酒好不好是靠個(gè)人感官的，其實(shí)懂行的人就知道如何辨別，但是作為一名普通的消費(fèi)者，是不知道如何辨別一款酒的好壞的，我專門寫了一篇文章，希望可以對樓有所幫助，猛戳下面https。購買白酒需要注意哪些事項(xiàng)?如何辨別優(yōu)劣白酒品牌?朋友你好，但因?yàn)槭巧⒅u的，現(xiàn)在一些奸商也存在著摻水、勾兌等不法行為，那么如何辨別散白酒的好壞呢。
1、購買白酒需要注意哪些事項(xiàng)？如何辨別優(yōu)劣白酒品牌？
購買白酒需要注意哪些事項(xiàng)?如何辨別優(yōu)劣白酒品牌?朋友你好：我是醬酒梁哥、購買別的白酒我不是很清楚，我們一大家人一直從事醬香型白酒工作，說點(diǎn)自己的看法。一、品酒是個(gè)技術(shù)活，不然花幾百元可能只買了一斤酒精酒，下面說點(diǎn)建議。1.盡量不要買在其他省份注冊的公司銷售的酒；2.不要買低于40左右元一斤的茅臺醬香酒（貴的不一定是真的?。?；3.不要買各種特供酒、某某原漿酒、多少年陳釀，不要買各種洞藏、土埋酒，看起來特別洋氣的名字4.如果是去店選，先聽介紹是什么酒，什么價(jià)，如果自己不怎么懂，就先不要試喝，
凡是標(biāo)著大幾百或者一千多的，直接砍掉一半，或者只留1/3、1/4那樣子。5.長期貯存盡量不要買低度的，二、如何辨別優(yōu)劣白酒？1.把酒倒入杯中，輕輕晃動(dòng)，觀察酒，有無懸浮物，有無沉淀，好的是沒有沉淀和懸浮物的。2.觀其顏色，醬香酒都微黃透明。3.用兩個(gè)手指去沾一兩滴，去感受黏稠度，好酒觸摸比較光滑，
2、怎樣鑒別散白酒的質(zhì)量？
喝散白酒是部分愛酒人士的心頭好，因其價(jià)便宜，酒質(zhì)好。在農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)釀酒人家都有一批忠實(shí)的喝散白粉絲，但因?yàn)槭巧⒅u的，現(xiàn)在一些奸商也存在著摻水、勾兌等不法行為，那么如何辨別散白酒的好壞呢？這里有幾個(gè)訣竅——一、看酒色。好的散白酒透明、澄清、無色，無懸浮物或沉淀物，含酯量較高的白酒，帶有極微淺黃色，如果酒色混濁、失光，那可能就是摻水、勾兌過的劣酒。
二、看有無掛杯現(xiàn)象，好的散白酒，倒入杯中搖一搖，可見貼壁酒液緩落的現(xiàn)象。劣質(zhì)白酒則如水一樣，很容易就滑落下來，三、聞味道。好的散白酒，鼻腔靠近酒杯口時(shí)，就很容易聞到白酒的香氣，這稱為“溢香”，如果香味不正，時(shí)有時(shí)無，閑雜味多，可能就是劣酒。四、空杯法，將酒倒入酒杯中然后把酒倒出來，聞味香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味的是酒精勾兌酒。
有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高，五、入口品嘗。如果上述方法都不好辨別，最管用的一招就是抿一口入嘴品嘗，好的散白，入口后，香氣即充滿口腔，咽下后，口腔還會留有香氣，這稱為“噴香”和“留香”，給人滋味醇厚、濃郁、綿柔、回甜，回味悠長的感覺。如果入囗光剩辛辣刺激感覺，邪味很雜，很重，嗆人，那可以判定劣酒無異，
3、怎么從口感判斷白酒的好壞呢？
怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個(gè)方面來品鑒。一瓶好酒必須具備色、香、味三點(diǎn)才能算一瓶真正的好酒，首先，色：俗話說，察言觀色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好壞，首先就得從色上下功夫。酒色清透無雜質(zhì)，微微發(fā)黃，酒花細(xì)膩豐富，通過這些能初步知道酒的好壞，當(dāng)然，完美的包裝也是色的一個(gè)重要組成部分。
其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，說的就是好酒的香味，聞香識酒也是辨別好酒的一個(gè)方式，特別是茅系醬香酒，從燃燒后的焦香味來判斷，天然的糧食焦香味濃郁，具有特色，而不是一股酒精味。最后，味：品酒品的就是這個(gè)味，從入口、到口腔、到喉嚨、到胃，你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感，怎么說呢，好酒喝起來醇厚、回味好，
4、怎樣辨別酒好壞？
其實(shí)辨別酒的方法很多，如果你要辨別是糧食酒還是非糧食酒可以采取以下幾種方法：一、酒色，靠譜度除醬香酒會有點(diǎn)淡黃外，清香濃香應(yīng)該是無色的。醬香的色也有造假，有的加了焦糖色素，有的會用大曲泡一下，更過分的用醬油的，用什么草泡的，亂七八糟的都有可能，看到那些異常泛黃的酒千萬別買，二、掛杯，靠譜度好酒一定掛杯，掛杯未必是好酒。