不管出于什么目的，最重要的一點(diǎn)是欲望葡萄酒，對(duì)于長(zhǎng)期收藏白酒的就來知道白酒的收藏年限是很有必要的，因?yàn)椴皇撬械木贫歼m合長(zhǎng)時(shí)間收藏。近年來，在白酒市場(chǎng)興起了收藏?zé)幔降资裁淳凭哂惺詹氐膬r(jià)值，二，品牌知名度白酒收藏宜選知名品牌酒，以下是認(rèn)為值得收藏的醬香型白酒。
1、什么酒適合收藏？
如果收藏酒的目的是為了喝酒，那幾乎國(guó)內(nèi)外所有的酒都可以收藏；如果考慮在品質(zhì)不受影響的前提下收藏時(shí)間要長(zhǎng)一些的話，酒精度數(shù)越高的酒收藏的時(shí)間越長(zhǎng)，比如，依序排列為：高度白酒、伏特加、白蘭地、威士忌、干紅、干白、黃酒等。如果收藏酒的目的是為了投資，那么除了這酒好喝、好保存之外，還要考慮酒莊、酒廠是不是知名品牌？酒的存世量是不是具有稀缺性？在保質(zhì)的情況下收藏的時(shí)間長(zhǎng)不長(zhǎng)？因此，越是高端名酒，生產(chǎn)量越少，好的生產(chǎn)年份，收藏時(shí)間越久（保質(zhì)），酒的價(jià)值越大，
白酒是我們國(guó)家蒸餾酒中的一種，它是由淀粉或糖質(zhì)原料制成的酒醅，利用酒曲作為發(fā)酵劑，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、然后再蒸餾、蒸餾好了之后再藏起來陳釀，通過釀酒師們精心釀造而成的各種香型的白酒。1959年9月9日產(chǎn)五星牌茅臺(tái)酒1瓶，2016年拍出69萬元白酒的味道“三分釀，七分藏”，白酒的口感和風(fēng)味與后期的儲(chǔ)藏有很大的關(guān)系，白酒收藏老熟的味道更加醇厚，
1986年產(chǎn)原箱五星牌地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒17瓶，2017年拍出117.3萬元一般認(rèn)為，白酒收藏主要以醬香型為主。醬香型白酒在存儲(chǔ)的過程中更容易醇厚柔和，而清香型白酒久存后清香味道會(huì)慢慢淡化，羅曼尼康帝酒園特級(jí)園干紅典藏套裝2012年份10支750毫升，2016年拍出28.75萬元收藏投資干紅葡萄酒最主要的還是看品牌、品質(zhì)和產(chǎn)量。
收藏紅酒一般還是以拉菲等法國(guó)幾大酒莊為代表，需要注意的是，90%的紅酒都有適飲期，如果超過了適飲期，再好的酒也沒有人要了，因此，并不是所有紅酒都適合長(zhǎng)期收藏，也并非越陳越好。干紅的適飲期一般在出廠后30年以內(nèi)，干白的適飲期比干紅要短一些，葡萄酒非常脆弱，如果收藏保存不慎，即使出身“名門”，也沒有任何價(jià)值了。
羅曼尼.康帝特級(jí)園干紅2002年份1支750毫升，2017年拍出20.7萬元威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒，英國(guó)人稱之為“生命之水”。早在15世紀(jì)，蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今，熟練的調(diào)酒師能夠把50多種不同風(fēng)味，不同年期的威士忌混合得恰至好處，每種威士忌的獨(dú)特長(zhǎng)處極致發(fā)揮，幻化出酒質(zhì)完美的蘇格蘭威士忌。
威士忌比較穩(wěn)定的味道是在出廠12-25年之間，近些年，收藏投資威士忌的人越來越多，蘇格蘭品牌威士忌和日本威士忌都曾在國(guó)際上拍賣出不菲的高價(jià)。1965年麥卡倫25年單一純麥威士忌，2016年拍出3.68萬元白蘭地，又稱干邑，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒，白蘭地以法國(guó)出品的最為馳名，而在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為知名。
2、最近想收藏幾瓶白酒，有什么升值空間大，值得收藏的請(qǐng)高人指點(diǎn)？
對(duì)于這個(gè)問題，我來答一波，近年來，在白酒市場(chǎng)興起了收藏?zé)?。收藏，藏的是酒，也是時(shí)間年代，既要有故事，又要講情懷。收藏酒就好像是藝術(shù)品收藏，對(duì)于酒類收藏愛好者來說，看著一瓶瓶收藏的老酒，就是一種享受。如果選酒選的好，更會(huì)帶來超值的收益，即使自飲或者是送人，拿出一瓶陳年佳釀，酒香更顯醇厚，酒體口感綿柔，酒香撲鼻，沁人心脾，再說上一段兒老酒與老友的故事，那人生的意境瞬間就拔高了好幾個(gè)層次。
那么，到底什么酒具有收藏的價(jià)值？首先，一定要選用純糧固態(tài)法釀造的白酒，在這個(gè)大前提下，再?gòu)娜齻€(gè)方面去參考，下面我們就來說一說。一，稀缺性物以稀為貴，白酒的收藏首選珍品，孤品，這樣的酒主要是體現(xiàn)在限量上，1，宜選老酒。目前，大部分白酒的收藏都不會(huì)超過100年，基本上集中在60年以內(nèi)，就即使是這樣。