高檔白酒,在茅臺(tái)的引領(lǐng)和帶動(dòng)之下,價(jià)格節(jié)節(jié)走高,嘗到甜頭,助推了高檔白酒漲價(jià)?!熬频亩葦?shù)越高越值錢,其實(shí)不一定,我國大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都在42度一53度之間,比如,五糧液,茅臺(tái),汾酒,董酒,西鳳,古井貢酒這些名優(yōu)白酒都在53度以下,總之,隨著我國白酒消費(fèi)水平及健康意識(shí)的不斷提高,優(yōu)質(zhì),低度白酒將成為消費(fèi)主流,它將具有越來越高的產(chǎn)品價(jià)值及大眾的喜愛。
1、為什么高檔白酒越來越貴?
高檔白酒的風(fēng)向標(biāo)和龍頭是茅臺(tái)和五糧液。茅臺(tái)出廠價(jià),眾所周知,比較穩(wěn)定,建議零售價(jià)1499元也廣為人知,市場實(shí)際成交價(jià)格,一再上揚(yáng),誰在推波助瀾呢?并且不同于其它商品,茅臺(tái)買個(gè)一、二瓶可能以1499元拿到,整件或更多,價(jià)格隨行就市了,比建議零售價(jià)高得多了。茅臺(tái)酒廠是通過增加直供比例,配額計(jì)劃制,提高利潤和影響價(jià)格,
茅臺(tái)能賺多少錢,取決于有多少貨。在配額不變的情況下,渠道增加利潤只有漲價(jià)一條路,再者,茅臺(tái)具有金融屬性,現(xiàn)賣賺錢,惜售升值速度可能更快,白酒又沒有保質(zhì)期。高檔白酒,在茅臺(tái)的引領(lǐng)和帶動(dòng)之下,價(jià)格節(jié)節(jié)走高,嘗到甜頭,助推了高檔白酒漲價(jià),從根本上說,貨幣的貶值,高檔白酒只有越賣越貴,才能保持之前的檔次與時(shí)俱進(jìn)!。
2、白酒度數(shù)越高越貴嗎?為什么?
酒在我國有著悠久的歷史傳承,隨著人類的不斷進(jìn)步,釀酒業(yè)也發(fā)生翻天覆地的改變,由原來的手工發(fā)展到機(jī)器加工,酒的度數(shù)也是五花八門,但總的來說,超過55度的酒稱為高度酒。有人說:“酒的度數(shù)越高越值錢,其實(shí)不一定,我國大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都在42度一53度之間,比如,五糧液,茅臺(tái),汾酒,董酒,西鳳,古井貢酒這些名優(yōu)白酒都在53度以下,
還有我國的白酒在50度以下市場占有率為90%,42度以下占了50%,從這一現(xiàn)象可看出,酒并不是度數(shù)越值錢,低度的優(yōu)質(zhì)酒比高度酒的加工工藝要復(fù)雜的多,還有就是酒的好壞不是度數(shù)決定的而是要看酒的配料,加工,歷史,品牌,知名度,市場的占有率,大眾的認(rèn)可等。總之,隨著我國白酒消費(fèi)水平及健康意識(shí)的不斷提高,優(yōu)質(zhì),低度白酒將成為消費(fèi)主流,它將具有越來越高的產(chǎn)品價(jià)值及大眾的喜愛,
3、為什么純糧釀造的酒特別貴?
因?yàn)樯a(chǎn)成本不一樣!拋開人工、營銷宣傳之類的成本以外,單單是原料成本就差很多。純糧白酒的原料是很講究的,例如茅臺(tái)酒、釣魚臺(tái)、東方國賓等等這些醬酒,釀酒原料只會(huì)甄選茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓子糯高粱,因?yàn)檫@種高粱含有的淀粉、蛋白質(zhì)、單寧等成分是最適合釀造醬酒的,自然資源有限,所以產(chǎn)量也十分緊俏,價(jià)格也要比普通高粱貴上好幾倍。