在包裝材質(zhì)上也需要考慮在內(nèi),宜收藏陶瓷瓶裝的白酒,以上,通過三個不同的維度,介紹了一下白酒收藏的特點(diǎn)以及需考慮的各方面因素。度以上的酒才具有收藏價值,50度以下的白酒,酒里的乙醇易揮發(fā),時間過長,酒里的風(fēng)味物質(zhì)容易流失,從白酒收藏的年代區(qū)間來建國后到上世紀(jì)90年代以前的老酒最具有收藏價值。
1、最近想收藏幾瓶白酒,有什么升值空間大,值得收藏的請高人指點(diǎn)?
對于這個問題,我來答一波。近年來,在白酒市場興起了收藏?zé)?,收藏,藏的是酒,也是時間年代。既要有故事,又要講情懷,收藏酒就好像是藝術(shù)品收藏。對于酒類收藏愛好者來說,看著一瓶瓶收藏的老酒,就是一種享受,如果選酒選的好,更會帶來超值的收益。即使自飲或者是送人,拿出一瓶陳年佳釀,酒香更顯醇厚,酒體口感綿柔,酒香撲鼻,沁人心脾,再說上一段兒老酒與老友的故事,那人生的意境瞬間就拔高了好幾個層次,
那么,到底什么酒具有收藏的價值?首先,一定要選用純糧固態(tài)法釀造的白酒。在這個大前提下,再從三個方面去參考,下面我們就來說一說,一,稀缺性物以稀為貴。白酒的收藏首選珍品,孤品,這樣的酒主要是體現(xiàn)在限量上。1,宜選老酒,目前,大部分白酒的收藏都不會超過100年?;旧霞性?0年以內(nèi),就即使是這樣。
不管是什么牌子,只要是年代越久遠(yuǎn),存量越少,價格自然就越高,升值空間也越大,有一些不太知名的老酒,酒廠早已停產(chǎn),但老酒的價格并不比名優(yōu)質(zhì)老酒差。從白酒收藏的年代區(qū)間來說,建國后到上世紀(jì)90年代以前的老酒最具有收藏價值,因為當(dāng)時正是計劃是經(jīng)濟(jì)時期。各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主,甚至在生產(chǎn)上并不考慮產(chǎn)量,不計成本,而且當(dāng)時釀酒都是以傳統(tǒng)工藝釀造而成。
因此,能留存到現(xiàn)在的老酒反而成就了一等好酒,2,宜選有紀(jì)念意義的酒。紀(jì)念酒一般是為紀(jì)念國家歷史事件,企業(yè)大事而生產(chǎn),限量發(fā)行,酒質(zhì)優(yōu)秀,目前市面上的紀(jì)念酒有兩類,一類是“生肖紀(jì)念酒”。也就是以當(dāng)年生肖屬相為名頭的紀(jì)念產(chǎn)品,另一類是重大事件紀(jì)念酒,多以國家或企業(yè)的重要?dú)v史事件為紀(jì)念對象,比如“奧運(yùn)紀(jì)念酒”,“世博紀(jì)念酒”,“封藏大典紀(jì)念酒”,“建廠周年紀(jì)念酒”等。
二,品牌知名度白酒收藏宜選知名品牌酒,因為名酒本身就很珍貴,如果一瓶名酒歷史悠久,出自名優(yōu)廠家就越是難能可貴。在經(jīng)多年的陳藏價值更高,自1952年起到1989年止國家共組織了五次全國范圍的評酒會。先后評選出17種國家名白酒,涵蓋了我們常說的“四大名酒”,“八大名酒”,“十七大名酒”,這些國家名酒歷史悠悠長,質(zhì)量穩(wěn)定可靠,處在老酒收藏的第一線。
此外,一些當(dāng)年酒評會獲得二等獎的國家優(yōu)質(zhì)酒以及“省優(yōu)”,“部優(yōu)”,全國各地的地方名酒也可以列入收藏名單,這些酒都帶有強(qiáng)烈的歷史文化背景,具有獨(dú)特的地域特色,制作工藝和制作原料都帶有當(dāng)?shù)鬲?dú)一無二的特征,別的地方很難釀出同樣的酒質(zhì)。相比較而言,針對國家歷史事件的紀(jì)念酒會得到企業(yè)以及市場更多的重視,質(zhì)量更為上乘,更具有收藏價值,
三,儲存能力這一點(diǎn)主要側(cè)重于收藏之后作為飲用。就更加要求九只鳥能受得住時間考驗,因此,以選擇一些適宜長期儲存不易變質(zhì)的酒,從香型上來說,一般情況下醬香型,濃香型,清香型都是藏酒的首選。其他香型要根據(jù)實際情況進(jìn)行甄別,但醬,清,濃三個香型也存在先后之分。因為存儲同樣的時間,它們的味道變化是不一樣的,如果是存放3-5年時間,首選醬香,其次濃香,第三清香。
因為3-5年,醬香的變化是最大,濃香其次,清香第三,在白酒界有“濃三醬五”之說。香型之后,還要考慮酒精度,50度以上的酒才具有收藏價值,50度以下的白酒,酒里的乙醇易揮發(fā),時間過長,酒里的風(fēng)味物質(zhì)容易流失。當(dāng)然這也根據(jù)每個人的喜好,如果你希望嘗到不同酒的狀態(tài),那么高,中,低度酒都可以選擇收藏,但中,低度白酒存放時間不易超過3年。
如果你更鐘愛酒體的醇和,綿柔,厚重的變化,高度酒經(jīng)過時間的歷練,更能體現(xiàn)其風(fēng)格特點(diǎn),另外在包裝材質(zhì)上也需要考慮在內(nèi),宜收藏陶瓷瓶裝的白酒,以上,通過三個不同的維度,介紹了一下白酒收藏的特點(diǎn)以及需考慮的各方面因素。下面再來介紹一下比較熱門酒類,1、高端酒白酒品牌投資價值較大的是茅臺和五糧液,瀘州老窖和五糧液分別是單糧型,多糧型濃香白酒的代表。