除飲用茅臺(tái)酒需要醒酒外，一般而言，飲用除茅臺(tái)外的其他醬香型白酒以及濃香型白酒，飲用前適當(dāng)醒酒，白酒的口感比不醒酒，開瓶后直接喝口感更好。醬香型白酒由于部分酒友喝不慣醬香型白酒，覺得醬香型白酒的味道太沖，醬香型白酒飲用前將其適當(dāng)?shù)男丫颇苌l(fā)酒精的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，同時(shí)，它的口感也有明顯提升。
1、哪些白酒需要醒酒？茅臺(tái)酒如何醒酒？
感謝邀請。很多酒友都知道茅臺(tái)酒開瓶后，先倒入醒酒器靜置一段時(shí)間醒一下后飲用會(huì)比開瓶就喝更好喝，因?yàn)檫m當(dāng)醒酒，酒分子和空氣充分接觸以后會(huì)產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)（氧化一下）。由于不同年份茅臺(tái)酒的酒分子在酒瓶里沉睡的時(shí)間不同，所以醒酒時(shí)間也會(huì)不同，年份越老的茅臺(tái)酒醒酒時(shí)間也就越長，那到底每個(gè)年份的茅臺(tái)酒該如何醒酒才合適呢？具體如下：醒酒時(shí)間10年以內(nèi)的新酒，醒酒約10分鐘左右飲用；10年以上20年以下的老酒，醒酒約20分鐘左右飲用；20年以上30年以下的老酒，醒酒約30分鐘左右飲用；30年以上40年以下的老酒，醒酒約40-50分鐘待焦糊味散去，醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用；40年以上的老酒，醒酒約50-60分鐘待焦糊味散去，醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用。
還有哪些白酒也需要醒酒？除飲用茅臺(tái)酒需要醒酒外，一般而言，飲用除茅臺(tái)外的其他醬香型白酒以及濃香型白酒，飲用前適當(dāng)醒酒，白酒的口感比不醒酒，開瓶后直接喝口感更好，醬香型白酒由于部分酒友喝不慣醬香型白酒，覺得醬香型白酒的味道太沖，醬香型白酒飲用前將其適當(dāng)?shù)男丫颇苌l(fā)酒精的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，同時(shí)，它的口感也有明顯提升。
另外，醬香型白酒中，陳年酒最應(yīng)該醒酒，因?yàn)殛惸赆u香型白酒在存放過程中酒精味已有些許揮發(fā)，酒體更醇厚，酒的焦糊味同時(shí)也會(huì)加重，開瓶后，醒酒再飲用，口感會(huì)更好。濃香型白酒濃香型白酒新酒普遍有濃烈的酒精味，甚是辣口，適當(dāng)醒酒能有效揮發(fā)酒精的刺鼻味，較少辛辣感。當(dāng)然，不同的人對白酒的口感需求不同，有些人飲用白酒時(shí)習(xí)慣“醒酒”之后再喝，也有一些人更傾向于開瓶后直接喝，不管怎樣，喝好，喝盡興最好，
2、喝白酒時(shí)吃什么食物能快速解酒防醉？
謝謝邀請。喝酒的話題屬于“常青”言論，我們國家的酒文化比較特殊，很多人喜歡飲酒，在我國盛產(chǎn)的各種酒品當(dāng)中，當(dāng)屬白酒的酒精含量最高，低者38度，高者甚至可以達(dá)到60度以上。當(dāng)然，請大家明確，酒精度數(shù)越高，對于身體的傷害也就越大，所以一直以來并不建議大家飲酒，當(dāng)然，有些特殊場合難免要喝些酒，飲酒的同時(shí)，我們需要做一些事情來減輕對于身體的傷害。
喝白酒時(shí)好該吃點(diǎn)啥？飲酒防醉、防傷身，您需要這樣作為，明確第一件事情：很多人覺得喝低度酒就不會(huì)傷身，還有人覺得少喝點(diǎn)酒也不會(huì)傷身。其實(shí)原理并非如此，飲酒一事，只要有酒精的攝入，就會(huì)對身體各部位帶去傷害，所以，想不傷身只有不飲酒。喝酒對于身體有何傷害？言于喝酒對于身體帶去的傷害，要從酒精的消化吸收和代謝過程說起，
首先，只要飲酒，就會(huì)增加口腔疾病、食道疾病、胃部疾病、腸道疾病以及膽相關(guān)疾病等消化道疾病的發(fā)生幾率，無論是您聽說過的食道癌、胃癌還是結(jié)腸癌，都和飲酒有著密切的聯(lián)系。另外飲酒和代謝臟器也有著密切的聯(lián)系，經(jīng)常飲酒或者大量飲酒會(huì)增加肝炎、肝硬化、肝癌、腎臟相關(guān)疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，除此之外，喝酒還會(huì)傷害您的皮膚，導(dǎo)致皮膚質(zhì)量越來越差，還會(huì)影響您的記憶能力，影響大腦的健康發(fā)展。
如果必須要喝酒，怎樣能醉的慢點(diǎn)，減少一些傷害？喝酒務(wù)必限量：如果遇到一些特殊原因?qū)е卤仨氁嬀?，請您各位?wù)必限量，喝得越多，對于身體的傷害越大，《中國居民膳食指南》建議男性朋友每日攝入酒精的量不得多于25克，女性朋友不得多于15克。拿50度的白酒舉例，男性攝入酒量不得多于50克（一兩），女性朋友則不建議超出30克，
無論是喝酒前還是喝酒時(shí)，必須吃東西：這是對于降低喝酒對身體的損傷的基本手段。飲酒之前要吃東西，飲酒時(shí)也要多吃東西，用食物去增加身體的緩沖，拒絕空腹飲酒，拒絕酒精直接接觸食道粘膜和胃腸粘膜，說到具體，新鮮蔬菜、稀粥、粗雜糧、湯肴、豆類食品等新鮮食物都是靠譜的選擇，能吃就比不吃強(qiáng)，喝酒要選擇“低度酒”：江湖當(dāng)中素有“喝酒只喝高度酒”的說法，其實(shí)而言并不靠譜，酒精度數(shù)越大對于身體的傷害也就越大，在保證酒品質(zhì)量的前提下請您選擇飲用低度酒品，降低酒精對于身體帶來的傷害。