假如我國白酒爛大街了，這個(gè)酒就根本沒有價(jià)值，更不可能具有投資價(jià)值；所以酒可以成為珍藏品，足夠說明我國的酒是具有投資價(jià)值。選擇白酒香型一般來收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價(jià)值相對(duì)較低，收藏的價(jià)值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時(shí)間太長不適合飲用，后期價(jià)值漲幅不會(huì)太大。
1、中低端白酒收藏有沒有投資價(jià)值？
中低端白酒，當(dāng)然有收藏的價(jià)值了，但前提是，你得買特別廣泛，而且易于收藏的大品牌酒的中低價(jià)位種類的。第一，絕大多數(shù)人，肯定不會(huì)喝500元以上的酒，沒有別的原因，太貴，這種貴的酒，要么是高端宴席使用，要么，就是送人的?；旧?，不會(huì)有人自己買來喝，有，也是極少數(shù)。所以，要收藏和增值，你真就還得買中低端價(jià)位的，
第二，我國大概有近800種酒，全國知名品牌有五十多種，367座城市，有七百多種。要收藏中低端價(jià)位的，其實(shí)只有三個(gè)牌子可以，一是茅臺(tái)；二是五糧液；三是汾酒，不要擔(dān)心，覺得這三種酒很貴。其實(shí)，從38元到5000內(nèi)的，這三種品類還是非常多的，而且，這三種都是糧食酒，越放越醇厚好喝，而且收藏越久，價(jià)值越高。第三，其他品牌的酒，倒不是說不好，而是說，當(dāng)時(shí)買了當(dāng)時(shí)喝，挺有面兒的，也好，
2、2021年白酒的投資價(jià)值在哪？
作為白酒流通的從業(yè)人員，有幸從流通角度給大家解答一下。2020年下半年，醬香白酒以茅臺(tái)和習(xí)酒的中低端系列酒為主，流通鏈上游也就是批發(fā)端漲幅超過40%，許多原來在200左右每瓶的單品迅速上漲到300左右而且貨源緊張，后來這種漲幅覆蓋了幾乎所有醬香白酒品牌，甚至?xí)r至，醬香白酒每日的價(jià)格依然在波動(dòng)上升。
很明顯的感覺應(yīng)該是，原來普通的茅臺(tái)迎賓酒終端在100元左右，現(xiàn)在應(yīng)該在180-200元，許多人以為只有飛天在每天變化，孰不知，對(duì)我們從業(yè)人員來說，低端醬香白酒的利潤可比飛天有搞頭多了，許多同行說今年醬香會(huì)持續(xù)穩(wěn)中有升，我也這么認(rèn)為，甚至夸張一點(diǎn)說，醬香白酒才是中國白酒界的未來。個(gè)人比較看好日漸崛起的國臺(tái)和釣魚臺(tái)兩個(gè)品牌，可以投資，回報(bào)率日后可見，
3、什么白酒適合收藏，且有投資價(jià)值？
1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價(jià)值較高的，如飛天茅臺(tái)以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類，瓶裝酒在短期內(nèi)價(jià)值一般不會(huì)提升太大也不會(huì)有巨大的貶值，風(fēng)險(xiǎn)較低。若是有渠道能低價(jià)拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當(dāng)然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風(fēng)險(xiǎn)；收藏散酒，投入成本較大，要有專門的酒窖，以保證適當(dāng)?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣，且需用陶壇儲(chǔ)存，老熟相對(duì)更快，散酒價(jià)格基數(shù)低，其價(jià)值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者，
2、選擇白酒香型一般來說，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價(jià)值相對(duì)較低，收藏的價(jià)值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時(shí)間太長不適合飲用，后期價(jià)值漲幅不會(huì)太大。而濃香和醬香的適飲期更長，經(jīng)過存放，口感更加醇和協(xié)調(diào)，價(jià)值很高且市面非常稀少，儲(chǔ)存二三十年的濃和醬基酒也是有市無價(jià)，一般用來作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒，不用于直接飲用。
目前來看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當(dāng)然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒有收藏的價(jià)值，反而可能因?yàn)閮?chǔ)存，酒體會(huì)變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解，得不償失，而高度酒會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長，酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，使得酒體協(xié)調(diào)，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒，經(jīng)驗(yàn)之談，歡迎指正。
4、結(jié)合白酒板塊的下跌情況來說，你認(rèn)為茅臺(tái)的投資價(jià)值變了嗎？為什么？
評(píng)論員門寧：茅臺(tái)的投資價(jià)值一直沒變，只是資金的偏好變了，在2015年牛市的大頂部，我清晰記得茅臺(tái)的市盈率只有10倍，但是大家就是不買，因?yàn)榇蠹叶颊J(rèn)為白酒板塊缺乏想象力，未來中國人再有錢，也不會(huì)每天多喝一瓶白酒吧。于是我們看到了神奇的場景，100倍估值的創(chuàng)業(yè)板瘋狂上漲，10倍的白酒無人問津，最后的結(jié)果你也看到了。