當(dāng)于啤酒中拉格型的清爽淡啤，42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來說，酒精度越高，只要不是勾兌，價格一定不便宜。
而度數(shù)越低，白酒一般來說越便宜，入口也相當(dāng)容易，多數(shù)酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜，二鍋頭，市面上最常見的度數(shù)是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點是避開了白酒酒精度高而烈的特征，
作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當(dāng)多的受眾！會喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種。這個度數(shù)無論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當(dāng)下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個白酒度數(shù)真是好極了！酒精度相當(dāng)協(xié)調(diào)！比起夢之藍(lán)夢九，更有52度王者氣場，
至于53度白酒，這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。這個度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國酒魂的汾酒，五十三度，值得一提的是醬香型一旦喝習(xí)慣，其它香型會感覺寡口，它是讓人依賴感更強(qiáng)的白酒香型?？傊?，白酒度數(shù)太高，沒有意思，純糧固態(tài)發(fā)酵下的53度白酒最佳，口味最和諧，但同時要求工藝上乘，最起碼去雜醇，
2、高度酒好還是低度酒好？
謝邀！年末將至，到底是選擇經(jīng)典度數(shù)的高度白酒好還是選擇低度白酒好？一文告之！白酒的度數(shù)對于很多消費(fèi)者還是很敏感的，在傳統(tǒng)的認(rèn)識中是酒的度數(shù)越高酒就越燒喉，而低度對人體的傷害就小，當(dāng)然這是很片面的認(rèn)識了，事實并非那么的簡單。白酒的度數(shù)一般是指的酒精含量，也就是體積占比，比如平時我們常說的53度的飛天茅臺酒，是指在100ml的茅臺酒中酒精的體積占比是53%，即53ml，其他為水等混合物而非重量比。
按照白酒的酒精含量多少劃分大概可以將白酒分為兩類：一類是高度白酒，另一類是低度白酒，而根據(jù)最新的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，白酒按照酒度分類，45~68度酒精度之間的白酒都可以稱為高度酒，25~45度酒精度之間的白酒為低度酒。但縱觀整個白酒的度數(shù)，你會發(fā)現(xiàn)52、53度的白酒更受酒友老酒友們喜歡的，比如飛天茅臺、普五、1618五糧液等等，
都知道醬香酒的經(jīng)典度數(shù)是53度，濃香酒的經(jīng)典度數(shù)是52度。之所以被稱為經(jīng)典度數(shù)是因為這個度數(shù)是對應(yīng)香型的主流酒精度，這是為什么呢？不是說低度酒對人體傷害更小的嗎？下面文東和酒友們一起來聊聊這個問題。52度濃香瀘州老窖喝白酒特別是喝醬香酒的酒友都知道，有一個重要指標(biāo)或者說專業(yè)術(shù)語上叫做“口感醇厚”，我們可以簡單的用“粘度”來進(jìn)行衡量，
而這個粘度取決于液體中分子的種類及之間相互吸引力。所以可以簡單的理解為酒的粘度就取決于水和酒精分子的比例，與二者間的相互作用，酒精度數(shù)與酒水的粘度之間，存在“倒U型”曲線關(guān)系，最大的粘度值所對應(yīng)的酒精體積，就在這個范圍，所以你很少有聽別人說三十多四十度的江小白或者七八十度的伏特加口感醇厚，不敢想象的。