那什么酒喝起來(lái)口感好，不頭疼呢，那這樣的白酒實(shí)在是太多了。幾乎每個(gè)大品牌的經(jīng)典白酒，喝起來(lái)都不上頭，如果你不會(huì)挑選，就按經(jīng)典系列去買好了，口感只有橫向比較有差距，接著就是價(jià)格上的差距了，喝酒上頭，就是指的頭疼，而不是不暈，只要白酒不是太差，或者一次性喝多種雜酒，基本不會(huì)上頭。
1、為什么喝了優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒不會(huì)出現(xiàn)難受的感覺(jué)且不上頭？
為什么我們有的時(shí)候喝完酒后會(huì)難受，會(huì)上頭，原因有二。一是因?yàn)槟愫榷嗔耍司屏坑写笮?，每個(gè)人肝臟分解酒精的能力不同，決定了個(gè)人的酒量大小，如果你喝的酒超過(guò)了自身肝臟分解酒精的能力，會(huì)岀現(xiàn)醉酒現(xiàn)象，實(shí)質(zhì)就是酒精中毒現(xiàn)象，難受，嘔吐，頭暈，頭痛，都是酒精中毒的癥狀，吃點(diǎn)西瓜、西紅柿、蜂蜜、雪糕、多喝點(diǎn)白水癥狀會(huì)很快緩解，
二是因?yàn)榫频馁|(zhì)量有問(wèn)題，你喝到劣質(zhì)酒了。白酒中的雜醇油含量高，雜醇油刺激腦血管擴(kuò)張，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)充血，引起顱內(nèi)血流加速壓力增高，從而導(dǎo)致頭疼，雜醇油在人體內(nèi)氧化速度比乙醇慢很多，所以不僅酒后頭疼，第二天頭還疼，酒中的乙醛含量高，乙醛導(dǎo)致末梢血管擴(kuò)張，從而引起臉部血液的漲涌，并使中樞血管收縮，導(dǎo)致心跳加速，血壓升高，使人頭暈脹痛，口干。
白酒釀造過(guò)程中操做不當(dāng)，例如酒曲添加過(guò)多、發(fā)酵溫度過(guò)高、衛(wèi)生不合格導(dǎo)致感染雜菌、輔料未蒸煮添加過(guò)多、未按工藝要求掐頭去尾等原因，都會(huì)導(dǎo)致酒中雜醇、醛類含量超標(biāo)，能稱為優(yōu)質(zhì)醬香型白酒，首先必須是嚴(yán)格按照12987工藝釀造的優(yōu)質(zhì)大曲坤沙醬酒，通過(guò)不低于三年的壇儲(chǔ)，使基酒中的有害物質(zhì)揮發(fā)，醛類物質(zhì)和醇類物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)，降低酒中乙酫和雜醇油含量，所以喝了優(yōu)質(zhì)醬香型白酒不易上頭，即使醉酒，醒酒也快。
2、老爸喜歡喝白酒，有哪些口感好還不上頭的酒推薦？
首先嚴(yán)重表?yè)P(yáng)題主，有孝心！，應(yīng)該是一位美女吧，帥鍋們難得關(guān)心老爸，沖題主的孝心，嚴(yán)重進(jìn)行一些推薦，供參考。選純釀釀造酒，排除酒精勾兌酒白酒上頭是因?yàn)榱淤|(zhì)酒中有害物質(zhì)如雜醇油、醛類等、還有添加的香精物質(zhì)純度不高等原因，老爸經(jīng)常喝的話，就要選擇純糧釀造酒，排除酒精勾兌酒。酒精勾兌酒，又稱為新工藝白酒，是用食用酒精添加香精香味物質(zhì)勾兌而成，
目前中國(guó)白酒七成是酒精勾兌酒，中低端白酒幾乎全是酒精勾兌酒。題主要選擇的話，盡量選擇堅(jiān)持純釀釀造的傳統(tǒng)名優(yōu)酒品牌（17大名酒，53種優(yōu)質(zhì)酒），十七大名酒香型選擇其次是要選擇合適的酒的香型。傳統(tǒng)中國(guó)白酒傳統(tǒng)香型包括：醬香型、濃香型、清香型、米香型等，醬香型：代表為貴州茅臺(tái)酒和郎酒，特點(diǎn)是酒質(zhì)醇厚、醬香濃郁、香氣幽雅、綿軟回甜。
普通醬香型推薦茅臺(tái)王子酒，濃香型：大部分國(guó)家名優(yōu)白酒都屬于濃香型，首推代表為瀘州老窖。特點(diǎn)是芳香醇厚、回味悠長(zhǎng)、飲后幽香，其余如洋河，五糧液，古井貢、劍南春、全興（舍得）等清香型：以汾酒為代表。特點(diǎn)是酒液晶瑩透亮、酒氣幽雅清香、酒味醇厚綿軟、甘潤(rùn)爽口，米香型：以桂林三花酒為代表。特點(diǎn)是酒氣蜜香清柔、幽雅純凈、回味怡暢，
藥香型：以董酒為代表?？诟酗L(fēng)味具有濃香長(zhǎng)、余香久、略帶藥味的特點(diǎn)，芝麻香型：以景芝白干為代表。具有芝麻香幽雅、入口柔和、余味舒暢的特點(diǎn)，豉香型：以九江雙蒸為代表。豉香純正、晶瑩清澈、飲后余香，兼香型：混合兩種香型，比如白云邊酒是瀘頭茅尾（濃頭醬尾）?；旌舷阈停汉芎先N香型，比如湘泉酒混有濃香、醬香和米香三味，
香型選擇前后共5屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的17大全國(guó)名酒，如下表，供參考。對(duì)經(jīng)常喝酒的，優(yōu)先推薦醬香型，比如以前人們喝飲料比較喜歡喝甜的，現(xiàn)在更多喜歡一些苦后回甜的飲料，這和生活節(jié)奏和生活品質(zhì)有關(guān)。醬香型白酒，除了茅臺(tái)酒外，就推薦茅臺(tái)王子酒，高低搭配，白酒收藏、投資、鑒定交流專業(yè)平臺(tái)，別忘了關(guān)注超級(jí)酒號(hào)頭條號(hào)！。
3、什么樣的酒喝了不上頭？酒要儲(chǔ)存多少年才能算得上好酒？
