白酒是中國(guó)獨(dú)有的蒸餾酒，它跟世界上其它蒸餾酒最大的不同在于以曲制酒，因?yàn)椴捎玫木魄椭魄绞降牟煌约搬勗彀拙频募Z食和水質(zhì)的不同，中國(guó)的白酒有了多達(dá)12種香型，這些香型的白酒風(fēng)格迥異，也有了不同的風(fēng)味，不過中國(guó)白酒的主流香型就是濃醬清三種香型。
1、40～50歲的人，喝啤酒好還是白酒好？
人到中年以后，少不了要有各種的應(yīng)酬，其中酒局和飯局也是少不了的，因此作為40～50歲的中年人，喝酒有時(shí)候也是身不由己的事?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的酒水很多，啤酒和白酒可以說是現(xiàn)在酒水市場(chǎng)上的主流品種，其中啤酒是產(chǎn)量最高、消耗量最大的酒水，而白酒則是中國(guó)酒水市場(chǎng)中市值最高的酒，啤酒是世界上最古老的酒精飲品之一，它跟葡萄酒和黃酒一起被并稱為“世界三大古酒”，以酒精度數(shù)低，清涼解渴而深受大家的歡迎。
啤酒的主要釀造原料就是水、麥芽、酵母和啤酒花，它是把麥芽經(jīng)過糖化發(fā)酵后而得到的酒水，因此只要被稱作“啤酒”那么不論是添加大米、糖漿和淀粉的，都是用糧食釀造的，只是麥芽濃度和酒精含量的不同，以及釀造工藝和所用原料的不同，造成了啤酒不同的品質(zhì)和口味，白酒是中國(guó)獨(dú)有的蒸餾酒，它跟世界上其它蒸餾酒最大的不同在于以曲制酒，因?yàn)椴捎玫木魄椭魄绞降牟煌约搬勗彀拙频募Z食和水質(zhì)的不同，中國(guó)的白酒有了多達(dá)12種香型，這些香型的白酒風(fēng)格迥異，也有了不同的風(fēng)味，不過中國(guó)白酒的主流香型就是濃醬清三種香型。
白酒的酒精度數(shù)很高，高度的白酒酒精度數(shù)可以達(dá)到接近70度，即使是低度白酒也大多在30幾度，因此白酒的酒勁是特別大的，人到中年以后很多人開始逐漸轉(zhuǎn)喝白酒，啤酒開始不受40～50歲的中年人歡迎，主要原因就在于這4點(diǎn)：1.啤酒本身適宜飲用的溫度在10℃——15℃之間，溫度過高或過低都會(huì)影響啤酒的味道和口感，而很多40～50歲的人群由于身體的原因不太適合喝啤酒。
2.啤酒喝多了很容易漲肚以及利尿，40～50歲的人代謝降低，因此這個(gè)時(shí)候喝啤酒喝少了會(huì)覺得不過癮，喝多了會(huì)感覺漲肚，這也是很多人轉(zhuǎn)而尋求更刺激的白酒的原因，3.啤酒現(xiàn)在有很多都是添加淀粉和糖漿的工業(yè)啤酒，這類啤酒喝起來味淡如水，對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來說會(huì)感覺不解渴，因此不少人覺得還是喝白酒得勁。4.啤酒別看價(jià)錢不高，但是對(duì)于酒量好的來說，一頓喝上幾瓶經(jīng)濟(jì)上還是有壓力的，尤其是40～50歲經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)重的人，因此選擇點(diǎn)便宜白酒喝還是比喝啤酒省錢，這也是為何很多出苦力的人喜歡喝白酒的原因，
2、喝啤酒和喝白酒，哪個(gè)更容易醉？
按一瓶500ml10度計(jì)算，酒精含量4%，合酒精20ml，相當(dāng)于1兩40度的白酒，也就是10瓶10度啤酒相當(dāng)于1斤40度白酒的酒精含量，從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)看如果喝10瓶10度啤酒，肯定比喝1斤40度白酒容易醉。啤酒由于含有二氧化碳，在體內(nèi)循環(huán)較快，濃度低，容易被身體吸收，所以在攝入同樣酒精量的情況下，喝啤酒容易醉，
當(dāng)然酒不醉人人自醉，每個(gè)人的習(xí)慣不同、身體狀況不同，對(duì)酒精的吸收和抗性不同，有人空腹喝酒、有人飯后喝酒，同時(shí)也與“下酒菜”有關(guān)，有的解酒，有的加強(qiáng)酒精或發(fā)酵副產(chǎn)物的作用，所以不是喝酒就醉人，喝酒要看和誰喝、什么情況下喝、喝多少等等，白酒有白酒的豪放，啤酒有啤酒的豪爽，喝什么不重要，重要的是自己要把握尺度。
3、喝啤酒和喝白酒哪種對(duì)身體更好？
小糖覺得，這個(gè)題應(yīng)該是問，啤酒和白酒哪個(gè)對(duì)身體的危害更大，因?yàn)檎驹诮】档慕嵌葋碇v，酒確實(shí)不是什么好東西。啤酒的度數(shù)比較低，一般在10°左右，其中還含有一定量的碳水化合物，熱量偏高，每100毫升的啤酒熱量約為40大卡，一罐啤酒的熱量約為100大卡，一瓶啤酒的熱量超過200大卡，這是什么概念呢？也就是你喝一瓶啤酒，相當(dāng)于多吃了一小碗米飯。