首先，啤酒的釀造，是大量麥芽發(fā)酵釀造，含大量嘌呤，無(wú)醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤。啤酒中含有的嘌呤雖然不算高，但卻是各種酒中嘌呤含量最高的，不單指是白酒，在酒類(lèi)中的啤酒嘌呤的含量是最高，其次就是白酒，所以說(shuō)不可以和白酒，否則造成痛風(fēng)的發(fā)作的概率會(huì)大大加強(qiáng)，痛風(fēng)患者要戒酒。
1、啤酒，白酒和洋酒哪個(gè)嘌呤含量多？
目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上品類(lèi)較多的酒類(lèi)有蒸餾白酒、發(fā)酵啤酒和黃酒和舶來(lái)品洋酒。據(jù)相關(guān)檢測(cè)來(lái)看各酒類(lèi)嘌呤含量：日式燒酒（姑且理解成白酒）：幾乎零毫克/100毫升；威士忌：0.1毫克/100毫升；啤酒：5-6毫克/100毫升；紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升，由此可見(jiàn)，發(fā)酵類(lèi)酒的嘌呤含量最高，蒸餾類(lèi)酒類(lèi)含量最低。
2、白酒，紅酒，啤酒，哪一種酒最傷肝？
感謝邀請(qǐng)，傷肝的程度主要是看酒中含有的酒精含量，低度的酒和高度的就相比，那必然是高度酒更傷肝，所以如果是啤酒和白酒相比，白酒必然更傷肝，如果是紅酒和啤酒比，紅酒一般更傷肝。為什么酒精傷肝？我們還要來(lái)看看酒精進(jìn)入人體后會(huì)發(fā)生些什么事情，我們喝酒后，酒精進(jìn)入人體，99%的酒精都交給肝臟處理，僅僅1%的酒精直接被腸胃吸收，所以，喝酒對(duì)于肝臟來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)負(fù)擔(dān)，無(wú)論喝多還是喝少，肝臟都會(huì)加班，只是加班時(shí)間的長(zhǎng)短，如果長(zhǎng)期喝酒，肝臟天天處于繁忙狀態(tài)，長(zhǎng)久下來(lái)肝臟必然會(huì)疲勞過(guò)度影響健康。
酒精對(duì)于肝臟來(lái)說(shuō)是VIP，肝臟在人體本來(lái)就擔(dān)負(fù)著重任，比如儲(chǔ)血、分解糖原、合成和運(yùn)輸脂肪、解毒等，而酒精的到來(lái)，肝臟會(huì)把這些任務(wù)完全拋下，一心處理酒精，為什么？因?yàn)榫凭闹虚g代謝產(chǎn)物乙醛是一種有毒的物質(zhì)，無(wú)法在身體中久留，不然會(huì)給身體帶來(lái)?yè)p傷，所以肝臟一定會(huì)優(yōu)先處理，酒精（乙醇）進(jìn)入人體，會(huì)先脫氫生成乙醛，乙醛是有毒物質(zhì)，需要再次脫氫生成無(wú)毒的乙酸，隨著尿液排出體外，在這個(gè)過(guò)程中，如果乙醛生成較多，肝臟還會(huì)貢獻(xiàn)出自己的資源，例如蛋白質(zhì)載體，一起合成大量脫氫酶，讓乙醛生成乙酸，所以大量酗酒可能造成更多脂肪囤積在肝臟中無(wú)法排出，長(zhǎng)久下來(lái)升高血脂，還會(huì)誘發(fā)脂肪肝，內(nèi)臟脂肪堆積嚴(yán)重，會(huì)增加更多心腦血管疾病的誘發(fā)幾率。
另外，由于肝臟的工作受到了限制，在我們空腹，肚子饑餓的時(shí)候如果喝酒，還可能會(huì)造成低血糖癥狀，因?yàn)榭崭箷r(shí)血液中的葡萄糖本來(lái)就較少，需要通過(guò)分解糖原補(bǔ)充血糖，而肝臟分解糖原受限，所以喝酒很容易造成低血糖，特別是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，空腹或服用了降糖藥后喝酒更容易出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象，無(wú)論喝多還是喝少，總歸會(huì)給肝臟帶來(lái)一些負(fù)擔(dān)，所以無(wú)論酒是什么酒，其中的酒精含量較高的話(huà)必然是更傷肝的。
3、為什么說(shuō)痛風(fēng)不能飲啤酒，那白酒可以喝嗎？
痛風(fēng)與酒的關(guān)系，我講過(guò)太多；“痛風(fēng)得戒酒”在痛風(fēng)病友圈也算是最基本的常識(shí)了，為何在這個(gè)問(wèn)題下，點(diǎn)贊最多、支持最多答案的作者卻是一個(gè)只看過(guò)幾本保健雜志的非痛風(fēng)、非專(zhuān)業(yè)醫(yī)療人士？并且還大肆鼓吹“痛風(fēng)可以喝酒！白酒、啤酒、米酒隨便喝！”喬醫(yī)生看到這種人就來(lái)氣，病不在自己身上話(huà)就可以亂講？看我如何懟他。剖析其講述的故事，難以自圓其說(shuō)該答主（了緣520）開(kāi)門(mén)見(jiàn)山先表達(dá)觀(guān)點(diǎn)——痛風(fēng)患者，白酒、家釀米酒都可以喝，
接著就聽(tīng)他講述，身邊一群酒肉朋友，7個(gè)有痛風(fēng)，三十多歲的有、六十多歲的也有，大多尿酸水平五六百、甚至還有高達(dá)兩千的。？？？所以呢，這不恰恰證明喝酒人群痛風(fēng)更高發(fā)？繼續(xù)看，他又提到，有一次某位正處于痛風(fēng)急性發(fā)作期的朋友堅(jiān)持要喝酒，誰(shuí)知酒后幾天痛風(fēng)反而消退了！意思是酒精加速了痛風(fēng)自愈？事實(shí)肯定并非如此！痛風(fēng)有個(gè)特點(diǎn)，急性發(fā)作后就算不治療，通常3-7天也會(huì)自行消退，
如果當(dāng)事人不喝酒，可能第二天就緩解、消失了，不會(huì)再拖幾天。緊接著，他又舉了個(gè)例子，講的是一位年輕時(shí)的“酒大王”，后來(lái)得了皮膚癌，治療時(shí)把煙酒辛辣油膩全戒了，結(jié)果還是沒(méi)活過(guò)四年？？？所以，這個(gè)得了癌癥最后人沒(méi)了和前面痛風(fēng)急性發(fā)作了都還要喝酒，有什么聯(lián)系嗎？最后，我終于看懂了！他想說(shuō)的是，管它有沒(méi)有關(guān)系，“人生得意須盡歡”，該吃吃該喝喝，抓緊享受。