在白酒行業(yè)有一句口號(hào)，叫“賣醬酒，掙大錢”成為行業(yè)的共識(shí)。在目前的千元白酒品牌中，醬香型白酒最多，在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，目前越來(lái)越多的白酒品牌不斷開(kāi)發(fā)高端白酒，千元以上一瓶似乎成為白酒品牌的標(biāo)配，據(jù)相關(guān)報(bào)道，2020年醬香酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1500億元左右，占據(jù)中國(guó)白酒市場(chǎng)的26%，醬酒市場(chǎng)增速達(dá)到白酒增速的3倍以上，利潤(rùn)630億元。
1、2020年白酒市場(chǎng)會(huì)怎么樣？
關(guān)于2020年白酒問(wèn)題，我個(gè)人是這么認(rèn)為，第一，人們的生活習(xí)慣會(huì)因疫情到來(lái)而加速改變，涉及到兩個(gè)方面，至少上半年人面見(jiàn)面的時(shí)間長(zhǎng)度和聚會(huì)的次數(shù)會(huì)大幅減少，在這個(gè)層面會(huì)嚴(yán)重影響白酒的消費(fèi)。第二，就是一個(gè)事件，或許改變了人們的一個(gè)生活習(xí)慣，本來(lái)健康和養(yǎng)生就是未來(lái)的主流，疫情又加速改變了人們注重自己身體健康、注重養(yǎng)生的問(wèn)題，從這個(gè)方面講，人們?cè)谌粘５南M(fèi)和宴請(qǐng)的時(shí)候會(huì)更多的用紅酒來(lái)替代白酒，北方人向國(guó)際和南方人接軌，
同時(shí)北方人也會(huì)在喝酒時(shí)不那么拼酒了，紅酒替代及不拼酒的文明，將使白酒的銷量減少。第二，隨著社會(huì)發(fā)展，營(yíng)銷方式的變革，比如通過(guò)頭條、通過(guò)抖音、網(wǎng)絡(luò)新零售等這些新的工具和平臺(tái)去拓展銷售，那么對(duì)線下通過(guò)人，通過(guò)人情，通過(guò)拼酒按傳統(tǒng)的模式去拓展業(yè)務(wù)就會(huì)造成實(shí)質(zhì)性的沖擊，變通線下?tīng)I(yíng)銷的比例會(huì)降低，這也會(huì)一定程度上減少白酒的消費(fèi)，
第3，就白酒本身而言，經(jīng)過(guò)前面，幾年的消費(fèi)增長(zhǎng)，去年底到了行業(yè)周期的拐點(diǎn)，自身就有消費(fèi)下滑的周期因素，加上前述兩點(diǎn)的變化，會(huì)加速它調(diào)整步伐，這是白酒周期所導(dǎo)致的。第4個(gè)就是白酒的消費(fèi)群體是中年和以上的老年人，這些群體現(xiàn)在呢，面臨著男的超過(guò)45歲之上，很難就業(yè)，傳導(dǎo)到收入上，也不樂(lè)觀，人的壽命在延長(zhǎng)，但很不樂(lè)觀的現(xiàn)實(shí)就是，年齡成了人生就業(yè)的大障礙，加上這次疫情，相當(dāng)一部分企業(yè)出現(xiàn)困難，降薪裁員也是不得已，
2、經(jīng)過(guò)2020年的市場(chǎng)考驗(yàn)，你最看好哪個(gè)白酒品牌的未來(lái)發(fā)展？
隨著這兩年醬香熱的持續(xù)火爆和快速崛起，越來(lái)越多的資本大舉加入醬香酒行業(yè)，中國(guó)白酒行業(yè)原來(lái)的價(jià)格格局正在發(fā)生重大變化。價(jià)格是價(jià)值的體現(xiàn)，供求關(guān)系又是影響價(jià)格走勢(shì)的關(guān)鍵，在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，目前越來(lái)越多的白酒品牌不斷開(kāi)發(fā)高端白酒，千元以上一瓶似乎成為白酒品牌的標(biāo)配。在目前的千元白酒品牌中，醬香型白酒最多，
我先回答你的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)2020年的市場(chǎng)考驗(yàn)，我最看好習(xí)酒品牌的未來(lái)發(fā)展，為什么我最看好習(xí)酒品牌，有以下原因：2020年，在疫情肆虐的情況下，習(xí)酒有限責(zé)任公司銷售金額正式邁入百億元俱樂(lè)部，達(dá)到103億元。要知道在中國(guó)幾萬(wàn)家白酒企業(yè)中，銷售金額高達(dá)百億元的也就十家，習(xí)酒近兩年為何能取得如此靚麗的成績(jī)，我認(rèn)為主要得益于它的三大優(yōu)勢(shì)：一是近幾年醬香酒的迅速崛起如果你關(guān)注白酒，一定知道這幾年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)最火爆的香型就是醬香型白酒。
主要原因是飛天茅臺(tái)酒的稀缺性使其一瓶難求和醬香酒的瘋狂漲價(jià)，現(xiàn)如今在茅臺(tái)的引領(lǐng)下喝醬酒成為一種流行趨勢(shì)，醬香酒市場(chǎng)成為最牛的風(fēng)口和黃金賽道，而習(xí)酒的快速增長(zhǎng)正是成功抓住了由茅臺(tái)制造的醬香酒這波紅利。在白酒行業(yè)有一句口號(hào)，叫“賣醬酒，掙大錢”成為行業(yè)的共識(shí)，據(jù)相關(guān)報(bào)道，2020年醬香酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1500億元左右，占據(jù)中國(guó)白酒市場(chǎng)的26%，醬酒市場(chǎng)增速達(dá)到白酒增速的3倍以上，利潤(rùn)630億元。
僅僅白酒行業(yè)8%的產(chǎn)能，卻實(shí)現(xiàn)了全行業(yè)將近30%的銷售收入和將近40%的利潤(rùn)，由此可見(jiàn)醬酒的火熱和暴利讓人匪夷所思，二是“背靠大樹(shù)好乘涼”，習(xí)酒背靠茅臺(tái)集團(tuán)受益最大“背靠大樹(shù)好乘涼”，習(xí)酒背靠茅臺(tái)集團(tuán)，與茅臺(tái)酒股份有限公司同屬于一個(gè)老婆婆，它的管理體系與茅臺(tái)幾乎相同，可以說(shuō)在這次醬香熱當(dāng)中，受益最大的就是習(xí)酒。
但是相比較飛天茅臺(tái)酒，習(xí)酒價(jià)格適中，如今已經(jīng)成為消費(fèi)不起茅臺(tái)酒、買不到茅臺(tái)酒的替代品，茅臺(tái)酒達(dá)不到的價(jià)格空間，習(xí)酒可以順勢(shì)補(bǔ)上，但是，習(xí)酒的質(zhì)量與茅臺(tái)酒相比還有不少差距。三是習(xí)酒的主力產(chǎn)品，市場(chǎng)定價(jià)精準(zhǔn)習(xí)酒創(chuàng)建于1952年，它的前身是貴州省習(xí)水酒廠、貴州習(xí)酒總公司，1998年被貴州茅臺(tái)集團(tuán)收購(gòu)，改名為貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司，并與當(dāng)年10月成立。