喝白酒不醉，喝啤酒卻渾身難受的狀況。為什么有人喝掉一杯白酒時會皺著眉頭，并發(fā)出類似難受的感嘆聲呢，喝酒的速度決定了醉酒的速度由于白酒度數(shù)高，酒性較烈，因此人們喝白酒時一般是輕酌慢飲的，人家李大爺是喝習(xí)慣了，倒不覺得有什么，他只有在喝好酒的時候才會有類似問題中描述的那種動作。
1、為什么有的人一喝白酒就反胃，真的難喝嗎？
喝酒反胃是由于酒精對胃黏膜造成刺激，引起胃黏膜血管痙攣性收縮，促使胃發(fā)生逆蠕動導(dǎo)致的癥狀，屬于胃的一種保護性反射，有益于胃的健康。酒精會溶解胃的黏膜，使胃黏膜損傷，大量飲酒就可能會誘發(fā)急性胃炎，長期大量飲酒會導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，應(yīng)避免長期大量飲酒，特別是空腹飲酒。飲酒后發(fā)生反胃的現(xiàn)象，要注意盡量清淡飲食，多吃小米粥、大米粥、菜粥、牛奶、豆?jié){等容易消化的食物，少食多餐，細嚼慢咽，避免增加胃腸道負擔，避免酸性食物以及辛辣、刺激性食物，
2、白酒那么辣，喝多還傷身，為什么有的人喝酒那么有癮？
世界衛(wèi)生組織公布?酒列為Ⅰ級致癌物。酒精?有?成癮?性，長期?酗酒?與?癌癥?的?發(fā)病?具有?相關(guān)性?。事實上，酒精本身并不是致癌物，真正危險的是它在體內(nèi)代謝產(chǎn)物乙醛是明顯的致癌物，目前乙醛至少有兩個重要的致癌因素，即乙醛能夠直接結(jié)合DNA導(dǎo)致DNA突變和乙醛可以導(dǎo)致體內(nèi)細胞死亡，誘發(fā)慢性炎癥和細胞復(fù)制，增加癌變概率。
對中國人來說喝酒更容易致癌，因為亞洲人60%的人缺乏乙醛的轉(zhuǎn)化酶，而乙醛的轉(zhuǎn)化酶缺乏乙醛的轉(zhuǎn)化速度越慢，在體內(nèi)停留的時間越長，對人體的危害就越大，白酒?行業(yè)的前途?堪憂?，如果?全國?癌癥?患者?及?家屬聯(lián)合?起來?，組成?聯(lián)盟?，集體?訴訟?白酒?企業(yè)，注定?要天價?賠償?，這是?有?先例?的，不是?無稽之談?，去?看看?美國?煙草?公司的賠償?金額就?知道?了。
3、為什么很多喝白酒的人一杯喝掉后都皺著眉，舉杯子發(fā)出“哈”的難受聲音，是裝的嗎？
我平時就喜歡喝點小酒，自然也認識不少同道中人，我來談?wù)勛约簩Υ说目捶ǎ瑸槭裁从腥撕鹊粢槐拙茣r會皺著眉頭，并發(fā)出類似難受的感嘆聲呢？其實，這個首先要排除白酒的濃烈辛辣刺激喉嚨這個原因。因為真正喜歡喝酒的人，要的就是那種感覺，并不是由于難受而發(fā)聲，那么，這種舉動是裝出來的嗎？根據(jù)個人的觀察來看，這個要因人因境而異了，我來舉例說明：先說愛喝酒的老倪頭，他之前是從事體力勞動的，在勞動之余學(xué)會了喝白酒解乏，漸漸有了酒癮，幾乎是無酒不歡。
可以一天不吃飯，但不能一天沒酒喝，而且喝酒也不要什么酒菜，沒到親戚鄰居家紅白喜事辦酒席，他必然會喝得酩汀大醉。往前倒退二十來年，老倪頭正值中年的時候，他一度因為嗜酒如命患上了胃出血，而且經(jīng)常喝醉，子女和妻子對他也是頗有怨言。后來因為喝酒他還住過一次重癥監(jiān)護室，自從那次之后，老倪頭漸漸減少了喝酒的次數(shù)和量，
由于每天只能喝一兩小酒，老倪頭喝酒時便最喜歡端著酒杯吸溜。一邊吸溜一邊皺著眉頭，咽下之后不但會發(fā)出一聲感嘆，而且不忘用手拍下膝蓋，如果不明就里的人，還以為他是在找罪受呢，其實，他是在慢慢享受喝酒的過程?；蛘哒f，他給喝酒增加了儀式感，讓那一兩小酒的作用發(fā)揮到了極致，老倪頭是裝的嗎？我感覺不是，那只是他的一種習(xí)慣，或者說是他對白酒的贊嘆吧。
再說說李大爺，他也喜歡喝酒，不過一般都是喝那種廉價的散裝烈酒，我之前也喝過一口，講真的，那酒真的燒喉嚨，剛一入口就讓你忍不住趕緊咽下，可咽下之后又能感覺到從嗓子眼到喉嚨都是熱辣辣地。除了口感不咋樣，后勁可不小，喝這種酒的時候，真會下意識地皺起眉頭，人家李大爺是喝習(xí)慣了，倒不覺得有什么，他只有在喝好酒的時候才會有類似問題中描述的那種動作。
究其原因，還是一種享受的過程，他說酒也分三六九等，遇到好酒就得認真對待。細品慢飲，皺著眉頭是在細細品味好酒在唇齒間的潤滑，慢慢咽下是對好酒的尊重，最后一聲感嘆，一方面是為了贊嘆，另一方則是讓酒香噴出來，再次回味那種濃香，對于李大爺來講，喝好酒必須要有那幾道工序，就像他喝酒必須配花生米和豆腐干一樣，總而言之，生活需要儀式感，喝酒也是如此，他們只是在通過不同的方式來體味屬于自己和美酒的特殊時段而已。