例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的,因為醬香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間??赡芪艺f了你都不相信,濃香白酒其實最好喝的度數(shù)是60度以上,因為濃香白酒的原度酒就是最少60度,低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了,如果以香氣香味和整體口感來我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的,因為在高度尤其是原度酒的情況下是最好喝的,因為這個時候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的。
1、哪個度數(shù)的白酒最好喝?
中國白酒,尤其是中國傳統(tǒng)名酒幾乎都是高度為主。哪什么樣的度數(shù)最好喝呢?可能不同的人有不同的理解,但是從全國的絕大多數(shù)喝酒人來說,低度白酒可以說是最好入口的,如果以好入口來判斷的話可能很多人認(rèn)為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒,以前我說河南,山東銷量最大的酒還是低度白酒,尤其是瀘州老窖的低度白酒最為暢銷,為什么啊,因為低度白酒在同等體積的情況下酒精含量小,所以入口更柔和而且適合大杯大杯的牛飲。
如果以香氣香味和整體口感來說,我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的,因為在高度尤其是原度酒的情況下是最好喝的,因為這個時候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的,例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的,因為醬香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。濃香白酒那個度數(shù)最好呢?可能我說了你都不相信,濃香白酒其實最好喝的度數(shù)是60度以上,因為濃香白酒的原度酒就是最少60度,低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了,
可能你說為什么市場上的濃香白酒很少有60度以上的??!不為什么啊,這樣第一成本大,第二就是有很多人接受不了這個度數(shù)。清香白酒的度數(shù)更高,清香白酒的原酒要求度數(shù)是70度,因為只有在這個濃度的情況下才能保證清香白酒的特色一清到底,如果度數(shù)低了以后會有很多水溶性的物質(zhì)進(jìn)入清香原酒里,這樣的清香白酒等于就是次品酒,
2、有人說醬香白酒最佳度數(shù)為53度,為什么茅臺出了一款51度的漢醬呢?
應(yīng)該說醬香酒傳統(tǒng)工藝55度?,F(xiàn)代工藝53度是現(xiàn)在一般性大眾化產(chǎn)品,與高精貴的豪華陳釀釀酒產(chǎn)品是有區(qū)別。88年前幾乎是茅臺精尖端酒生產(chǎn),它們是宴請尼克松和國禮的產(chǎn)品,出口創(chuàng)匯交朋友的。和今天百姓常見茅臺,工藝不同酒也不同,質(zhì)量更不同。不是一回事,53度是現(xiàn)化工藝生產(chǎn)普通性商品茅臺,是手工勾對的53度。
3、酒里面茅臺算好酒,酒真的這么好喝嗎?你怎么看?
還好吧我覺得,只是入口的感覺不一樣,我喝了賴茅漢醬王子迎賓,感覺前兩種好喝點(diǎn),它奇怪的味道是入口感覺像芝麻那種香氣,有點(diǎn)糊香,還有說不來什么味道,我喝過的酒里算中上吧,也可能因為我從小喝汾酒比較多比較習(xí)慣清香型,但是酒肯定是好酒,它的后口回香感覺跟汾酒是一樣的,汾酒入口味道淡沒什么其他味道,是那種淡雅的那種香,茅臺很濃郁,是那種焦香芝麻香的那種香,白酒我只喝過清香醬香濃香,然后濃香是那種聞著特別香,好像是發(fā)甜的那種香,很久了,因為我個人不太喜歡這種類型,好像是像香水?我喝過的是五糧液瀘州老窖和金種子,具體什么品種記不清了,后口跟茅臺汾酒不一樣,不過濃香是中國受眾最多的香型,只是我喝不習(xí)慣,大概就這些,好像我說的這幾種茅臺不算貴200-600左右?不是我買的我也不清楚,反正你想喝的話買這幾種還是不錯的,茅臺集團(tuán)茅臺鎮(zhèn)的我也喝過,跟這些完全不是一個味道,可以說根本不像一個類型的,一點(diǎn)也不好喝,集團(tuán)的喝過一種,茅臺鎮(zhèn)的兩種,也可能我喝的都是不好的?反正我說的漢醬和賴茅肯定味道不錯的。