有人說(shuō)看標(biāo)簽,但是能真正看懂標(biāo)簽的人少之又少,現(xiàn)在我們就和大家一起來(lái)看看白酒標(biāo)簽上有哪些奧秘。按照國(guó)家要求,白酒的標(biāo)簽上必須要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),您如果在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí),標(biāo)簽上沒(méi)有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),那種酒千萬(wàn)不能買(mǎi),我們先拿一個(gè)白酒標(biāo)簽做例子仔細(xì)看的話,標(biāo)簽大部分都是由。
1、喝白酒用什么杯子或者器皿好?
小橘子我呢,本身就是一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人,可以說(shuō)一出生就是聞著酒味長(zhǎng)大的,正所謂酒杯配美酒,就像寶劍配英雄,當(dāng)我們?cè)谕饷婧染频臅r(shí)候,大多數(shù)的時(shí)候,我們肯定都不拘小節(jié),有什么杯子就用什么杯子喝酒,例如玻璃水杯、一次性杯子等等,把酒和酒杯搭配在一起也是一門(mén)學(xué)問(wèn),讓你細(xì)細(xì)體會(huì)酒香,又不失格調(diào)。第一個(gè)就是我們的水晶白酒杯,一般的水晶杯采用高純度二氧化硅材質(zhì)做成,它的設(shè)計(jì)比較雅致,能夠控制酒量,適合細(xì)細(xì)的品味,
第二個(gè)就是玻璃白酒杯,在一般的飯店都常見(jiàn),俗稱(chēng)“子彈白酒杯”。第三個(gè)是陶瓷白酒杯,杯身色澤飽滿,顏色漂亮,此款酒杯被以前文雅古人所喜歡,根據(jù)酒友們的性格,豪飲,或者細(xì)細(xì)品都即可,第四個(gè)就是土陶白酒杯,這種酒杯出現(xiàn)在特色餐館或者特色酒館,顏色沒(méi)有瓷杯子白,大多數(shù)都是灰褐色居多,充滿特色,就像古代江湖人士飲酒的感覺(jué)一樣。
第五個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)的品鑒杯,這種是能夠收攏酒的香氣,杯子透明狀,容易觀察酒色,能夠判斷白酒的色香味格這幾個(gè)指標(biāo),一次性的酒杯千萬(wàn)不能拿來(lái)喝酒,這種有機(jī)溶劑遇到白酒,尤其是高濃度的,會(huì)發(fā)生溶解,然后通過(guò)酒這個(gè)介質(zhì)進(jìn)入身體里面,不僅影響酒的口感,還會(huì)對(duì)身體造成危害。小橘子在這里提醒酒友們,喝酒一定要拿正確的杯子,拿錯(cuò)很有可能傷身體哦,
2、清香型白酒,如何通過(guò)酒瓶上的標(biāo)簽,判斷酒質(zhì)好與次?
在外面買(mǎi)白酒,怎樣鑒別白酒呢?有人說(shuō)看標(biāo)簽,但是能真正看懂標(biāo)簽的人少之又少,現(xiàn)在我們就和大家一起來(lái)看看白酒標(biāo)簽上有哪些奧秘!我們先拿一個(gè)白酒標(biāo)簽做例子仔細(xì)看的話,標(biāo)簽大部分都是由:產(chǎn)品名稱(chēng)、香型、原料、生產(chǎn)許可證編號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地以及地址這些內(nèi)容。大多數(shù)消費(fèi)者看的也只是字面上的意思,其中,想要從標(biāo)簽上鑒別這個(gè)酒是否為糧食酒,主要看原料和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
估計(jì)大家肯定會(huì)說(shuō):執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)這一串?dāng)?shù)字我根本就看不懂,怎么鑒別?。渴紫?,我們來(lái)看看原料,有的標(biāo)簽上是配料,一般糧食酒都是一些谷物和水,不排除尤其他配料表,比方說(shuō)有的配料表上有食用酒精,很多消費(fèi)者看到“食用酒精”這幾個(gè)字,心里就會(huì)膈應(yīng),想著這就是“酒精酒”“假酒”。其實(shí)市場(chǎng)上很多酒都是這樣的,有的還需要加香精,
這種酒,并不是假酒,也是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。但是這種酒勸酒友們少喝或者不喝,下面我們就來(lái)看看標(biāo)簽上大伙兒都認(rèn)為比較有技術(shù)含量的一串?dāng)?shù)字-執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí),按照國(guó)家要求,白酒的標(biāo)簽上必須要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),您如果在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí),標(biāo)簽上沒(méi)有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),那種酒千萬(wàn)不能買(mǎi),我們知道白酒按照香型分為:濃香型、清香型和醬香型。
按照生產(chǎn)方法分為:固態(tài)法白酒、固液法白酒以及液態(tài)法白酒,首先給大家普及一個(gè)老知識(shí):固態(tài)法白酒=純糧食釀造(糧食酒)是傳統(tǒng)白酒、釀造白酒,健康,推薦飲用;液態(tài)法白酒=食用酒精 食用香精 水(酒精酒)口感不好,對(duì)身體更不好,最好不飲用;固液法白酒=純糧基酒 食用酒精 食用香精 水(半酒精酒)雖然含少量糧食酒,但含有化學(xué)添香劑,不推薦飲用;那么這些白酒在酒瓶的標(biāo)簽上都是怎樣體現(xiàn)的呢?下面給大家介紹一下這些執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。