為什么還要往氣泡酒里加上高度的白酒兌著喝呢。雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥,與其喝雄黃來解毒,不如直接將其外涂在毒蟲叮咬,長(zhǎng)包長(zhǎng)癤,生痱子的地方更有效,有人把雄黃等同于砒霜,說有劇毒,還有人說雄黃是一味解毒的中藥,真相到底是什么,依本人愚見,汽泡酒本身是可以與白酒或者其他的酒混合的,這個(gè)似乎沒有什么禁忌,個(gè)人喜好嘛。
1、起泡葡萄酒能摻白酒喝嗎?
將汽泡酒里面兌上白酒的場(chǎng)合似乎只有在酒吧中調(diào)制的雞尾酒中才能見到,那種白酒也不是我們平時(shí)喜歡的國內(nèi)生產(chǎn)的粬酒之類的,而是入口干凈純爽的伏特加、金酒(杜松子酒)之類的洋酒才可以的。汽泡酒的度數(shù)也就只能在十一、二度之下,再高就不存在發(fā)酵產(chǎn)汽的條件了,這個(gè)本來是喧染歡樂氣氛營(yíng)造浪漫情懷的神奇之物:“更喜今晨雙狍子,盛筵助興酒如泉!”當(dāng)年郭沫若重游新疆天池,當(dāng)?shù)氐木用裨谒呡d歌載舞的歡迎詩人的到來,并擺下了豐盛的美食來款待他在席中“嘭嘭”的開著香檳,加上美妙的民族歌舞詩人寫下了上述的感嘆!為什么還要往氣泡酒里加上高度的白酒兌著喝呢?這個(gè)僅是老少咸宜的開胃酒,是開場(chǎng)酒,還是不要暴軫天物了如果酒量尙好可以要一點(diǎn)兒高度的,這種開瓶時(shí)可以發(fā)出清脆的“嘭”的一聲脆響的,倒入高腳杯可以觀賞和玩味的一串串的汽泡酒,這種入口后還可以感受得到在舌面上“嗶、嗶”爆裂開來的神奇之物為什么非要與白酒混搭呢?依本人愚見,汽泡酒本身是可以與白酒或者其他的酒混合的,這個(gè)似乎沒有什么禁忌,個(gè)人喜好嘛!但是這畢竟是一種舶來文化的載體,我們要有所敬畏才好,否則真的容易弄出“嚼著大蒜喝咖啡”的囧境來,
2、雄黃酒真能解毒么?
感謝您的邀請(qǐng),中國科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員吳一波來回答您的問題。簡(jiǎn)單來說,在雄黃的炮制過程中,也有可能出現(xiàn)高溫而使轉(zhuǎn)化成三氧化二砷的情況,所以雄黃不等同于砒霜,但是食用有風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期食用雄黃中毒后,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等急性腸胃炎癥狀,重則發(fā)生昏迷、意識(shí)模糊,甚至呼吸、循環(huán)衰竭而亡,每年的五月初五端午節(jié),是我國重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日之一,過端午節(jié)的許多習(xí)俗可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。
因?yàn)檗r(nóng)歷五月是一年之中濕熱、溫毒之氣最郁盛的時(shí)期,蚊蠅害蟲活動(dòng)頻繁,細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖迅速,是仲夏疫病流行的高峰期,被稱為“惡月”或“百毒月”,百病易從口鼻入,人們便會(huì)在五月初五這天佩戴香囊,掛艾蒿、菖蒲葉,飲用或涂撒雄黃酒來防疫祛病、避瘟驅(qū)毒、祈求健康。在現(xiàn)代,人們已開始認(rèn)識(shí)到雄黃的毒性,并不真的內(nèi)服,而是代以象征性的在小孩額頭鼻尖等處涂抹雄黃酒,
那么,雄黃酒到底有毒嗎?有人把雄黃等同于砒霜,說有劇毒,還有人說雄黃是一味解毒的中藥,真相到底是什么?現(xiàn)在讓我們一起來探討一下吧。雄黃酒是指用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或黃酒,古人深信雄黃和雄黃酒能夠避鬼邪、殺百毒,雄黃,又稱為雞冠石,主要成分是As4S4,常與輝銻礦、辰砂礦、雌黃(As2S3)共生,現(xiàn)已被國家相關(guān)部門列為毒性中藥。
雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥,具有悠久的藥用歷史,中國現(xiàn)存最早的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)方書《五十二病方》中就有用雄黃治療疥廯的記載,《神農(nóng)本草經(jīng)》中說,“雄黃主寒熱、鼠瘺、惡瘡、死肌、殺精物惡鬼邪氣百蟲毒”,《本草綱目》謂其為“治瘡殺毒要藥也”。但是,有人說雄黃相當(dāng)于砒霜,因?yàn)锳s4S4遇熱后可以分解成As2O3即俗稱的砒霜,有劇毒,
事實(shí)上,雄黃的熔點(diǎn)在310℃,高于300℃才會(huì)完全分解為硫和砷,氧化生成砒霜。也有人認(rèn)為此氧化過程可起始于150℃,但無論如何,雄黃遇熱分解變成劇毒的砒霜在常溫下是不可能發(fā)生的,把雄黃和砒霜混為一談的說法是不科學(xué)的。另外,雄黃的毒性遠(yuǎn)小于砒霜和其他砷化物,一方面,雄黃的理化特性決定其較低的生物利用度。
雄黃不溶于水和鹽酸,在胃腸道不易被分解和吸收,人體攝入后大部分由糞便排出,另一方面,砒霜和亞砷酸有劇毒是由于三價(jià)砷的活潑性,容易與含巰基的蛋白質(zhì)分子結(jié)合,破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),抑制酶活性。原砷酸鈉的毒性也是因?yàn)槲鍍r(jià)砷的活性,而雄黃內(nèi)的砷元素以正二價(jià)的形式存在,也有的說是四價(jià),總之活潑性低于三價(jià)和五價(jià)砷,然而,在雄黃的炮制過程中,也有可能出現(xiàn)高溫而使轉(zhuǎn)化成三氧化二砷的情況。