要說珍酒與習酒那個酒好,我相信各位酒友心中都各自有答案,就我來說在口感方面偏向于習酒,因為習酒與茅臺鎮(zhèn)酒一樣是產(chǎn)于赤水河流域,因為白酒里面水被稱之為“白酒之血”加上習酒廠被茅臺酒廠收購以后很多釀造工藝與茅臺酒廠是一樣的,我們的王子酒其實基酒就出自與習酒廠,而我又是茅臺鎮(zhèn)的一名釀酒工人,喝習慣了茅臺鎮(zhèn)風格的醬香型白酒,所以對于習酒喝的還是比較習慣的,相對來說珍酒我們這邊很多人都是喝不習慣的。
1、習酒和珍酒哪個好?
習酒和珍酒那個好?離開赤水河釀造不出醬香酒。原話不是離開赤水河釀造不出醬香白酒,而是離開茅臺鎮(zhèn)釀造不出飛天茅臺酒,這兩者是有區(qū)別的,因為目前醬香型白酒廠除了赤水河流域以外,其他地方也在生產(chǎn)醬香型白酒,比如湖南的武陵酒、山東的云門春、廣西丹泉酒,還有五糧液出品的永福醬酒,包括金沙回沙酒產(chǎn)地都不在赤水河流域,
習酒和珍酒那個好?其實珍酒與習酒都與茅臺酒有或多或少的關系,習酒廠是被茅臺集團收購了的,走的路線與茅臺酒廠相似,而珍酒的由來是因為需要茅臺酒擴張的“異地實驗”得來的,在1975年開始異地生產(chǎn)實驗,到了1985年驗收成果,在原料、技術、包括窖泥都一樣的情況下生產(chǎn)了十個批次的醬香型白酒,可惜最后的成績是“基本傭有茅臺酒風格,”后來根據(jù)方毅同志題字的“酒中珍品”命名為“珍酒”。
要說珍酒與習酒那個酒好,我相信各位酒友心中都各自有答案,就我來說在口感方面偏向于習酒,因為習酒與茅臺鎮(zhèn)酒一樣是產(chǎn)于赤水河流域,因為白酒里面水被稱之為“白酒之血”加上習酒廠被茅臺酒廠收購以后很多釀造工藝與茅臺酒廠是一樣的,我們的王子酒其實基酒就出自與習酒廠,而我又是茅臺鎮(zhèn)的一名釀酒工人,喝習慣了茅臺鎮(zhèn)風格的醬香型白酒,所以對于習酒喝的還是比較習慣的,相對來說珍酒我們這邊很多人都是喝不習慣的,
2、習酒和郎酒誰的口感好?
習酒和郎酒在赤水河畔二郎灘左右岸,早期有很高的相似度,甚至都叫“郎酒”,一個是四川的郎廟酒廠,一個叫習水縣的郎廟酒廠,后來習酒并入茅臺集團后,嚴格按照茅臺酒的生產(chǎn)工藝進行生產(chǎn),于是在酒體風味上的差異越來越明顯。習酒嚴格按照茅臺酒的釀造技藝,甚至生產(chǎn)班組也和茅臺酒廠師出同門,所生產(chǎn)的原酒風味相似度極高,但在勾調(diào)過程中,習酒還是有意強調(diào)了自己要有風味特色,具有一定的辨識度,是最想茅臺酒,又不想讓別人誤以為是茅臺酒的大曲醬香酒,
與茅臺酒相比,習酒更強調(diào)醬香中的陳香,幽雅細膩豐滿之外,又有自己的風格。郎酒和茅臺的工藝有差異,風味上也有很明顯的差異,焦糊香舒適是其典型特色之一,當然,消費者的市場選擇也是很有參考價值的。根據(jù)公布的銷售數(shù)據(jù),習酒僅醬香酒銷量今年就有望突破70億元,實現(xiàn)銷量2萬多噸,郎酒醬香酒銷量預計在1萬多噸,但以高檔酒為主,具體銷售額不詳。
3、老習酒和老珍酒哪個好?
老習酒好,王子系列屬于富二代,習酒屬于社會精英派,珍酒屬于藍領,具體說就是技術悶騷男。當然也看個人喜好,王子是看著爽喝著爽回嗝也爽,習酒看著可以,喝著可以回嗝也可以,珍酒嘛看這一般喝著可以,需要細細品味,回嗝細品也可以,一如一個悶騷男,需要你慢慢發(fā)覺他的魅力,老習酒市場價460吧,珍酒應該是400左右,醬酒基本一分錢一分貨的大原則,別聽他們說什么百人百醬,你自己試試,基本上同檔次都喜歡價位高的。