釀酒和醫(yī)藥，那個(gè)哪個(gè)行業(yè)更有投資潛力。釀造工藝復(fù)雜，光是人工制曲這一塊就甩洋酒十萬(wàn)八千里，洋酒在中國(guó)純糧白酒面前毫無(wú)價(jià)值可言，中國(guó)白酒大多以純糧釀造，主要有是高粱最具代表性，從毛利潤(rùn)率來(lái)看，醫(yī)藥和白酒一樣，都有80-90%以上的佼佼者，且長(zhǎng)期持續(xù)穩(wěn)定高增長(zhǎng)的案例，一樣非常多。
1、洋酒和白酒的區(qū)別是什么？
中國(guó)白酒大多以純糧釀造，主要有是高粱最具代表性。釀造工藝復(fù)雜，光是人工制曲這一塊就甩洋酒十萬(wàn)八千里，洋酒在中國(guó)純糧白酒面前毫無(wú)價(jià)值可言！簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，伏特加這種烈性酒使用土豆為原料經(jīng)過(guò)多次蒸餾而來(lái)，因此沒(méi)有任何糧食味道！葡萄酒只是普通發(fā)酵，顏色是因?yàn)槭褂孟鹉就埃炔簧现袊?guó)黃酒，米酒之類(lèi)的普通發(fā)酵酒！啤酒是普通麥芽發(fā)酵而來(lái)，啤酒一蒸餾就是威士忌，這么一說(shuō)大家還覺(jué)得洋酒值那個(gè)價(jià)錢(qián)么？日本清酒簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)是學(xué)了中國(guó)古代黃酒釀造技藝后蒸餾得來(lái)！所以純糧制的白酒不上頭，也不會(huì)頭疼！！喝了會(huì)讓人頭疼的白酒，都是食用酒精勾兌來(lái)的（國(guó)家法律法規(guī)允許勾兌酒），因?yàn)槭秤镁凭彩菑耐炼?、甘蔗、番薯等發(fā)酵蒸餾得來(lái)，，大多數(shù)食用酒精是使用甘蔗渣（榨完汁的甘蔗）發(fā)酵蒸餾而來(lái)，
2、中國(guó)白酒和洋酒，哪一種儲(chǔ)存效果好？
看情況吧，具體情況具體對(duì)待。理論上來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是中國(guó)白酒儲(chǔ)存效果好，但現(xiàn)在事實(shí)證明，中國(guó)白酒的儲(chǔ)存效果最差，白酒儲(chǔ)存，十分挑剔，不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好，也不是純糧酒好，而是要看蒸餾情況。酒的蒸餾分兩種，一種是用連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾的，一種是用單式蒸餾機(jī)蒸餾的，連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾出來(lái)的酒，是去除原料的特征和香味的酒，純度很高，但香味殘留時(shí)間不算久。
這種酒的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)儲(chǔ)存的條件要求很寬松，因此商家可以大批進(jìn)貨，可以囤貨壓貨，就算儲(chǔ)存條件差了些也不會(huì)太影響酒的品質(zhì)——因?yàn)檫@種東西根本就沒(méi)什么品質(zhì)可言，這種連續(xù)蒸餾酒，就算是純糧釀造、醬香型，也一樣沒(méi)有儲(chǔ)存價(jià)值。只有用單式蒸餾機(jī)蒸餾出來(lái)的酒，才有儲(chǔ)藏價(jià)值，單式蒸餾酒可以保存酒的原料的香味，而儲(chǔ)藏白酒，正是靠酒中的醇、酯類(lèi)緩慢成熟，酒才越陳越香。
至于洋酒，你要先知道它究竟是什么，像軒尼詩(shī)、馬爹利都屬于白來(lái)地，而所謂白蘭地，其實(shí)就是蒸餾過(guò)的葡萄酒——順便，不是還有威士忌洋酒嗎？可以簡(jiǎn)單理解為，威士忌就是蒸餾過(guò)的啤酒。白蘭地也好，葡萄酒也罷，都要遵循一個(gè)原則，就是甜味越低才越值得儲(chǔ)藏，除非在全密閉真空箱里儲(chǔ)藏，否則酒的味道怎樣也會(huì)淡下來(lái)。當(dāng)然，酒不會(huì)變質(zhì)腐敗，但是會(huì)失去原有的香氣和味道，失去品嘗的價(jià)值，
就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，軒尼詩(shī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如馬爹利。且不說(shuō)軒尼詩(shī)對(duì)儲(chǔ)藏條件要求更高，單只論軒尼詩(shī)味道流失，就不如儲(chǔ)藏馬爹利更好，目前來(lái)看，喜歡藏酒的人也是選擇儲(chǔ)藏馬爹利的比較多。家庭藏酒，也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好，并且現(xiàn)在的酒，不論中國(guó)白酒還是洋酒，也都是蘿卜快了不洗泥，質(zhì)量前提上不足以超長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，因此，不論是白酒還是洋酒，家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限，再存下去，味道就開(kāi)始走下坡路了，
3、喝酒與吃藥哪個(gè)行業(yè)更有投資潛力？
釀酒和醫(yī)藥，那個(gè)哪個(gè)行業(yè)更有投資潛力？應(yīng)該說(shuō)需要根據(jù)國(guó)情而定，如果以美國(guó)成熟的市場(chǎng)來(lái)看，可能飲料和醫(yī)藥都一樣，具備投資潛力，都是幾萬(wàn)億的市場(chǎng)規(guī)模。而放在我國(guó)，可能釀酒比醫(yī)藥更具投資潛力，為什么這么說(shuō)，因?yàn)樵谖覈?guó)釀酒白酒，屬于完全自由競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，而醫(yī)藥則受制于醫(yī)保政策頻繁變動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。從毛利潤(rùn)率來(lái)看，醫(yī)藥和白酒一樣，都有80-90%以上的佼佼者，且長(zhǎng)期持續(xù)穩(wěn)定高增長(zhǎng)的案例，一樣非常多，
比如，茅臺(tái)喝恒瑞對(duì)比。為什么茅臺(tái)能上千，市值最高1.3萬(wàn)億，而恒瑞最高3000億市值？就因?yàn)楣苤瓶臻g不同和預(yù)期穩(wěn)定性不同，可能恒瑞受到上海4 7的新政的影響沒(méi)那么大，而其他諸如華東醫(yī)藥樂(lè)普等則受到影響明顯比較大，4 7新政，其政策目的就是為了壓縮藥價(jià)在流通環(huán)節(jié)的虛高，對(duì)比白酒，同樣的銷(xiāo)售費(fèi)用，主要是在品牌廣告方面，而醫(yī)藥的銷(xiāo)售費(fèi)用大家心照不宣，都在醫(yī)藥代表和醫(yī)院端的資源和維護(hù)上。