雖然在臨床上白酒可以物理治療使用,將酒精含量40%~50%的白酒倒入手中,按摩長期臥床患者的背、腰、臀部位,可促進(jìn)局部血液循環(huán),達(dá)到預(yù)防褥瘡的目的;酒精含量25%~50%的白酒,輕輕擦拭高燒患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心,可為高燒患者退熱。
1、72度白酒可當(dāng)酒精用嗎?
72度酒一般指的是原漿酒,“漿”是指較濃的液體,原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。原漿酒是集營養(yǎng)、健康、時(shí)尚、美味、高雅、高質(zhì)六大優(yōu)勢為一身的高品質(zhì)健康酒,是迄今國內(nèi)最為健康的白酒,原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點(diǎn)顯著,并且飲后不上頭,對身體刺激小,
而酒精的度數(shù)一般是70%~75%,以75%的較常見,在可以引用的酒類中,超過70%酒精度的白酒很少,可以大概的把70%作為界限。濃度在75%的酒精具有很大的滲透力,能穿過細(xì)菌表面的膜,打入細(xì)菌內(nèi)部,使組成細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固,從而將細(xì)菌殺死,所以在緊急情況下,高濃度的白酒是可以勉強(qiáng)代替醫(yī)用酒精進(jìn)行消毒的,但只對部分細(xì)菌病毒具有殺滅作用,效果遠(yuǎn)沒有醫(yī)用酒精好。
雖然在臨床上白酒可以物理治療使用,將酒精含量40%~50%的白酒倒入手中,按摩長期臥床患者的背、腰、臀部位,可促進(jìn)局部血液循環(huán),達(dá)到預(yù)防褥瘡的目的;酒精含量25%~50%的白酒,輕輕擦拭高燒患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心,可為高燒患者退熱,所以在沒有選擇的情況下可以用高濃度白酒代替酒精,但是不要奢望效果和酒精一樣哦,最近特殊時(shí)期,家里備有酒精消毒的,記得不要有明火以免發(fā)生意外哈,保護(hù)好自己。
2、白酒如何降度數(shù)?
燒酒作坊與燒瓷器一樣,要有一個(gè)把頭,燒窯的叫做“把莊師傅”,不得了的人物!每當(dāng)出酒的時(shí)候,“酒把頭”要坐著小矮腳板凳面對燒鍋冷凝器上的出酒龍頭,右手拿著一只帶把的瓷茶杯,時(shí)不時(shí)的接上一杯酒,僅憑著觀察酒花的大小及持續(xù)時(shí)間的變化就可以判斷酒的度數(shù),不必入口品嘗這個(gè)關(guān)鍵崗位一般的都是自己人,因?yàn)橹苯雨P(guān)系到本酒坊的產(chǎn)品質(zhì)量和名聲一鍋燒酒要“掐頭去尾”酒頭度數(shù)可達(dá)70多度但是口感并不好,酒尾也是味道不正了,且有害物質(zhì)較多,所以都回收起來拌到酒糟里面重新入池發(fā)酵去了,同樣的配方工藝蒸出來的白酒質(zhì)量是不一樣的,這在民間燒酒坊來說還有一個(gè)季節(jié)的溫度控制問題,一般來說春末夏初的時(shí)候燒出來的白酒要好一些在酒鍋上經(jīng)過掐頭去尾接出來的度數(shù)由高到低的白酒,在出廠前需要進(jìn)行酒度、口感等方面的勾兌,只有這樣才能適口,
勾兌低度白酒在某種程度上比高度白酒還要復(fù)雜,要用蒸餾水才行,不然的話就要引起酒液中的一些活性物質(zhì)的沉淀,酒液就會混濁了普通的糧食酒加入水后就會變味和變混濁現(xiàn)在六十多歲的老頭兒心里都明白的事情,小時(shí)候去給父親買散裝白酒,路上幾乎都會偷偷地呡上那么幾口兒為了掩蓋真相就兌上涼水充數(shù),那個(gè)鍋都讓賣家給背了,家長嗞的一盅酒下肚,酒勁兒減了“嗨,賣酒不兌水,死了對不起鬼?。 蔽覀円荒槦o辜才好,不能笑,穿幫就是一頓臭揍現(xiàn)在不賣散裝白酒了,調(diào)減度數(shù)的“熊孩子”也沒有了。