用高度酒,而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好。看過一些奇葩,泡鮮果酒,用52度白酒;泡藥酒,卻又弄成了42度以下的低度白酒,如果不喜歡瓶裝的海馬酒,完全可以自己買海馬加白酒自己泡藥酒,在海南有種叫海馬酒的,就是用海馬和低度米酒泡,再加上其他的藥材,喝起來感覺藥味特重,很多人可能喝不慣;不喜歡喝的可以涂抹,聽說效果不錯。
1、泡藥酒用哪種白酒最好呢?
用高度酒,而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好。高度酒,是說50度以上的白酒,看過一些奇葩,泡鮮果酒,用52度白酒;泡藥酒,卻又弄成了42度以下的低度白酒。其實,只要喝酒,不論高度還是低度,酒精本身該有的問題都會有,但是,非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性,講到保存,一是藥材上的細菌和微生物,二是藥材本身的水分。
高酒精濃度可以殺菌殺微生物,更主要的是,可以忽略藥材中的水分,如此才不易變質;激發(fā)藥性方面,主要是因為高度酒的醇含量更高,這樣才足已使藥材中的醇溶性物質逸出,滲透到酒中去,接下來,就是非常非常多的人容易走進的誤區(qū),也就是,大部分人以為,用純糧食酒泡藥酒才最好。正好錯了,純糧食酒好,好在哪?好在它的酯類物質含量比較高。
酯類物質是白酒的重要香味成分,換句話說,純糧食酒很香,但是再怎么香,跟藥用價值扯不上一毛錢的關系。就像以上講過的,泡藥酒,需要的是酒里的醇類物質含量足夠多,才能將藥材中的有效成分溶于酒中,醇類也是酯類的前驅物質,糧食酒里,醇類物質轉化為酯類物質轉化得比較多,相對的,用于溶解藥材中成分的量就比較少了,這樣是不利于藥酒整體的功效的。
泡藥酒,看重的就是酒的功效,如果僅僅是為了喝起來香,那直接喝酒得了,還泡哪門子藥呢。還有不少人認為,酒越陳越好,藥酒都是積年存貨,——當你泡的是福爾馬林呢?其實一般來說,藥酒泡制超過一個月后,即使藥材沒有取出,也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度,反而還會造成藥物有效成分被水解,損失藥效。即使是質地堅硬的高密度藥材,泡兩個月也已夠了,
而且,藥酒也會變質,有些變質是不能目測到的,喝下去會對身體造成損害。雖然藥酒有一定功效,但并非人人適宜,如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者,都不宜飲酒;妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒;服藥期間的人群要暫停飲用藥酒。而且,藥酒不宜長年服用,飲用時間過長會影響人體新陳代謝,造成蛋白質丟失,
2、白酒泡海馬能喝嗎?
海馬,是非常好的去風濕補藥。白酒泡海馬太能喝了!在海南有種叫海馬酒的,就是用海馬和低度米酒泡,再加上其他的藥材,喝起來感覺藥味特重,很多人可能喝不慣;不喜歡喝的可以涂抹,聽說效果不錯,如果不喜歡瓶裝的海馬酒,完全可以自己買海馬加白酒自己泡藥酒。我之前也是這樣做的,白酒買的是52度的高粱酒,泡上兩三個月就可以使用了。
3、用整個苦瓜泡的酒有什么功效?苦瓜是怎么放進去的?
衷心感謝粉絲邀我作答!“酒鬼”美食坐家?guī)啄昵霸谝淮魏染频牟妥郎暇吐犚昏F哥們說,苦瓜酒中含有豐富的氨基酸和苦瓜甙,具有清熱解毒、怡心明目、養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎等多種功效,于是乎,這兩年我就一直在喝苦瓜酒,它的酒味甘苦適宜,醇香可口,風味獨特,回味還比較悠長?,F(xiàn)在,我通過喝苦瓜酒,食欲越來越好了,腰不酸背不痛了,感冒咳嗽更是很少發(fā)病了,
現(xiàn)將苦瓜酒的制作方法介紹給頭條友們,僅供參考。首先,選擇瓜形較長,果皮青綠色,瓜體中種子開始發(fā)育但種皮尚未木質化的苦瓜,洗凈瀝干水備用,裝苦瓜的酒瓶以玻璃瓶或陶瓷罐為宜,最好整瓜裝瓶,然后,選擇50~55度的純糧白酒倒入瓶中,在這樣的酒中,苦瓜甙溶解快,飲用功效也高,將密封的盛酒容器置于陰涼干燥處存放,最好放在地下室。