作為古老的農(nóng)業(yè)國家,白酒的流行有著天道自然成的內(nèi)因。最后,白酒的酒型因香型的不同而呈現(xiàn)出較多派系,每一種白酒香型的層次和遞進(jìn),都是一種豐富的感官表達(dá),而白酒的特性注定不是給年輕人準(zhǔn)備的,一般人,就算平時(shí)喜好白酒,要懂白酒的味道,起碼也要到30歲以后。
1、喝白酒的國家有哪些?
中國人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史,最愛喝酒的國家就是英國有人說英國的酒館就是一個(gè)生活的大戲臺(tái)。在就是中國,中國制酒源遠(yuǎn)流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽(yù)中外,還有愛喝酒的國家分別是俄羅斯、法國、厄瓜多爾、摩爾多瓦、韓國、日本、烏干達(dá)、德國和澳大利亞。美酒雖好但不能貪杯喲,
2、汾酒、茅臺(tái)、五糧液,哪個(gè)才是我們國家白酒的始祖?
沒有什么爭議,就這三家而言,汾酒是國家白酒的始祖。茅臺(tái),現(xiàn)在雖如日中天,登上寶座不過十幾年,放到歷史長河中,茅臺(tái)的歷史是比較短的。五糧液,從94年開始至今,在行業(yè)數(shù)一數(shù)二,歷史長于茅臺(tái),在濃香型中,亦不是鼻祖,汾酒,在茅、五稱霸之前的大部分時(shí)間里,汾酒一直是“汾老大”,有歷史長度,有歷史高度。唯有汾酒,六千多年釀造史,一千多年成名史,有考古發(fā)現(xiàn)、歷史文獻(xiàn)等佐證,
汾酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者、是傳承中華酒文化的火炬手、書寫了中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石。中國酒史6000年,從原始酒、濁酒、清酒、成熟黃酒到蒸餾白酒,只有汾酒史從未中斷的經(jīng)歷了這五個(gè)過程,汾酒歷史,可以代表中國白酒歷史。建國之后70年,汾酒引領(lǐng)了40年,五糧液引領(lǐng)了15年,現(xiàn)在是茅臺(tái)引領(lǐng)的15年,
3、為什么中國的白酒無法全世界流行呢?
其實(shí),最主要的只有一句話:它和黃酒一樣,白酒之所以不能在世界范圍內(nèi)流行,在于白酒因中式菜肴的存在而存在,這兩者相輔相成,無間搭配。離開了中式菜肴,白酒將不再煥發(fā)魅力,當(dāng)然沒有白酒的中式菜肴,自然也會(huì)失色三分,這就是白酒不能在世界范圍內(nèi)流行的原因。首先,如果世界范圍吃的都是中餐,那么白酒自然就會(huì)流行,根本不需要酒文化輸出,
你現(xiàn)在想一想,老外們吃著西餐,一人一盤,怎么喝白酒呢?那畫面太美我不敢看,西餐的涼菜,比如水果沙拉吧,配上高度白酒,其他的比如魚籽醬、香腸、各種牛排,火雞、搭配一杯白酒,簡直是太違和了。與中式豐富的菜系,和各種烹飪手法比起來,五個(gè)字:簡直弱爆了,豐富的菜系和各種地方口味和白酒都非常搭配,就是一個(gè)簡單的油炸花生都是白酒的打前鋒的標(biāo)配。
然而老外們沒有這種餐飲習(xí)慣,其次,作為古老的農(nóng)業(yè)國家,白酒的流行有著天道自然成的內(nèi)因。白酒的生產(chǎn)來自于五谷雜糧,不論什么白酒至少有四種味道,即“酸甜苦辣”四味,這幾種味道的交織,深刻的貼合了我們這個(gè)民族的發(fā)展史,勤勞、奮進(jìn),在歷史的進(jìn)程中吃了太多的苦,且從未間斷。而白酒的味道就是貼合了我們生活的特性,也是對(duì)生活的告慰和安撫,
白酒之所以在媒體中可以打廣告,就是白酒文化的底蘊(yùn)和內(nèi)涵。它的意義超越了同樣帶有成癮性的香煙,因?yàn)榘拙浦谥胁?,不僅可以佐餐,也是一種生活儀式感的存在,而其它國家和民族明顯沒有如此的文化底蘊(yùn),最后,白酒的酒型因香型的不同而呈現(xiàn)出較多派系,每一種白酒香型的層次和遞進(jìn),都是一種豐富的感官表達(dá),而白酒的特性注定不是給年輕人準(zhǔn)備的,一般人,就算平時(shí)喜好白酒,要懂白酒的味道,起碼也要到30歲以后。