再后來，人們發(fā)現(xiàn)棕色酒瓶防陽光的效果更好，所以棕色的酒瓶就流行起來了，但是由于二戰(zhàn)的爆發(fā)，棕色酒瓶供應(yīng)不上，于是人們又重新啟用了綠色的酒瓶，所以就出現(xiàn)了兩種顏色的啤酒瓶同時(shí)使用的情況。從考古發(fā)現(xiàn)來看，人類生產(chǎn)玻璃至少有4000年的歷史，但是玻璃在古代也屬于奢侈品，生產(chǎn)不易，大規(guī)模的生產(chǎn)和使用玻璃是在19世紀(jì)才有的事，玻璃也是在此時(shí)才被用于裝啤酒的，而此時(shí)的玻璃生產(chǎn)工藝不精，同時(shí)考慮到成本就沒有進(jìn)行提純，玻璃中含有的亞鐵離子就使玻璃呈現(xiàn)出了綠色，不僅是啤酒瓶的玻璃，當(dāng)時(shí)的玻璃普遍都為綠色，后來人們發(fā)現(xiàn)綠色的酒瓶裝啤酒似乎更不容易變質(zhì)，于是就一直延用下來。
1、醬香型白酒為什么會(huì)變綠色？
醬香型白酒由于釀酒工藝采用高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫餾酒，溫度一般高達(dá)40℃以上，在高溫工藝的影響下，所釀造出的酒顏色會(huì)呈現(xiàn)微黃（或不明顯）。在之后的貯存過程中，酒體會(huì)產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)與酯化反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛類，醛又氧化為酸；而醇酸緩慢的酯化反應(yīng)使白酒因貯存時(shí)間增加而總酯含量上升，隨著酯類物質(zhì)的升高，酒體顏色便會(huì)有所加深，同時(shí)也使酒產(chǎn)生更為濃郁的酒香，
2、啤酒瓶為什么大多是綠色的？
從考古發(fā)現(xiàn)來看，人類生產(chǎn)玻璃至少有4000年的歷史，但是玻璃在古代也屬于奢侈品，生產(chǎn)不易，大規(guī)模的生產(chǎn)和使用玻璃是在19世紀(jì)才有的事，玻璃也是在此時(shí)才被用于裝啤酒的，而此時(shí)的玻璃生產(chǎn)工藝不精，同時(shí)考慮到成本就沒有進(jìn)行提純，玻璃中含有的亞鐵離子就使玻璃呈現(xiàn)出了綠色，不僅是啤酒瓶的玻璃，當(dāng)時(shí)的玻璃普遍都為綠色，后來人們發(fā)現(xiàn)綠色的酒瓶裝啤酒似乎更不容易變質(zhì)，于是就一直延用下來。
再后來，人們發(fā)現(xiàn)棕色酒瓶防陽光的效果更好，所以棕色的酒瓶就流行起來了，但是由于二戰(zhàn)的爆發(fā)，棕色酒瓶供應(yīng)不上，于是人們又重新啟用了綠色的酒瓶，所以就出現(xiàn)了兩種顏色的啤酒瓶同時(shí)使用的情況，當(dāng)然也有透明的啤酒瓶，透明意味著它的保質(zhì)期縮短，代表著廠家對(duì)自己產(chǎn)品的信心！透明的啤酒瓶無法掩蓋酒的缺點(diǎn)，因此意味著酒的質(zhì)量那是絕對(duì)的。
