提問混淆了幾個概念，白酒屬于酒的一種，中國的酒還包括果子酒，米酒，黃酒，所以說白酒的起源與酒的起源是不一樣的。我國酒到底的來源于哪個朝代，白酒最出名幾個省得第一名酒1、四川省四川是中國白酒產(chǎn)量最多的省份，獨一無二的天然釀酒環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的糧食原料與水源，產(chǎn)出的白酒品質(zhì)自然上乘。
1、在中國白酒文化里，關(guān)于酒的起源，為什么說猿猴造酒說是最初的酒的來源？
提問混淆了幾個概念，白酒屬于酒的一種，中國的酒還包括果子酒，米酒，黃酒，所以說白酒的起源與酒的起源是不一樣的。古代以及近代建國前，白酒并不是流行的酒種，白酒在古代以軍事用途為主，御寒消毒，蒙古人不種糧食，搶來的糧食蒸餾出白酒源源不斷的供應(yīng)前線，不過我國建國之前，主流社會還是以葡萄酒和黃酒為主。而現(xiàn)代白酒的來源于元朝，明代李時珍在《本草綱目)中記載:“燒酒非古法也，自元始創(chuàng)之，
”李渡燒灑作坊遺址的發(fā)掘證實了我國白酒“自元始創(chuàng)之’的說法。那么我國酒到底的來源于哪個朝代？有眾多種說法，最早夏禹時期，儀狄總結(jié)歸納民間配方造出了醪，這是濁酒，也是黃酒，記載來自《戰(zhàn)國策》說：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之”。夏朝國君杜康發(fā)明了糧食酒，記載來自《事物紀(jì)原》：“杜康始作酒”。
有些朋友一直以為古代的酒就是現(xiàn)在的白酒，是錯誤的，古時候并沒有高度白酒，古代說的燒酒和蒸餾酒也是由黃酒慢慢發(fā)展出來的，唐代詩人李白是一個標(biāo)準(zhǔn)的酒鬼，大部分詩歌都是喝醉以后來的靈感，李白的《客中行》中寫道，“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”。在這里琥珀光肯定指的是黃酒，杜甫曾經(jīng)說李白“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠”，斗酒相當(dāng)于現(xiàn)代的六公斤，就算詩歌夸大了成分，兩公斤算吧，按照現(xiàn)在的高度白酒也是不可能的，別說作詩了，估計連話都講不清楚了。
宋朝的《水滸傳》里曾經(jīng)寫到，武松在景陽岡打虎之前，喝了十五碗，按照現(xiàn)在的白酒同樣不現(xiàn)實，在建國之前的民國時代，胡適、魯迅、聞一多為代表的知識界，大多青睞溫柔細膩度數(shù)低的黃酒，這也是當(dāng)時流行的酒種。另外可能很多人都不記得這則新聞了，2015年在江西發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國時期的?；韬钅?，墓主為漢武帝之孫劉賀?？脊殴ぷ髡甙l(fā)現(xiàn)了一批青銅蒸餾器，里面裝滿了板栗、荸薺、菱角等植物果實，
2、中國的酒最早出現(xiàn)在什么朝代？
夏朝杜康酒河洛盆地南邊是熊耳山脈，如今的魯山，汝州，汝陽，伊川，嵩縣附近，是黃帝部落有熊氏居住地方，夏朝時期大禹治水，在這里造福百姓，這里是夏朝時期的中心，太康繼位，弟弟杜康管糧倉，夏朝時期氣候濕潤，雨水很多，一次杜康發(fā)現(xiàn)，糧倉被雨水泡過的糧食，底部有液體，而且液體美味，命名為（酒）酒祖杜康就是這樣來的赫赫夏都二里頭，魯山倉頡造字也在這個部落河圖洛書也在這里孟津的伏羲，。
3、中國白酒發(fā)展歷史是什么樣子的？
中國酒的歷史十分久遠,在仰韶文化遺址中,出土了許多形狀和甲古文、金文的酒字十分相似的陶罐，這一點就說明了早在距今6000多年以前,中國的酒就已經(jīng)產(chǎn)生了。但是,究竟是誰發(fā)明了酒,自古以來,眾說紛紜,也很難斷定，我們的先民在創(chuàng)造了酒的同時,也留給我們一段段令人心馳神往的美麗傳說。一、上天造酒之說古人以為人與星體密不可分,人的各種行為均由上天相應(yīng)的星體所主宰，
所以,中國人的祖先就有酒是天上”酒星”所造的說法?！稌x書》中就有關(guān)于酒旗星座的記載:“軒轅右角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴飲食，”這句話的意思是軒轅星座的酒旗三星,就被認為是司酒之星,凡世間的酒,也因為有了它們才得以產(chǎn)生。酒旗星的發(fā)現(xiàn),最早見于《周禮》一書中,據(jù)今已有近3000年的歷史，二、猿猴“造酒”說早在明朝時期,猿猴“造酒”的傳說就有過記載。
明代文人李日華在他的著述中,有過類似的記載:“黃山多猿猱,春夏采花果于石洼中,醞釀成酒,香氣溢發(fā),聞數(shù)百步，”清代文人李調(diào)元在他的著述中有“瓊州多猿嘗于石巖深處得猿酒,蓋猿酒以稻米與百花所造,一百六軋有五六升許,味最辣,然極難得。”的記載;清代的一本筆記小說中也道:“粵西平樂等府,山中多猿,善采百花釀酒。
