收到整箱的茅臺(tái),要不要開(kāi)箱驗(yàn)酒。儲(chǔ)藏白酒最大的敵人就是不密封,我是驢小寧,我來(lái)回答首先,白酒的出廠包裝由于是流水線(xiàn)作業(yè),沒(méi)有辦法做到百分百的密封性,在漫長(zhǎng)的時(shí)間里,白酒內(nèi)的酒精會(huì)因?yàn)椴幻芊?,而緩慢的揮發(fā)掉,造成酒質(zhì)的變化,跑掉的酒會(huì)發(fā)苦,變質(zhì),沒(méi)辦法正常飲用。
1、成品整箱白酒如何保存?
我是驢小寧,我來(lái)回答首先,白酒的出廠包裝由于是流水線(xiàn)作業(yè),沒(méi)有辦法做到百分百的密封性。而儲(chǔ)藏白酒最大的敵人就是不密封,在漫長(zhǎng)的時(shí)間里,白酒內(nèi)的酒精會(huì)因?yàn)椴幻芊猓徛膿]發(fā)掉,造成酒質(zhì)的變化。這就是我們俗話(huà)說(shuō)的“跑酒”了,跑掉的酒會(huì)發(fā)苦,變質(zhì),沒(méi)辦法正常飲用。所以您如果想長(zhǎng)期儲(chǔ)藏這箱酒,那么應(yīng)該打開(kāi)包裝,把每瓶酒都拿出來(lái),進(jìn)行獨(dú)立的封蠟操作,
封蠟其實(shí)很簡(jiǎn)單,自己就能操作,簡(jiǎn)單介紹一下步驟:1、先將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層,以增加密閉性、防蠟滲入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相;。2、將蠟熔化,熔化后就關(guān)火起鍋,自然冷卻5分鐘左右;3、上蠟,可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi),也要以用湯匙舀灌于封蠟處,上蠟需要三到四次:(1)瓶口放入蠟后迅速取出來(lái),然后用嘴向瓶口處吹氣,將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固,如此反復(fù)幾次,直到瓶口果了一小層,再換另一瓶,不可將瓶口長(zhǎng)時(shí)間放于蠟內(nèi),塑料那種瓶蓋會(huì)燙變形,
2、整箱茅臺(tái)酒應(yīng)該怎樣長(zhǎng)期保存?
整箱茅臺(tái)酒怎么長(zhǎng)期保存?網(wǎng)上有很多相關(guān)的視頻,很多操作是不妥的,我分享一些個(gè)人的看法吧:1.首先長(zhǎng)期保存,不論以后是想自飲還是投資變現(xiàn),大容量的更好一些,低于500Ml的,尤其是50Ml、200Ml的小容量,不建議長(zhǎng)期保存。大容量,更有利于酒體陳化,揮發(fā)相對(duì)來(lái)說(shuō)好一些,沒(méi)有那么明顯,2.收到整箱的茅臺(tái),要不要開(kāi)箱驗(yàn)酒?還是建議開(kāi)箱驗(yàn)酒的,畢竟箱子再真,不能保證酒是真的(十分可靠渠道另當(dāng)別論)——萬(wàn)一是假酒,沒(méi)有任何收藏價(jià)值,也不用擔(dān)心開(kāi)箱了影響以后變現(xiàn),變現(xiàn)的時(shí)候還是要開(kāi)箱驗(yàn)貨的。
開(kāi)箱的時(shí)候,可以用吹風(fēng)機(jī),慢慢吹、慢慢揭開(kāi)底部封條,品相影響小一些;3.網(wǎng)上有很多建議用生膠帶封瓶口,這個(gè)其實(shí)對(duì)于新茅臺(tái)來(lái)說(shuō)沒(méi)有任何作用,而且時(shí)間久了,極其影響品相,而且如果有搬家什么的,酒就毀了;4.建議每年左右稱(chēng)一下重量,最好標(biāo)記,發(fā)現(xiàn)跑酒了,就犒勞一下自己吧;5.注意輕拿輕放,拿瓶身,不要拿瓶帽,時(shí)間越久越脆弱;6.通過(guò)陰涼處存放即可,不沾地,不靠墻,不靠近發(fā)熱體,遠(yuǎn)離廚房廁所。