第三回答你最后一個問題,建議存放什么牌子的白酒。現(xiàn)在你買什么決定你的未來會收獲什么,選擇很重要,目標(biāo)方向都很重要,因它不象其它食品易壞的特性,人們就想長期保存一款白酒,最后我要推薦適合10以上保存的酒是優(yōu)級純糧醬香型白酒中的任何一款白酒都可以,當(dāng)然最好是在中國十大名優(yōu)酒去選。
1、什么酒值得長期保存?
值不值得看個人,朋友問的是百元以下的酒,且還是自己喝的,這樣的酒有,但是越來越少了。自己喝,只要是純糧高度酒就可以長期存放了,其實可以不用在乎是什么品牌,因為百元以下的價格,瓶裝酒酒質(zhì)也不怎么樣,有的酒廠百元以下的甚至還是酒精酒,有條件的,我建議就是買個壇子,放在陰涼通風(fēng)避光之地存放上幾十斤的散酒,比瓶裝酒便宜且酒質(zhì)還好的多,最好就是購買以高粱為原料釀造的,口感變化比較大。
如果一定要選擇瓶裝白酒,那最好就是大品牌的,比如茅臺迎賓、金沙五星、習(xí)酒銀質(zhì),黃蓋玻璃瓶汾酒、出口汾酒,綠脖子西鳳酒,老貴董,五糧液尖莊這類的白酒,但是我覺得這個價位最好選擇還是散酒,不管是那個香型都可以,總之不管你選擇的是散裝酒還是瓶裝酒,一定要50度以上的純糧酒,且密封工作一定要做好,否則到頭來是一場空。
2、想存一瓶白酒,用來升值,五年到十年左右,建議存什么牌子,什么樣子的白酒?
你想存一瓶白酒,準(zhǔn)備放個五年到十年左右,等待升值,不是我給你潑一盆涼水,存一瓶酒又是這么短的時間,無論存什么酒都沒有任何意義,都不會給你帶來多么大的收益。首先你存的白酒的數(shù)量太少,一瓶酒再怎么升值又能獲得多大的收益,十幾年前,我曾看一篇文章說,國外有一位股票投資者,他買的股票漲了上千倍,最后跳樓自殺了,為什么股票漲這么好還會自殺?就是因為他只買了一百股股票。
其次再好的白酒如果只放五到十年,也沒有多大意義,雖然說白酒完好的存放十年就可以成為老酒,但是這種老酒時間短、數(shù)量太多,不具備稀缺性。你有的別人也有,或者說你有的別人也能輕易搞到,這樣就沒有多大價值,別人不會花大價錢從你手中買走,第三回答你最后一個問題,建議存放什么牌子的白酒?如果你真想存一瓶白酒用來收藏,放個幾十年,在未來的某一天的一個重要日子,用來自己飲用、招待親人朋友或者說等待升值。
從中國最近十年來,全國各大拍賣行的白酒拍賣記錄上看,升值最快、最容易拍賣出去的唯有茅臺酒,其它的任何白酒都不行,其他的白酒也有很高的拍賣成交記錄,但是最容易兌現(xiàn)的還是茅臺酒,可以說到目前位置還是這種情況。如果你不到拍賣行,就是在日常生活中,如果你有一瓶保存完好的茅臺酒,也比較容易兌現(xiàn),其他白酒兌現(xiàn)不像茅臺酒這么容易,在這里不是吹捧茅臺酒詆毀別的白酒,市場的表現(xiàn)就是最好的老師,
我們以2019年9月21日在雅昌的一場拍賣會上,同是上個世紀(jì)中期的茅臺酒和五糧液酒,茅臺一瓶拍出1.7萬元,五糧液一瓶拍出3875元,二者之間相差4.38倍,要知道在九十年代,五糧液一瓶酒的價格高于茅臺酒一到二百元,但最后的升值空間卻相差很大。相同的時間,不同的價格,最后的結(jié)果相差很大,現(xiàn)在你買什么決定你的未來會收獲什么,選擇很重要,目標(biāo)方向都很重要。
就像現(xiàn)在很多人抱怨自己在股票市場虧損累累,其實在你盲目買入的那一刻起就決定你未來的收獲如何?有些事情一錯就是十幾年、幾十年或者一生,比如盲目地投資,草率的婚姻等等,現(xiàn)在民間收藏白酒的人比較多,我身邊大部分人收藏白酒主要是通過存放幾年十幾年,改善白酒的質(zhì)量,用來自飲和招待朋友,老酒的品質(zhì)口感絕對是新酒不可同日而語的。
因為白酒的成份非常復(fù)雜,專家們經(jīng)過多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯,但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,相反,一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒有香味,還會刺激喉嚨,所以新釀的酒會非常難喝。經(jīng)過存放后酒里的醛、酸等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā),而且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香,所以有人也會說酒是有生命的,每天都在變化。