廣東梅州的客家釀酒是一種糯米釀造的甜酒，酒精度比較低，也就是15度左右的酒，在客家地區(qū)的家庭十有七八都會自己釀造。古代的人都知道好酒在農(nóng)村，領(lǐng)會這句詩意，也充分說明好的糧食酒，現(xiàn)在還是在邊遠的農(nóng)村，我在邊遠山區(qū)烤酒以三十多年了，我是傳統(tǒng)的固態(tài)法純糧食釀造，如有對純糧食酒感興趣的酒友，可以多關(guān)注我，與我私聊，我從來銷售白酒的前提是，先少買試喝，如果酒好喝才給錢，自從去年冬天到現(xiàn)在，在頭上認識了不少的酒友，他們來自全國各地，都是先少買點試喝，現(xiàn)在每天都有在我處十斤二十斤的買酒，都覺得我的酒是純糧食酒，他們也認為我很講城信。
1、廣東有哪些醬香型白酒？
很高興收到您的提問醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。以貴州茅臺、貴酒為代表，這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡，茅臺酒、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留香、飲后空杯香猶存的特點。
2、真的糧食酒，沒調(diào)的原酒哪里有？
其實我在這里說一點題外話，買東西就好比你進餐館吃飯一樣，你可以到多個餐館去試一下，就知道那家好，那家不好，喝酒也一樣，到處去買點試喝一下，就知道那里的酒好了。在這里我引用唐代詩人杜牧的一句詩句：”借問酒家何處有，牧童遙指杏花村\
真的糧食酒，沒有調(diào)的原酒那里有，這個很簡單，我就在烤酒，烤的就是純糧食酒，題主還怕找不到糧食酒，沒有調(diào)的原漿酒嗎？我在邊遠山區(qū)烤酒以三十多年了，我是傳統(tǒng)的固態(tài)法純糧食釀造，如有對純糧食酒感興趣的酒友，可以多關(guān)注我，與我私聊，我從來銷售白酒的前提是，先少買試喝，如果酒好喝才給錢，自從去年冬天到現(xiàn)在，在頭上認識了不少的酒友，他們來自全國各地，都是先少買點試喝，現(xiàn)在每天都有在我處十斤二十斤的買酒，都覺得我的酒是純糧食酒，他們也認為我很講城信。