首先是雞頸粄，興寧有不少好吃的“粄”，但最有名的還是雞頸粄。興寧素有“華僑之鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)”之美譽，興寧屬于嶺東地區(qū)啦，客家人的聚集地，來到興寧品嘗客家菜，壹周君建議兩樣都點上一份，女人喝雞炒酒，男人喝艾煲雞，絕配啦最后推薦一道興寧當(dāng)?shù)赜忻臐h族客家小吃——腌面。
1、廣東興寧有什么美食？
興寧屬于嶺東地區(qū)啦，客家人的聚集地。壹周君印象中當(dāng)?shù)赜忻耐撂禺a(chǎn)應(yīng)該是興寧單樅茶和樂仙腐竹這兩樣，還有一樣屬于網(wǎng)紅級別的——大坪布駱包子豆腐，因其圓圓鼓鼓的像極了包子狀而走紅，用它制作成的客家釀豆腐，堪稱完美！至于其他的，除了釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞這類大眾化的粵式客家菜，興寧還是有幾樣頗具風(fēng)味的特產(chǎn)小吃的，
首先是雞頸粄，興寧有不少好吃的“粄”，但最有名的還是雞頸粄。嶺東人把濕面粉制作的“糕”稱為“粄”，雞頸粄就是雞頸糕啦，它是用三分粘七分糯的米粉合成小團，然后下鍋用油煎，邊煎邊用鍋鏟拍壓，一直到壓成薄片為止，最后撒上糖和花生碎，卷成卷以后切成一圈圈的，因為與雞脖子有點相似，因此得名，雞頸粄入口香甜脆爽，裹餡還可以用椰絲，芝麻這些，但是大家還是愛吃最傳統(tǒng)的白糖花生碎餡。
再就是雞炒酒和艾煲雞，前者是用公雞肉和生姜、客家娘酒一起燉成的美味，原來是客家女子坐月子時吃的；而后者是用了曬干之后的艾草來煲雞湯，草木香十足，滋補功效極佳，所以來到興寧品嘗客家菜，壹周君建議兩樣都點上一份，女人喝雞炒酒，男人喝艾煲雞，絕配啦最后推薦一道興寧當(dāng)?shù)赜忻臐h族客家小吃——腌面。所謂的“腌”，其實就是將面條放入事先做好的佐料里拌，作為靈魂存在的黃金蒜花和肉丁必不可少，
2、梅州興寧有什么風(fēng)景區(qū)？
興寧市…位于廣東省東北部，廣東省梅州市市屬下級市，西接五華縣、龍川縣，北接平遠縣、江西省尋烏縣，是粵、贛、閩陸路交通樞紐…興寧在較古時代，有瑤、畬等少數(shù)民族。而今，99%以上人口是操客家語的漢族，亦有為數(shù)不多的壯、苗、蒙古、回、瑤等少數(shù)民族，興寧素有“華僑之鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)”之美譽，興寧市旅游資源豐富，如果你想去興寧市旅游，推薦興寧市十大旅游景點：神光山旅游區(qū)、月形山鄉(xiāng)村旅游區(qū)、漢文化基地、興寧市鴻源溫泉生態(tài)園、興寧學(xué)宮、何子淵故居、兩海會館、躲世圍、春芝樓、寧新羅氏東升圍等等，這些就是最值得去的興寧市十大旅游景點，最后，祝外出旅游的朋友們旅途愉快，事事順心。