這兩種下酒菜才健康看了以上不能吃的這幾種下酒菜，那么在舉杯共飲的時候應該吃什么才最健康呢。答，朋友，我喜歡喝點主糧白酒，每天二兩不超量，不管是聚會，還是紅白喜事，極限二兩不再超標，什么樣的菜不能做下料酒菜，我個人認為，很多人選擇喝蜂蜜水解酒，這個并不靠譜。
1、喝白酒時，吃哪些菜對身體有害？
答，朋友，我喜歡喝點主糧白酒，每天二兩不超量，不管是聚會，還是紅白喜事，極限二兩不再超標，什么樣的菜不能做下料酒菜，我個人認為:沒有。在廣卅，最喜歡吃海鮮，啤酒，有痛風的人立竿見效，喜歡喝酒的人也要身體好，酒也是護強不護弱，身體有病，盡量不去喝酒，另外喝酒以適當為好，對身體健康有所幫助，壯筋骨，增加血液循環(huán)，難得感冒病這也是事實，總之，什么都有一個度，只要不超過這個度并無礙事，個人意見僅作參考。
2、喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大蝦蝦吃法有千萬種但一定不要錯過這款準備好新鮮的大蝦姜片和蔥段剪掉蝦須蝦槍開背取出蝦線然后調(diào)制醬汁兩勺生抽1勺香醋1勺料酒1勺淀粉2勺白糖小半碗清水鍋燒熱油放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后放入醬汁大火燒開蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡單好吃的油燜黃金蝦就做好了這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉，
3、醉酒后吃什么食物最解酒？
過年期間，“飲酒”可能是親朋聚餐多會做的一件事情；喝完酒之后，很多人最關(guān)注的一個問題就是“解酒”；關(guān)于“解酒”，社會中流傳著多種言論，有傳言說“解酒藥可以解酒”，還有傳言稱“喝酸奶可以解酒”；各種各樣的理論充斥于朋友圈；對于“解酒”而言，如何做會更加靠譜？真正可以起到解酒的作用、“解酒”這兩個字，可沒有您想的那樣簡單。
想要靠譜解酒，您首先需要“酒精是怎樣走的”：飲酒，無疑會給身體增加酒精物質(zhì)的攝入；當酒精進入身體之后，少部分會通過呼吸和排尿排出體外，剩下的絕大部分酒精物質(zhì)會全部通過肝臟進行代謝排出，肝臟是如何代謝酒精物質(zhì)的？酒精進入肝臟之后，一般會在乙醇脫氫酶的作用下分解為“乙醛”；接下來，乙醛會在乙醛脫氫酶2的作用下，繼續(xù)轉(zhuǎn)化為乙酸。
假設你身體內(nèi)的乙醛脫氫酶2不是很充足，那您在飲酒后，乙醛物質(zhì)就會出現(xiàn)大量蓄積，后期就會導致您出現(xiàn)“臉紅、興奮”等表征，言說于此，咱們再來聊“科學解酒”；想要解酒，從原理來說您可以這樣做：首先，您可以改善身體當中乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶2的數(shù)量和質(zhì)量。其次，您可以延緩酒精物質(zhì)在消化道內(nèi)的吸收，避免乙醇濃度的迅速升高，
對于第一個問題，一般很少可以能改善。這主要由于乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶本身是由遺傳決定的，無論是數(shù)量還是活性，靠后天補充調(diào)節(jié)根本無濟于事；所以，各位根本“無從下手”，也就是說，想要加速解酒的速度，我們只能從第二項入手。怎樣做可以延緩酒精在胃腸道的吸收？喝酒前請您吃東西，避免酒精直接（快速）接觸胃腸黏膜：喝酒前建議要刻意吃點東西，無論是主食還是蔬菜，再或是稀粥、酸奶，都是很不錯的選擇，給您的胃黏膜增加一層“保護傘”，給酒精的代謝贏得一些時間，
飲酒的同時建議要多吃東西、多喝水，加速酒精在尿液中的排出：喝酒的同時，請您適當進食，“光喝酒不吃飯”是最傷身的行為；同時，別光顧著喝酒，增加飲水量是很必要的事情，酒精會通過排尿的方式代謝出體外；所以，喝酒的同時別忘了喝水。除此之外，如果您并沒有‘喝多’，也就是您的思維還特別清晰，只是喝了一丟丟，這樣的情況下建議您可以選擇步行回家，促進代謝，增加汗液的代謝，這樣做可以通過排汗增加酒精的排出；回家多喝水，請勿立即睡覺，這才是科學解酒的真諦，
喝蜂蜜水可以幫助解酒？很多人選擇喝蜂蜜水解酒，這個并不靠譜。蜂蜜當中的果糖物質(zhì)僅僅可以適當提高乙醇脫氫酶的效率，但是對“對于身體危害較大的乙醛”并無任何影響；也就是說，喝蜂蜜水解酒還不如喝白開水，喝碳酸飲料可以解酒？酒和雪碧要摻著喝？其實，您最愛的碳酸飲料根本起不到任何解酒的作用，喝碳酸飲料可以讓您的胃部膨脹起來，從而就會增加酒精物質(zhì)吸收的面積，另外還會促進酒精進入空腸的速度，從而就會增加酒精物質(zhì)的吸收；所以，如果您選擇摻著喝，不但不會解酒，還會讓您醉的更快。