低度白酒采用了降度工藝，酒精度一般在50度以下；糧食酒也是有高度和低度之分的，一般認(rèn)為糧食酒一般以45度至55度最好，度數(shù)過(guò)低的話，口感不好；綜合以上因素，說(shuō)50度以上的白酒都是糧食酒，50度以下的酒，都是勾兌酒的說(shuō)法是不正常的。通過(guò)以上所草原白酒60度可能是純糧食酒也可能是液態(tài)法白酒，還可能是固液法白酒。
1、度數(shù)60℃的白酒都是純糧釀造的嗎？
首先問(wèn)題中如果是白酒溫度60℃，純糧酒也可以這個(gè)溫度，勾兌酒也是，如果是60%vol的酒，那就不一定，純糧酒出來(lái)的叫原漿，純糧原漿酒接酒到截酒，平均讀書(shū)大概在六七十多度，有時(shí)候需要60%vol的酒，需要降度，純糧酒之外的酒叫做新工藝酒，很多酒都是串香工藝酒，需要勾調(diào)好了才能出廠，原漿很大程度保留了酒的香味，口感方面需要勾調(diào)一下，就是新酒老酒之間的結(jié)合。
2、60度的草原白酒是糧食酒嗎？
首先很明確的告訴你，糧食酒和產(chǎn)地、度數(shù)一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，60度的白酒只能說(shuō)是高度酒，至于是不是糧食酒還有待商榷。眾所周知，工業(yè)酒精最高度數(shù)在90度左右，而食用酒精度數(shù)在70度左右，而你說(shuō)的60度白酒完全可以用食用酒精勾兌出來(lái)。再者說(shuō)傳統(tǒng)蒸餾工藝的白酒大多數(shù)也在70度左右，這就說(shuō)明中國(guó)市場(chǎng)純糧白酒不超過(guò)70度，常見(jiàn)的最高度數(shù)在68度，
但是，蒸餾出的白酒雖然可以達(dá)到70度，但廠家為了口感更好更均衡會(huì)采用“加漿”降低度數(shù)。通過(guò)以上所說(shuō)，草原白酒60度可能是純糧食酒也可能是液態(tài)法白酒，還可能是固液法白酒，在這里說(shuō)一下：純糧食酒就是采用純糧固態(tài)發(fā)酵；固液法酒就是其中有一部分是純糧酒一部分酒精；液態(tài)法不用說(shuō)，就是酒精酒！言歸正題，辨別是不是純糧食酒還要看標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。
每瓶白酒的包裝盒或者瓶身都會(huì)有以下標(biāo)準(zhǔn)，純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：1、GB/T20821液態(tài)法白酒2、GB/T20822固液法白酒3、GB/T10781.1濃香型白酒(五糧液，瀘州老窖，劍南春等)4、GB/T10781.2清香型白酒(寶豐酒，汾酒等)5、GB/T10781.3米香型白酒6、GB/T14867鳳香型白酒(西鳳酒等)7、GB/T16289豉香型白酒8、GB/T20823特香型白酒(四特酒等)9、GB/T20824芝麻香型白酒（景芝酒）10、GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)11、GB/T21820地理標(biāo)志產(chǎn)品舍得白酒12、GB/T21822地理標(biāo)志產(chǎn)品沱牌白酒13、GB/T22041地理標(biāo)志產(chǎn)品國(guó)窖1573白酒14、GB/T23547濃醬兼香型白酒(白云邊等)15、GB/T26760醬香型白酒(茅臺(tái)酒，郎酒等)以上圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)通知?jiǎng)h除。
3、50度以上的白酒都是糧食酒嗎，50度以下的酒都是勾兌酒嗎？為什么？
感謝邀請(qǐng)，白酒的度數(shù)和其是否純糧食酒沒(méi)有必然的聯(lián)系。首先需要更正下：勾兌是白酒生產(chǎn)過(guò)程中一項(xiàng)非常重要而且必不可少的加工環(huán)節(jié)，是穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)加工工藝過(guò)程，酒剛造出來(lái)以后，不同車(chē)間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。糧食酒和酒精勾兌酒：糧食酒的釀造需要在曲的作用下，經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒，進(jìn)而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富，層次分明的酒體，
酒精酒直接由食用酒精和水勾兌而成，沒(méi)有經(jīng)歷釀造過(guò)程，通過(guò)添加香精香料都呈香物質(zhì)，調(diào)成不同度數(shù)、不同香型的白酒。在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上糧食酒和酒精勾兌酒也有所不同：1、固態(tài)法（糧食酒）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型）；2、液態(tài)法（酒精勾兌）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821；3、固液法（糧食＋酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822；酒精度：酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol.”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。