這種白酒普遍添加香料，@老酒之家這一醒，基本上就沒有任何的香氣，當然這類白酒液是不值得喝的；4、高度醬香型白酒喝之前需要醒酒。@老酒之家但這個時候說的“醒酒”非彼“醒酒”，今天老酒叔就來和大家一起探討下哪些白酒喝之前需要醒，不需要醒酒，這兩種香型的白酒越是新鮮越好喝；2、低度酒也不需要醒酒。
1、喝白酒需要“醒酒”嗎？
感謝邀請。白酒需要醒酒，但是不同的酒醒酒時間會略有不同，具體如下：之前老酒叔在老酒之家頭條號@老酒之家，發(fā)了白酒需要醒酒的內(nèi)容，很多酒友們表示很震驚，老酒叔在后臺評論中看到很多這樣的回復(fù)：其實在中國的酒文化里面，“醒酒”一詞在紅酒興起之前一直解釋為人在醉酒之后的解酒，@老酒之家但這個時候說的“醒酒”非彼“醒酒”，今天老酒叔就來和大家一起探討下哪些白酒喝之前需要醒？不同的白酒對醒酒的要求不同：1、香型白酒，米香型白酒：不需要醒酒，這兩種香型的白酒越是新鮮越好喝；2、低度酒也不需要醒酒：低度的白酒普遍都有一股水味，本來酒體就不夠豐滿，如果再“醒”多話味道就顯得不倫不類；3、劣質(zhì)低端的白酒不需要醒酒：這種白酒普遍添加香料，@老酒之家這一醒，基本上就沒有任何的香氣，當然這類白酒液是不值得喝的；4、高度醬香型白酒喝之前需要醒酒：對于高度醬香型白酒來說，通過適當?shù)摹靶丫啤?，使酒液與空氣接觸進行氧化，使醛類物質(zhì)揮發(fā)，促使酯化反應(yīng)。
@老酒之家“醒酒”的好處還有利于揮發(fā)掉酒精中的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，使茅臺在入口的時候更加綿柔，突出醬味（相信老酒膩子們早有體會）；不同年份的酒對醒酒的時間要求不同（具體以茅臺酒為例）很多朋友在喝茅臺的時候直接忽略了醒酒的步驟，@老酒之家直接瓶口一開，隨手一倒，一飲而盡，對于茅臺來說，這種喝法著實有些浪費了；1、10年以內(nèi)的茅臺酒：屬于次新酒，倒入醒酒器靜置，醒酒約10分鐘飲用；2、10-20年酒齡：屬于10年以上20年以下老酒，倒入醒酒器靜置，醒酒約20分鐘飲用；3、20-30年酒齡：選用100-200ml的醒酒器，倒入靜置，醒酒約30分鐘飲用；4、用年份推后10-20年的老酒（相同酒精度）以1:1比例勾兌，也可按個人喜好進行勾兌，@老酒之家待充分混合，醒酒約30分鐘后飲用，口感絕對超乎你的想象！不同溫度對醒酒的時間要求不同白酒中的乙醇揮發(fā)較快，新酒在冬天低溫條件下醒酒時間可以稍長一些；夏天高溫環(huán)境下醒酒時間不宜超過20分鐘，否則醒酒時間過長對酒的風(fēng)味影響較大，也就是我們俗稱的“跑味”。
2、喝酒醉了，用什么方法能最快的醒酒？
導(dǎo)讀：“醒酒”是指使人從醉酒的狀態(tài)中醒過來，恢復(fù)意識或恢復(fù)自制力，那么如何最快醒酒呢？1.蜂蜜水解酒：醉酒后多喝些蜂蜜水能快速解酒，因為蜂蜜中的糖可以促進酒精的分解吸收，另外蜂蜜還具有保肝解毒的作用，尤其對治療酒后的頭痛效果最佳；2.牛奶醒酒：醉酒還可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收；3.酸梅湯解酒：酸梅湯在酒后飲能快速解酒，因為酸梅中含有豐富的有機酸和礦物質(zhì)、鈣、鐵等，能有效抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)，酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，因而能夠生津止渴。