0一瓶的瓶裝白酒應(yīng)該是知名品牌出品的白酒，大品牌的酒往往對(duì)應(yīng)的是質(zhì)量放心的好酒，那么好酒的定義又是什么呢。大廠的白酒能嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家制定的食品標(biāo)準(zhǔn)和白酒標(biāo)準(zhǔn)，每次推薦白酒時(shí)，我只推薦大品牌的白酒，就是因?yàn)槲覍?duì)品牌的質(zhì)量、信譽(yù)放心，即使貴一些最起碼讓你喝著放心、存在家里省心。
1、十二年的瓶裝白酒，酒是雜牌酒，現(xiàn)在價(jià)值多少？
12年的白酒完美的度過了3—10年的次新酒階段，已經(jīng)算是老酒了。老酒有飲用價(jià)值、文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值，因?yàn)閱栴}中說到是雜牌，故而文化價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值不高，不建議繼續(xù)收藏。在老酒圈，非17大53優(yōu)及地方名酒省優(yōu)部?jī)?yōu)產(chǎn)品，基本沒有收藏價(jià)值，因不知到底為何品牌，可自行查看是否在此之列。上面說到了雜牌酒沒有太多的收藏價(jià)值，而唯獨(dú)剩下飲用價(jià)值，
其實(shí)只要是傳統(tǒng)工藝釀造的糧食酒，長(zhǎng)時(shí)間存放都會(huì)更柔和、醇厚，其飲用價(jià)值也會(huì)更高?？鋸堻c(diǎn)兒說，愛上了老酒的陳香再無他香，那陳釀的味道都是歲月的記憶，但是，如果是新工藝釀造的白酒，也就是通常說的“酒精酒”。由于其風(fēng)味物質(zhì)單一且多為外添加，就算多年陳釀其酒體風(fēng)味變化也不大，所以，飲用價(jià)值也不會(huì)怎么改變。最后說到價(jià)值：如果是12年的雜牌傳統(tǒng)工藝釀造的白酒，飲用價(jià)值會(huì)增加但無太大的收藏價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值會(huì)相應(yīng)的高一點(diǎn)點(diǎn)，
2、60塊一斤的散裝白酒可以和180一瓶的瓶裝白酒比嗎？
首先回答你的問題，可以肯定地說二者之間根本沒有可比性。如果硬要相比，就好比幾萬塊錢的車和幾十萬的車相比一樣，為什么這么說呢？我有一下看法：在經(jīng)濟(jì)許可的情況下，絕大部分人對(duì)品牌都沒有抵抗力，或許有人會(huì)說，某某首富一身行頭才百十元錢，你看到的僅僅表面，你沒看到他一輛座駕邁巴赫就幾千萬，一瓶茅臺(tái)酒就幾千。有些人在衣著上不講究，不代表在別的方面不講究，
什么是品牌，品牌簡(jiǎn)單地講是指消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品及產(chǎn)品系列的認(rèn)知程度。是人們對(duì)一個(gè)企業(yè)及其產(chǎn)品、售后服務(wù)、文化價(jià)值的一種評(píng)價(jià)和認(rèn)知，是一種信任，品牌已是一種商品綜合品質(zhì)的體現(xiàn)和代表，當(dāng)人們想到某一品牌的同時(shí)總會(huì)和時(shí)尚、文化、價(jià)值聯(lián)想到一起。每次推薦白酒時(shí)，我只推薦大品牌的白酒，就是因?yàn)槲覍?duì)品牌的質(zhì)量、信譽(yù)放心，即使貴一些最起碼讓你喝著放心、存在家里省心，
180一瓶的瓶裝白酒應(yīng)該是知名品牌出品的白酒，大品牌的酒往往對(duì)應(yīng)的是質(zhì)量放心的好酒，那么好酒的定義又是什么呢？我認(rèn)為好酒有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1、具有悠久的歷史，千百年來擁有良好的品牌度和信譽(yù)度。2、在全國(guó)名酒評(píng)選中獲獎(jiǎng)無數(shù)，有著讓人信服的良好品質(zhì)，3、它們都來自全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)區(qū)，是上天賜給的最佳釀酒圣地，有名山、名泉、名井、名河。
2、它們遵循傳統(tǒng)方法釀造，堅(jiān)守優(yōu)質(zhì)、純正、地道、誠(chéng)實(shí)、良心，4、從原料的精選、到釀造、到蒸餾，到貯存，到勾兌，每一道工序都遵循傳統(tǒng)工藝、精益求精。大廠由于歷史悠久，廠內(nèi)存放著大量的基酒，有不同年份、不同輪次、不同風(fēng)格的基酒，通過一定時(shí)間的存放，最后由技術(shù)精湛的釀酒大師勾兌而成，5、好酒不僅技術(shù)精湛而且裝備先進(jìn)，酒體干凈、衛(wèi)生、健康，包裝精美，適合長(zhǎng)期存放。
6、大廠的白酒能嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家制定的食品標(biāo)準(zhǔn)和白酒標(biāo)準(zhǔn)，通過以上對(duì)品牌酒，對(duì)好酒的標(biāo)準(zhǔn)來觀察，散裝酒沒有一項(xiàng)能做到的。散裝酒通常是由小作坊生產(chǎn)的，酒體內(nèi)雜質(zhì)比較多，含有對(duì)人體比較有害的甲醇、乙醛等有害物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體有害無益，因此說小作坊無論是工藝、技術(shù)、資金、設(shè)備都有明顯的局限性，無法和大廠相比較。
比如茅臺(tái)酒的封口技術(shù)光設(shè)備就要花上億元才能買到，有人說散酒在農(nóng)村極為常見，很多農(nóng)村人就喜歡喝散酒。說得直白點(diǎn)，農(nóng)村人喜歡喝散裝酒，我認(rèn)為窮是喝散酒的第一原因，由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力較差，散裝酒因?yàn)闆]有包裝，在方便的同時(shí)也少了很多的包裝成本，每個(gè)地方的散酒作坊，要知道散酒因?yàn)槎际切┬∽鞣会劤龅木疲瑫?huì)經(jīng)常出現(xiàn)口感不穩(wěn)定和質(zhì)量不可靠的情況，而大廠的瓶裝酒都是經(jīng)過科學(xué)的釀制技術(shù)，在質(zhì)量口感上都是比較穩(wěn)定的。