白酒度數(shù)高好喝還是度數(shù)低好喝這個(gè)問(wèn)題,也是因人而異的。純糧酒都不一樣了,純糧酒一般沒有低于50度的,因?yàn)?,因?yàn)榧兗Z酒的口感相對(duì)于融合,口味更厚重一些,并不重點(diǎn)突出辣味,所以度數(shù)太低的話很多人就喝不了純糧酒了,本來(lái)口感就柔,再加上度數(shù)低,喝著白酒,沒有白酒的感覺。
1、白酒度數(shù)越高越貴嗎?為什么?
酒在我國(guó)有著悠久的歷史傳承,隨著人類的不斷進(jìn)步,釀酒業(yè)也發(fā)生翻天覆地的改變,由原來(lái)的手工發(fā)展到機(jī)器加工,酒的度數(shù)也是五花八門。但總的來(lái)說(shuō),超過(guò)55度的酒稱為高度酒,有人說(shuō):“酒的度數(shù)越高越值錢,其實(shí)不一定,我國(guó)大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都在42度一53度之間,比如,五糧液,茅臺(tái),汾酒,董酒,西鳳,古井貢酒這些名優(yōu)白酒都在53度以下。
還有我國(guó)的白酒在50度以下市場(chǎng)占有率為90%,42度以下占了50%,從這一現(xiàn)象可看出,酒并不是度數(shù)越值錢,低度的優(yōu)質(zhì)酒比高度酒的加工工藝要復(fù)雜的多,還有就是酒的好壞不是度數(shù)決定的而是要看酒的配料,加工,歷史,品牌,知名度,市場(chǎng)的占有率,大眾的認(rèn)可等,總之,隨著我國(guó)白酒消費(fèi)水平及健康意識(shí)的不斷提高,優(yōu)質(zhì),低度白酒將成為消費(fèi)主流,它將具有越來(lái)越高的產(chǎn)品價(jià)值及大眾的喜愛。
2、白酒度數(shù)高的好喝還是度數(shù)低的好喝?
白酒度數(shù)高好喝還是度數(shù)低好喝這個(gè)問(wèn)題,也是因人而異的,有的人喜歡喝60°—70°的悶倒驢,也有的人喜歡喝40°—50°較為柔和一些的酒。但是根據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,喜歡喝度數(shù)低一點(diǎn)的酒人數(shù)更多,喝酒不僅是對(duì)其口感的品味,更有精神上的需求。親友團(tuán)聚有酒,喝個(gè)高興,喝的是親情友情,需要度數(shù)適中的酒,公司聚會(huì),有女同事的時(shí)候,最好是度數(shù)更低的紅酒和啤酒。
3、喝白酒度數(shù)高的好還是度數(shù)低的好,哪個(gè)口感適合你?
您好,喝白酒和高度還是低度一直是個(gè)爭(zhēng)論不休的話題,各有各的說(shuō)法,以我個(gè)人的品鑒來(lái)說(shuō),喝高度還是喝低度跟喝酒的場(chǎng)合、香型、個(gè)人條件等息息相關(guān),分析如下:第一,商務(wù)場(chǎng)合:45-52的濃香型最為合適,既然是商務(wù)宴席那就得滿足大部分人的口感,濃香型白酒大部分人喜歡。商務(wù)宴席一般也不適宜多喝,要是喝多鬧出笑話就難堪了,所以選擇45-52度之間的白酒最為合適,口感不會(huì)太爆、太沖又不會(huì)太水,
如果是低度酒顯得檔次太低、高度酒萬(wàn)一遇到喝大口的小白可別再嗆壞了。第二,居家自飲:50度以上的醬香型最為合適,好的醬酒需要慢慢品,自己整一碟花生米,二兩好醬酒,聞著香、品著味,一嘬一小口,二兩下肚再打個(gè)嗝,舒坦,第三,聚會(huì)場(chǎng)合:38-42的清香型最為合適,聚會(huì)場(chǎng)合圖的就是一個(gè)暢快、心情愉悅、把酒言懷,低度酒大口喝也不會(huì)嗆,也不會(huì)三杯就倒。
推杯換盞之間是朋友情、同學(xué)情、親友情,喝的就是這種情懷,第四,佐餐飲酒:二鍋頭、老白干、西鳳酒、草原白這些55度以上的高度酒最為合適,吃海鮮配點(diǎn)高度白酒、鹵好的牛肉配點(diǎn)白酒、一盤手撕羊肉配點(diǎn)白酒,主要為了吃菜而佐餐的時(shí)候高度白酒最為合適。最后,養(yǎng)生酒:董酒、米酒、黃酒,來(lái)一點(diǎn)潤(rùn)肝健體,這就是我分析的喝白酒到底是高度還是低度的見解,還是那句話大酒傷身、小酒怡情,喝什么酒取決于什么場(chǎng)合、跟什么人喝以及自己的愛好。
4、白酒一般都是多少度的?白酒不同度數(shù)就不一樣嗎?
白酒常見的度數(shù)有38度,42度,48度,50度,52度,53度,56度60度,其中勾兌酒,涉足所有度數(shù)。也就是說(shuō)上面我說(shuō)的度數(shù)勾兌酒當(dāng)中都能找出對(duì)應(yīng)的酒類,純糧酒都不一樣了,純糧酒一般沒有低于50度的,因?yàn)?,因?yàn)榧兗Z酒的口感相對(duì)于融合,口味更厚重一些,并不重點(diǎn)突出辣味,所以度數(shù)太低的話很多人就喝不了純糧酒了,本來(lái)口感就柔,再加上度數(shù)低,喝著白酒,沒有白酒的感覺。
而勾兌酒不一樣,勾兌酒主要由食用酒精勾兌的,后面還加入了增香,增甜等一系列的食品添加劑,這種酒喝起來(lái)非常辣的,即使是40多度的白酒,喝著也像純糧50多度似的。曾經(jīng)做過(guò)對(duì)比,我家采用的是固態(tài)發(fā)酵的原漿酒,對(duì)了,忘了自我介紹,我就是做純糧小燒的,因?yàn)樽鲞@個(gè)行業(yè),所以要了解市面上的常見白酒,所以我在超市當(dāng)中買了兩種不同品牌的二鍋頭以及某小白酒。