以至于部分的酒友看見(jiàn)主要是茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都是茅臺(tái)酒，甚至是很多濃香型的白酒他們都認(rèn)為是“茅臺(tái)酒”。因?yàn)槭煜に拇ò拙?，僅對(duì)川酒六朵金花的嫡系產(chǎn)品做以下推薦，其他的80左右的酒也很多，但是都不一定是嫡系，你問(wèn)“70元以下的醬香白酒有哪些，元左右的糧食酒不妨考慮以下幾款。
1、70元以下的醬香白酒有哪些？
你問(wèn)“70元以下的醬香白酒有哪些？”說(shuō)真的，70元以下的醬香酒有，但真的不多，酒質(zhì)也不會(huì)太好，根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)，可以推薦一下幾種比較知名品牌的醬香酒。近幾年“茅臺(tái)熱”“醬香熱”很火，喜歡收藏和飲用醬香酒的人群也日漸增多，導(dǎo)致很多醬香型白酒紛紛漲價(jià)，以前70元能買到的茅臺(tái)迎賓酒，現(xiàn)在價(jià)格也漲到百元以上，
醬香型白酒有四種工藝：分別是坤沙、碎沙、翻沙和，竄沙酒?！吧场钡囊馑季褪侵讣t高粱，因?yàn)楸镜禺a(chǎn)高粱細(xì)小而色紅，所以稱為“沙”，現(xiàn)在先來(lái)談?wù)勥@四種工藝的區(qū)別。1，坤沙工藝：坤沙是指投入完整的高粱，經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、二次投料，一年的生產(chǎn)周期，其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi)，幾乎是成整顆狀態(tài)。
這樣取出的醬香型白酒酒體醇厚，醬香突出，空杯留香時(shí)間長(zhǎng)，酒質(zhì)比較好，茅臺(tái)酒就是用的這種工藝，但不足之處就是生產(chǎn)周期長(zhǎng)，成本過(guò)高，一斤坤沙醬香型白酒需要5斤高粱，小麥6.25斤。2019年茅臺(tái)發(fā)布的財(cái)報(bào)毛利潤(rùn)達(dá)到了91%，計(jì)算一下，飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)是1499元，成本在135元左右，再加上人員工資、儲(chǔ)存時(shí)間、包裝運(yùn)輸、廣告投入等等，所以大家想一下，那些說(shuō)五六十塊錢能買到坤沙工藝的醬香酒你相信嗎？2，碎沙酒：這種工藝是用粉碎的高粱釀造，出酒率高，比較節(jié)省糧食，但是酒質(zhì)稍微差一些，酒體稍微單薄一些，像茅臺(tái)王子系列酒、貴州大曲、賴茅就屬于碎沙酒。
從釀造到銷售3年左右，最多取酒3次，3，翻沙酒：這種工藝用坤沙酒丟棄酒糟再加入一些新高粱新曲藥后釀造而成的酒，有的不良廠家會(huì)用一些北方高粱，酒質(zhì)就更差了，釀造周期3個(gè)月左右，取酒次數(shù)不超過(guò)2次。就相當(dāng)于泡完的茶葉再加點(diǎn)幾片茶葉繼續(xù)泡茶喝一樣，這種酒比較差，有異味、苦、焦、酒糟味略重。不用多說(shuō)，這種工藝的白酒的成本大家可以想象了吧，
低端習(xí)酒，迎賓酒、金沙酒就是這種工藝。4，竄沙酒：用坤沙酒的酒糟加入，食用酒精、水、香精煮出點(diǎn)醬味，這種酒嚴(yán)格說(shuō)就不是醬香型白酒，市場(chǎng)上的低價(jià)酒基本上都是這種酒，二十三元一斤都能賣到。大家都知道醬香酒的執(zhí)行編號(hào)是GB/T26760，后面會(huì)有優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)，買酒的時(shí)候一定要選擇特級(jí)和優(yōu)級(jí)，不要覺(jué)得一級(jí)好，
通過(guò)以上介紹，現(xiàn)在我來(lái)推薦幾款入門級(jí)的醬香酒：1、紅習(xí)酒53度、藍(lán)習(xí)酒53度、精品習(xí)酒、習(xí)酒習(xí)道清韻53度紅習(xí)酒53度、藍(lán)習(xí)酒53度精品習(xí)酒習(xí)酒習(xí)道清韻53度2、金沙回沙酒53度、金沙回沙酒白瓶經(jīng)典53度、金沙醬酒五星53度金沙回沙酒53度金沙醬酒五星53度3、武陵酒經(jīng)典飄香53度武陵酒經(jīng)典飄香53度以上白酒都是大品牌，度數(shù)高的比較低端醬香型白酒，僅供參考。
2、過(guò)年喝點(diǎn)什么白酒好？有哪些五十元以上二百元以下的白酒值得推薦？
你是陜西人吧？請(qǐng)你喝酒在太白酒和西風(fēng)酒中選擇，你是山西人吧，喝酒就選汾酒吧，你是河南人，請(qǐng)?jiān)趶埞坪脱錾夭侍辗恢羞x擇，北京人沒(méi)二選，二鍋頭酒，河北人，衡水老白干，山東人，景芝白干酒，安徽人，請(qǐng)愛(ài)自己的酒“古井貢酒”和口子窖，江蘇人，雙溝特曲是不錯(cuò)的選擇，福建人，臺(tái)灣高粱酒，江西人，四特酒，湖北人，枝江大曲和白云邊酒，湖南人，請(qǐng)你愛(ài)自己的酒，酒鬼酒（喝不起請(qǐng)喝湘泉酒），新疆有好酒，伊力特酒，內(nèi)蒙古寧城老窖也不錯(cuò)，東三省，老村長(zhǎng)酒不錯(cuò)，也可以選擇“燒刀子酒”，天津人很可憐，吃狗不理包子聽(tīng)相聲喝不起酒，四川人有全興大曲，瀘州老窖可以選擇，五糧液不是咱老百姓的酒，就算喝得起，也是真酒不多，貴州人有茅臺(tái)，卻不如選擇“董酒”實(shí)惠，廣西三花酒，不好說(shuō)不好，在當(dāng)?shù)赜兄皬V西有三美，白菜豆腐水”，水指的就是“三花酒”，江蘇浙江廣東上海人不愛(ài)酒，隨便都可以，甘肅青海寧夏因?yàn)槭腔孛駞^(qū)，說(shuō)酒有點(diǎn)太那個(gè)了，不過(guò)此地的青稞酒確實(shí)不錯(cuò)，西藏有馬奶酒，挺不錯(cuò)的！不過(guò)最近，有一種酒——習(xí)酒，確實(shí)賣的不錯(cuò)，不過(guò)喝起來(lái)——不咋著。