不知道山東老鄉(xiāng)你們那里什么風(fēng)俗，歡迎分享。每個菜都要吃一點，實在不想吃的菜也要用筷子翻一下，否則廚師會以為不好吃挑理，這是對廚師勞動的尊重，白酒品牌就多了，一般很少喝本地的，品牌酒居多，顯得有檔次，啤酒基本都是本省的，大席喝白酒居多，否則陪酒的倒酒有活干了。
1、喝白酒時，吃哪些菜對身體有害？
答，朋友，我喜歡喝點主糧白酒，每天二兩不超量，不管是聚會，還是紅白喜事，極限二兩不再超標(biāo)，什么樣的菜不能做下料酒菜，我個人認(rèn)為:沒有。在廣卅，最喜歡吃海鮮，啤酒，有痛風(fēng)的人立竿見效，喜歡喝酒的人也要身體好，酒也是護(hù)強不護(hù)弱，身體有病，盡量不去喝酒，另外喝酒以適當(dāng)為好，對身體健康有所幫助，壯筋骨，增加血液循環(huán)，難得感冒病這也是事實，總之，什么都有一個度，只要不超過這個度并無礙事，個人意見僅作參考。
2、喝白酒適合吃什么樣的下酒菜？
很高興可以回答您的這個問題，我家里有好幾個喝酒的，我奶，我爸，我老公，哈哈，是不是有點嚇到了，我奶奶和我爸爸喝酒的時候，簡單一點就是一盤花生米，或是咸鴨蛋，或是是家常便飯他們都可以當(dāng)成下酒菜，一天三頓，一頓2－3兩吧，對菜要求不是很高，但是必須要有，我老公白天要開車，所以只有晚上回家的時候才能喝上兩杯，所以我就是晚上準(zhǔn)備一些下酒菜，他比較喜歡吃肉，我估計，凡事喜歡喝酒的人都是喜歡吃肉的，我老公也不例外，他必須要有肉，可以是小炒肉，或是燉菜里面放肉，我們吃的最多的一般是炒雞肉，偶爾也會拌點涼菜，比方豬頭肉拌黃瓜，豬耳朵，花生米或藕片，根據(jù)個人愛好吧，每個人對生活要求不一樣，自己喜歡吃什么，喝酒的時候就可以拿來做下酒菜，哈哈！希望我的回答能讓您滿意，謝謝！下圖是我做的幾道家常菜。
3、山東人平時都愛喝什么白酒？
山東人善飲酒，酒文化深遠(yuǎn)，山東人能喝，好喝，敢喝，來山東做客，喝酒必不可少，喝酒不喝醉，安排不到位，泰山歸來不看山，山東歸來不喝酒。山東人好酒，但在全國拿的出手的酒不多，九十年代是魯酒的黃金期，屢中央視標(biāo)王，好酒秦池，讓人想家孔府家等在全國有一定知名度，但到新世紀(jì)魯酒慢慢沒落，退居二線品牌，固守山東一方，
要說山東愛喝什么酒，這沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)答案，山東酒廠眾多，每個縣市都有酒廠，有的多達(dá)三四家之多，山東人的善飲這時充分發(fā)揮的作用，每個酒廠銷量尚可。在山東每種酒都有一定的消費群體，區(qū)域白酒如一品景芝，趵突泉，蘭陵，孔府家，孔府宴，古貝春，花冠，泰山特曲，景陽岡，景陽春，扳倒井，黃河龍，秦池，云門春，瑯琊臺，煙臺古釀，即墨老酒等等很多就不一一列舉了。
4、山東大席上必上的大菜有哪幾樣？山東人辦大席也喝山東本地酒嗎？
山東各地風(fēng)俗習(xí)慣也很多，大席上的菜也不盡相同，風(fēng)格自然是魯菜為主，作為魯中的泰安，大席上必上的有整雞，整魚，四喜丸子，大肉或排骨等四個大菜，農(nóng)村俗稱叫四個碗的席，每一個大菜后面跟著8個菜，加上壓桌的8個涼菜，吃飯時候單獨上的8個菜（包括四個湯菜），總計下來有五十多個菜！而且每個菜都要吃一點，實在不想吃的菜也要用筷子翻一下，否則廚師會以為不好吃挑理，這是對廚師勞動的尊重，
中間要休息兩次，集體出去方便一下，以便端菜的整理桌面和調(diào)整菜盤！整個用餐時間大概四小時左右，一般多為結(jié)婚訂婚等重大喜事！酒水當(dāng)然必不可少，而且家人還要單獨敬酒，敬酒的除了陪坐的還有其他不在桌上的，敬酒只讓客人喝自己不喝，而且是每個人單獨敬，單獨兩個人一起喝的那叫單獨陪酒，很多時候是連敬酒帶陪酒，這要考驗陪酒的酒量了。
要陪酒都得陪，否則就失禮了！當(dāng)然單獨陪酒只限于陪著一起吃飯的，不在桌上的家人參與敬酒的不能陪酒，因為他沒有餐具沒法吃菜，一點東西不吃陪這一桌，轉(zhuǎn)下來就趴下了，敬酒的人越多說明人家家族越大，就是有人，當(dāng)然都是點到為止，圖個吉利！喝酒的要注意留點量，到后來喝不下了拒絕就顯得沒禮貌了！啤酒基本都是本省的，大席喝白酒居多，否則陪酒的倒酒有活干了！白酒品牌就多了，一般很少喝本地的，品牌酒居多，顯得有檔次！沒有半斤酒的酒量要注意了，大席用的酒具都是小的酒杯，不好計量，如果一看酒杯小而忽略了后面有多少人敬酒就容易喝多！這樣一桌下來剩菜估計吃好幾天！不知道山東老鄉(xiāng)你們那里什么風(fēng)俗，歡迎分享！。