如果不去內(nèi)臟，即使放入白酒，蛇肚子里的內(nèi)臟仍然容易產(chǎn)生腐敗細菌，對人體是不易的。關(guān)于白酒度數(shù)，中醫(yī)學(xué)里是有講究的，一般補氣補血類的藥酒宜用30到40度左右的白酒，而牦牛鞭泡酒一類的補益腎陽的藥酒則需要50到60度的白酒，因為高度數(shù)的白酒才能殺死牦牛鞭中的細菌和寄生蟲，而且白酒要選優(yōu)質(zhì)白酒。
1、牛鞭怎么泡酒？
泡牛鞭有很長的歷史了，最遠可以追溯到明代永樂大帝泡牛鞭酒。民間也一直在炮制，建國后泡的比較少，隨著人們生活品質(zhì)和保健意識的提高，國內(nèi)外開始廣泛關(guān)注鞭酒，品牌的鞭酒更是價格不菲，牛鞭酒的功效很好，補血生精，健腦補腎。用于體質(zhì)虛弱，（陽痿遺精）未老先衰，腰背酸痛，用腦過度，貧血頭暈，心臟衰弱，驚悸健忘，自汗虛汗，畏寒失眠，面色蒼白，氣虛食減等癥，
第一點：泡酒用的鞭最好是新鮮的牛鞭，市面上那種炮制過的干鞭藥效不是很好，甚至有可能是泡了反腐劑的。我給大家推薦一家賣鮮牛鞭的，有酒友購買過說非常好，順豐一天到，非常新鮮，第二點：新鮮牛鞭先用清水洗三道，再用一斤酒先泡3天取出。先用酒預(yù)泡可以消毒殺菌，并且可以除去鞭的騷味，這是我泡了3天后，那酒的樣子，很多雜物都被除去，鞭非常干凈。
第三步：準備一個酒壇，這次的鞭太巴適了，我買了一個特別好的酒壇，準備泡上幾年第四步：泡鞭還需要鹿茸，肉蓯蓉，人參一起泡制，效果更好，這次花了血本，買了一整只梅花鹿的鹿茸，花了800多，這次用了四分之一。第五步：泡牛鞭的酒度數(shù)不能低于60度，一般情況下大家用135元的高粱酒60度就可以了，我的泡酒迷，喜歡先用10斤72度的泡，再加10斤53度的泡，泡出來效果好藥好，度數(shù)綜合61度左右。
第六步：牛鞭泡制時間一般30天后可以飲用，當(dāng)然時間越長效果越好，牛鞭壯陽效果比較明顯，大家喝的不要太猛。我個人比較喜歡泡藥酒，祖輩傳下來的習(xí)慣，家中有幾十中藥酒，泡酒對酒最大的要求就是純糧，度數(shù)高。大家喜歡泡酒的可以聯(lián)系我，用的高度純糧食酒炮制藥酒，牦牛鞭泡酒的制作方法比較簡單。牦牛鞭是不能生泡的，通常的選材是風(fēng)干后的牦牛鞭，將其切片，放入白酒中，同時可加入其它藥材，一般泡10天到30天即可，
關(guān)于白酒度數(shù),中醫(yī)學(xué)里是有講究的，一般補氣補血類的藥酒宜用30到40度左右的白酒，而牦牛鞭泡酒一類的補益腎陽的藥酒則需要50到60度的白酒，因為高度數(shù)的白酒才能殺死牦牛鞭中的細菌和寄生蟲，而且白酒要選優(yōu)質(zhì)白酒。關(guān)于其它藥材：很多其它滋補性的藥材都是可以選擇的，比如“藏八寶”里的其它“寶”——冬蟲夏草、藏紅花、藏鹿茸、雪蓮花等，其它一般的藥材如枸杞、當(dāng)歸、人參等也可，
關(guān)于食用：一般每日2到3次，每次20到30毫升；睡前和吃飯時不宜飲用，這不僅僅是酒，還是藥；需要注意的是患有肝臟疾病、高血壓、肺結(jié)核和某些心臟病的人不宜飲用或者應(yīng)少用。牦牛鞭中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)——人體所需三大營養(yǎng)物質(zhì)之一；維生素A——缺乏維生素A會影響男性和女性的生殖功能；維生素C——可保護細胞并且提高人體免疫力，還有體激素、鈣、磷等對人體有益的物質(zhì)，
2、農(nóng)村有些人家喜歡泡毒蛇酒，毒蛇需不需要去掉內(nèi)臟再泡酒？為什么？
農(nóng)村人很多人家喜歡泡毒蛇酒，那毒蛇需不需要去掉內(nèi)臟再泡酒呢？在我很小的時候，我們農(nóng)村當(dāng)?shù)赜幸患胰擞勉y環(huán)蛇和一些枸杞、人參放在一個透明度罐子里面，泡了一罐蛇酒。因為我經(jīng)常會去他們家玩，所以每次看到這瓶毒蛇酒，就會特別好奇，在我們當(dāng)?shù)睾芏嗳硕紩渡哔u錢，其實很多毒蛇我從小就認識，甚至有些毒蛇我都摸過。只是當(dāng)時，我只看到過這一家人里面有毒蛇泡酒，所以非常好奇，
后來慢慢長大，在外面經(jīng)常看到各種東西泡酒，什么枸杞紅棗酒、蝎子泡酒、蜥蜴泡酒，還有蜘蛛和黃蜂泡酒，各種屢見不鮮。后來經(jīng)常有親眼看到別人用毒蛇泡酒的過程，而且基本都是將完整的活生生的毒蛇直接放進裝有高濃度白酒的透明玻璃罐中，你可以親眼看到一條毒蛇在白酒中不斷掙扎，從口腔中冒出氣泡，伴隨著毒牙中的毒液進入酒中，到最后一點一點的失去了活力。