要說珍酒與習(xí)酒那個酒好,我相信各位酒友心中都各自有答案,就我來說在口感方面偏向于習(xí)酒,因?yàn)榱?xí)酒與茅臺鎮(zhèn)酒一樣是產(chǎn)于赤水河流域,因?yàn)榘拙评锩嫠环Q之為“白酒之血”加上習(xí)酒廠被茅臺酒廠收購以后很多釀造工藝與茅臺酒廠是一樣的,我們的王子酒其實(shí)基酒就出自與習(xí)酒廠,而我又是茅臺鎮(zhèn)的一名釀酒工人,喝習(xí)慣了茅臺鎮(zhèn)風(fēng)格的醬香型白酒,所以對于習(xí)酒喝的還是比較習(xí)慣的,相對來說珍酒我們這邊很多人都是喝不習(xí)慣的。
1、習(xí)酒和珍酒哪個好?
習(xí)酒和珍酒那個好?離開赤水河釀造不出醬香酒。原話不是離開赤水河釀造不出醬香白酒,而是離開茅臺鎮(zhèn)釀造不出飛天茅臺酒,這兩者是有區(qū)別的,因?yàn)槟壳搬u香型白酒廠除了赤水河流域以外,其他地方也在生產(chǎn)醬香型白酒,比如湖南的武陵酒、山東的云門春、廣西丹泉酒,還有五糧液出品的永福醬酒,包括金沙回沙酒產(chǎn)地都不在赤水河流域,
習(xí)酒和珍酒那個好?其實(shí)珍酒與習(xí)酒都與茅臺酒有或多或少的關(guān)系,習(xí)酒廠是被茅臺集團(tuán)收購了的,走的路線與茅臺酒廠相似,而珍酒的由來是因?yàn)樾枰┡_酒擴(kuò)張的“異地實(shí)驗(yàn)”得來的,在1975年開始異地生產(chǎn)實(shí)驗(yàn),到了1985年驗(yàn)收成果,在原料、技術(shù)、包括窖泥都一樣的情況下生產(chǎn)了十個批次的醬香型白酒,可惜最后的成績是“基本傭有茅臺酒風(fēng)格,”后來根據(jù)方毅同志題字的“酒中珍品”命名為“珍酒”。
要說珍酒與習(xí)酒那個酒好,我相信各位酒友心中都各自有答案,就我來說在口感方面偏向于習(xí)酒,因?yàn)榱?xí)酒與茅臺鎮(zhèn)酒一樣是產(chǎn)于赤水河流域,因?yàn)榘拙评锩嫠环Q之為“白酒之血”加上習(xí)酒廠被茅臺酒廠收購以后很多釀造工藝與茅臺酒廠是一樣的,我們的王子酒其實(shí)基酒就出自與習(xí)酒廠,而我又是茅臺鎮(zhèn)的一名釀酒工人,喝習(xí)慣了茅臺鎮(zhèn)風(fēng)格的醬香型白酒,所以對于習(xí)酒喝的還是比較習(xí)慣的,相對來說珍酒我們這邊很多人都是喝不習(xí)慣的,
2、習(xí)酒和郎酒誰的口感好?
習(xí)酒和郎酒在赤水河畔二郎灘左右岸,早期有很高的相似度,甚至都叫“郎酒”,一個是四川的郎廟酒廠,一個叫習(xí)水縣的郎廟酒廠,后來習(xí)酒并入茅臺集團(tuán)后,嚴(yán)格按照茅臺酒的生產(chǎn)工藝進(jìn)行生產(chǎn),于是在酒體風(fēng)味上的差異越來越明顯。習(xí)酒嚴(yán)格按照茅臺酒的釀造技藝,甚至生產(chǎn)班組也和茅臺酒廠師出同門,所生產(chǎn)的原酒風(fēng)味相似度極高,但在勾調(diào)過程中,習(xí)酒還是有意強(qiáng)調(diào)了自己要有風(fēng)味特色,具有一定的辨識度,是最想茅臺酒,又不想讓別人誤以為是茅臺酒的大曲醬香酒,
與茅臺酒相比,習(xí)酒更強(qiáng)調(diào)醬香中的陳香,幽雅細(xì)膩豐滿之外,又有自己的風(fēng)格。郎酒和茅臺的工藝有差異,風(fēng)味上也有很明顯的差異,焦糊香舒適是其典型特色之一,當(dāng)然,消費(fèi)者的市場選擇也是很有參考價(jià)值的。根據(jù)公布的銷售數(shù)據(jù),習(xí)酒僅醬香酒銷量今年就有望突破70億元,實(shí)現(xiàn)銷量2萬多噸,郎酒醬香酒銷量預(yù)計(jì)在1萬多噸,但以高檔酒為主,具體銷售額不詳。
3、老習(xí)酒和老珍酒哪個好?
老習(xí)酒好,王子系列屬于富二代,習(xí)酒屬于社會精英派,珍酒屬于藍(lán)領(lǐng),具體說就是技術(shù)悶騷男。當(dāng)然也看個人喜好,王子是看著爽喝著爽回嗝也爽,習(xí)酒看著可以,喝著可以回嗝也可以,珍酒嘛看這一般喝著可以,需要細(xì)細(xì)品味,回嗝細(xì)品也可以,一如一個悶騷男,需要你慢慢發(fā)覺他的魅力,老習(xí)酒市場價(jià)460吧,珍酒應(yīng)該是400左右,醬酒基本一分錢一分貨的大原則,別聽他們說什么百人百醬,你自己試試,基本上同檔次都喜歡價(jià)位高的。