那時聽一個伙計說他能喝一件洛陽宮啤酒，我心想，這么能喝，我可喝不了。沈陽本地的品牌應(yīng)該只有“老龍口”白酒算是知名的，后來的幾年我們很少喝啤酒，都是喝白酒，然后覺得白酒喝的太快，一個小時基本上半斤酒都要下肚了，老雪是沈陽人家喻戶曉的啤酒，同樣作為沈陽本地酒，老龍口白酒的名氣就比老雪差很多了。
1、你一頓能喝多少啤酒？
我喝啤酒很一般，如果還想正常工作、正常上班，那喝六瓶以內(nèi)挺好（每瓶600毫升，我們這里喝嶗山啤酒比較多），如果不上班放開量喝，一般也就喝十瓶都可以了。很多人喝不下去啤酒，并不是因?yàn)椤昂葧灐?，而是因?yàn)楹绕【铺珴q肚，漲肚又不去排泄，所以很多人喝不下去啤酒，我雖啤酒是從2001年開始喝的，那時還是喝“洛陽宮”啤酒，三人喝一件（每件10瓶，每瓶600毫升）。
那時聽一個伙計說他能喝一件洛陽宮啤酒，我心想，這么能喝，我可喝不了，后來的幾年我們很少喝啤酒，都是喝白酒，然后覺得白酒喝的太快，一個小時基本上半斤酒都要下肚了。然后改成每人先喝三兩白酒，再喝三瓶啤酒，再后來，覺得啤酒喝著挺美，暈的慢，玩的時間也長，于是從2008年左右起，我們朋友們很多時候都是喝啤酒。
從最先的三人喝兩件（每件9瓶），至2015年的每人喝一件，2016年之后朋友們更厲害，先是三人喝兩瓶白酒，然后每個人還要喝二、三瓶啤酒。身邊朋友“恒教授、康總”，在半個月前的星期四和星期五，二人連續(xù)大戰(zhàn)了二天，從中午喝到晚上，第一天二人喝了38瓶，第二天二人喝了44瓶，這是目前我見過身邊朋友中最能喝啤酒的人。
我喝啤酒的時間也有近20年了，酒量也從最終的兩瓶練到現(xiàn)在的十瓶，但是我喝啤酒喝到十瓶后，晚上回家睡覺睡不透，看著睡著了，卻不能深度入眠，第二天上午特別瞌睡，中午再小瞇一會兒后，下午才能緩過精神，但是第二在晚上還要再補(bǔ)充一下睡眠，第三天才能徹底緩過精神，現(xiàn)在的我和朋友們喝啤酒，我只想控制在“五瓶”之內(nèi)，因?yàn)樵谶@個量里，我睡覺能睡透，但是我又有鼻炎，喝五瓶后睡覺鼻子會微發(fā)熱、發(fā)漲與不通，所以我現(xiàn)在喝啤酒只想喝兩瓶。
2、同樣是本地酒，為什么沈陽老龍口沒有老雪火？
在沈陽，去擼串、吃雞架抻面、吃火鍋、吃烤肉等等，老雪都可以說是成年人聚餐的標(biāo)配！老雪其實(shí)就是沈陽的老雪花啤酒，來沈陽吃飯，不喝一口老雪，那簡直太可惜了，老雪是沈陽人家喻戶曉的啤酒，同樣作為沈陽本地酒，老龍口白酒的名氣就比老雪差很多了。但事實(shí)上，老龍口的歷史背景可比老雪深厚多了，早在清康熙元年，也就是1662年，老龍口酒就創(chuàng)建了。
釀酒歷史到現(xiàn)在也有300多年了，老龍口釀酒的窖池經(jīng)過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物，為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體，形成了“濃頭醬尾，綿甜醇厚”的獨(dú)特風(fēng)格。老龍口品牌被授予“中華老字號”的稱號，那么，為什么歷史更悠久的老龍口酒如今不如老雪家喻戶曉呢？為了解釋這個問題，我覺得有必要從幾個方面來分析。
首先，啤酒的度數(shù)低，沈陽人日常生活中和啤酒的場合要比和白酒的時候多，例如現(xiàn)在出去聚餐，大家通常情況下都會點(diǎn)啤酒助興，很少會有人點(diǎn)白酒的。或者周末沒事，在家小酌一杯，大部分人也都是喝啤酒，因?yàn)榭梢院绕【频膱龊虾颓闆r比較多，所以老雪會更家喻戶曉一點(diǎn)。其實(shí)這個問題解釋起來也挺容易的，首先老龍口是白酒而老雪花是啤酒。
啤酒的度數(shù)相對比較低，更多人能夠接受啤酒，回想一下我們平時說的擼著串喝著酒基本都是喝啤酒吧？大家去唱歌好像更多的也是喝啤酒。啤酒無論從味道上口感上還是對胃的刺激上都更容易被接受，有的人一個人可以喝好幾瓶老雪花，要是幾瓶子老龍口下去還不得把膽汁都吐出來了啊？其實(shí)這種現(xiàn)象不僅在沈陽存在，我們經(jīng)常喝的比較知名的啤酒好像都是地方特色酒，比如說老雪花比如說哈爾濱啤酒比如說青島啤酒再比如說燕京啤酒而出名的白酒好像都是那種大廠的名酒品牌，就像是茅臺五糧液什么的。