說了生姜泡酒這么多好處，我們具體看看生姜怎么泡酒。生姜性溫，吃了寒涼的食物之后，來一塊生姜，或者飲一杯生姜酒，可以很好的溫暖我們的身體，生姜也可以用來做藥，有很好的去寒效果，有沒有什么好的方法可以長(zhǎng)時(shí)間的保存生姜，準(zhǔn)備好原料，就可以制作了，首先把新鮮的生姜清洗干凈，切成薄片，放在陰涼處陰晾一天，陰干好的生姜和酒，冰糖一同放入玻璃器皿中靜止一周左右，一周后把生姜過濾掉，留下生姜酒，放在陰暗避光處密封保存，寒冷的時(shí)候，就可以隨時(shí)倒一杯，小酌一杯了~以上是麥兜君的分享，希望給大家有參考作用。
1、生姜該怎么保存？
保存鮮姜小妙方：1袋裝法：把買回來的鮮姜裝入紙袋或塑料袋內(nèi)。放在11～14℃的環(huán)境下存放，會(huì)保存很久，2罐裝法：把鮮姜涼白開水洗凈，晾干后放入鹽罐中，能保存較長(zhǎng)的時(shí)間，吃起來也方便。?3沙濕法：選擇沒有損壞的鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中可以存放很久，也不會(huì)干掉。但冬季要防凍，夏季避免太陽光線的直射才好，
2、生姜可以釀酒嗎？
生姜在我們的日常烹飪中，不僅是提味增鮮去腥的常見調(diào)味品，而且還能釀酒呢，生姜中含有一種“姜辣素“，富含天然活性成分，對(duì)人體的腸胃黏膜有很好的刺激作用，促進(jìn)消化。生姜性溫，吃了寒涼的食物之后，來一塊生姜，或者飲一杯生姜酒，可以很好的溫暖我們的身體，可以說生姜遇見酒，就是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，很多人平時(shí)飲酒，都有感觸，喝酒之后，身體會(huì)有溫暖感，這是酒精使血管擴(kuò)張，血液加速流向皮膚所致，人體感覺到的溫暖的只是來自皮膚表皮。
生姜中的“姜辣素”能刺激人體皮膚血管擴(kuò)張，增強(qiáng)局部血液循環(huán)，循環(huán)快了，人體的溫度自然就升高了，所以生姜泡酒可以很好的由內(nèi)到外幫助人提高溫度，增加溫暖感。說了生姜泡酒這么多好處，我們具體看看生姜怎么泡酒，準(zhǔn)備好新鮮的生姜150克，冰糖25克到50克，因?yàn)樯獣?huì)有辛辣味道，泡出的酒會(huì)有辣味，冰糖是用來調(diào)整味道的，所以可以根據(jù)個(gè)人喜好增減，酒精250克，酒精濃度在35%左右即可。
準(zhǔn)備好原料，就可以制作了，首先把新鮮的生姜清洗干凈，切成薄片，放在陰涼處陰晾一天，陰干好的生姜和酒，冰糖一同放入玻璃器皿中靜止一周左右，一周后把生姜過濾掉，留下生姜酒，放在陰暗避光處密封保存，寒冷的時(shí)候，就可以隨時(shí)倒一杯，小酌一杯了~以上是麥兜君的分享，希望給大家有參考作用，喜歡作品記得點(diǎn)個(gè)贊，或者轉(zhuǎn)發(fā)出去讓更多需要的人看到，您的鼓勵(lì)就是麥兜君前進(jìn)的動(dòng)力。
3、姜怎樣保存好？
你好，我是熙陽，很高興回答你的問題，生姜怎樣保存？我的回答是：生姜是一種用途很多的調(diào)味品。在烹飪中運(yùn)用十分廣泛，它對(duì)食物具有去腥、殺菌和調(diào)味的作用。生姜也可以用來做藥，有很好的去寒效果，記得我去了兩次雞足山，每次都要喝一碗生姜紅糖水來驅(qū)寒。喝完后，全身暖暖的，還微微的出汗，那效果真的很好，雞足山海拔3200多米，每天早晚空氣潮濕。
氣候寒冷，有好些朋友在山下感覺很熱，穿著極少的衣服就上山了，但到了山頂，才發(fā)現(xiàn)是個(gè)錯(cuò)誤的選擇，只好又租衣服，又喝生姜紅糖水來驅(qū)趕寒冷，如果是受冷感冒，也可以喝生姜水來發(fā)汗，這樣可早些驅(qū)除疾病，恢復(fù)身體。生姜用處和好處都多多，我們制作菜肴或是腌制食物的時(shí)候都會(huì)用到，生姜雖好，如果買多了回來，一下吃不了這么多，那怎么辦呢？有沒有什么好的方法可以長(zhǎng)時(shí)間的保存生姜，
答案是：有。我們都知道，生姜如果用不完，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的擺放，就會(huì)出現(xiàn)干癟和腐爛，這樣就不能再繼續(xù)食用了，因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)和細(xì)菌。那下面就來跟朋友們分享四種生姜的保存方法，第一種：隔離保存法：生姜清洗干凈后，自然晾干，用一些保鮮膜，里面放入一些食鹽，把生姜緊緊的包裹住，放在陰涼的地方保存。因?yàn)槭雏}有吸收濕氣的功效，這樣生姜可以放置很長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)壞，
用過后，把生姜的切口涂上食鹽，再緊緊包住即可。第二種：土埋法：這個(gè)辦法跟上面的基本上差不多，就是用一只空的較大的花盆，在里面放上沙土，然后挖個(gè)坑，把生姜埋進(jìn)去，只要露出一點(diǎn)頭就可以了，這也是隔離空氣的一種辦法，第三種：冰凍法：把生姜洗凈，然后去皮，沖洗干凈后，裝入保鮮袋中扎好口，放入冰箱中冷凍。是冷凍不是冷藏喲，這樣要用的時(shí)候取下一塊就可以，味道跟新鮮的一樣。