這話可以說是流傳已久，什么喝酒上臉的人代謝快，越臉紅越能喝，其實這說法根本就是說反了，越是臉紅的人，越是不能喝才對。根據(jù)題主的問題，我可以很肯定的告訴你，不管是葡萄酒，白酒，啤酒，只要喝一點就臉紅的人，基本上可以判定為酒精過敏，或是有另外一種情況就是乙醇脫氫酶非常充足，但是乙醛脫氫酶沒有，這樣的人也會是喝一點點就臉紅。
1、喝一點酒就臉紅是過敏嗎？
謝謝邀請。關(guān)注本頭條號并私信，我們將免費送出初級品酒師電子課程，每天只限前20名關(guān)注的葡萄酒愛好者，根據(jù)題主的問題，我可以很肯定的告訴你，不管是葡萄酒，白酒，啤酒，只要喝一點就臉紅的人，基本上可以判定為酒精過敏。要盡量避免喝酒，或是有另外一種情況就是乙醇脫氫酶非常充足，但是乙醛脫氫酶沒有，這樣的人也會是喝一點點就臉紅。
2、喝酒上臉（臉紅）的人是能喝的嗎？
這話可以說是流傳已久，什么喝酒上臉的人代謝快，越臉紅越能喝，其實這說法根本就是說反了，越是臉紅的人，越是不能喝才對！我們都知道，喝酒以后，酒精的代謝主要是在肝臟里面進行，要代謝，就需要一種叫做乙醛脫氫酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以讓酒精變成乙醛，然后生成乙酸，最后分解排出體外，但是這種乙醛脫氫酶的物質(zhì)，并不是每個人身體里面都是一樣的。
有的人身體里面的這種乙醛脫氫酶含量就缺乏，或者活性比較低，這樣的人，酒精代謝就會比其他人更慢，乙醛分解不了，就在身體里面蓄積，就會導(dǎo)致面紅耳赤，也就是俗稱的“上臉”，所以，越是一喝酒就臉紅的人，其實并不是越能喝，而是越不能喝，喝了以后代謝慢，酒精代謝不出去，身體就更加容易受到酒精的傷害！所以，遇到這類人，或者自己就是這類人的話，最好還是要少喝酒或者不喝酒，也不要勉強勸別人喝酒，說句不好聽的話，萬一喝出個三長兩短，這可是要擔(dān)責(zé)任的！前陣子就聽同事說，他們家鄰居一個老頭，不能喝酒還總是喜歡跟著蹭酒局，結(jié)果某天晚上被朋友喊去喝酒，在酒桌上喝完，回到家就再也沒起來，結(jié)果同桌喝酒的人，每個人都賠了三萬塊，這事兒才算完！。
