其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒有這個(gè)效果。當(dāng)然這并不是說(shuō)五糧液就不可以長(zhǎng)期存放,只是說(shuō)存放的價(jià)值并不大,很多人都知道茅臺(tái)酒越存放就值錢,所以覺得其它白酒也會(huì)有這樣的效果,其實(shí)這完全是誤區(qū),(3)有條件的話,使用專用酒柜存放,好了這就是存放瓶裝白酒的詳細(xì)要求和過程,希望對(duì)有想法的朋友們有所幫助,也希望和朋友們多交流。
1、白酒如何在家里長(zhǎng)期保存?
我好酒,于是年年都存點(diǎn)。相信酒越陳越好,每次我都是先找個(gè)瓷瓶子,聽說(shuō)瓷器能催陳。然后把釀的酒裝進(jìn)去,再用蠟把瓶口密封好,最后再用一個(gè)大木頭箱子把瓶子裝進(jìn)去,算是做了點(diǎn)保護(hù),不至于在存放過程中受到損壞。做到這一步還沒完,我還常常把酒深埋地下,等上幾年再挖出來(lái),我去年挖出了2008年深埋地下的一壇酒,喝了一下,確實(shí)味道比以前好了很多。
2、家庭如何儲(chǔ)存瓶裝白酒?
近期消息,在一酒店的茅臺(tái)酒文化展覽館,一位收藏家拿著兩瓶1987年的茅臺(tái)酒,請(qǐng)專家總結(jié)鑒定,整個(gè)白酒瓶子包裹得嚴(yán)實(shí),就連茅臺(tái)酒的瓶口上也也纏上了厚厚的透明膠帶,看著保存得非常好,但是專家揭開了包裹的茅臺(tái)外衣,發(fā)現(xiàn)一瓶茅臺(tái)酒因?yàn)楸4娌簧?,已?jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的跑酒情況,因?yàn)槔p的是透明膠帶,就連茅臺(tái)酒的瓶口也受到了嚴(yán)重的損傷,挺可惜的,雖然擺著可以看,意義不大。
專家表示如果這一瓶1987年茅臺(tái)酒保存得好,其收藏價(jià)值將會(huì)很大,主要是因?yàn)?4度的貴州茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒生產(chǎn)史上的另類,是因?yàn)樵诿┡_(tái)酒的生產(chǎn)史上,只有這一年的度數(shù)為54度,而茅臺(tái)酒常見的度數(shù)是53度,除此之外,1986年茅臺(tái)酒的規(guī)格從540ml改為500ml,總的來(lái)說(shuō),這兩瓶茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值高。專家提醒收藏家,為了防止白酒出現(xiàn)跑酒的情況,一定要纏生膠帶,而且茅臺(tái)酒不能躺著放,需要立著放,還要注意白酒保存的溫度等多重條件,
收藏白酒也一樣,第一關(guān)鍵就是防止“跑酒”。一、生膠帶密封注意事項(xiàng):(1)纏繞前先將小紅帽上面的信息用小紙貼記錄下來(lái),貼在紙盒頂端,(2)生膠帶纏繞時(shí),前兩圈稍稍松一點(diǎn)點(diǎn)(不要太松),后幾圈盡量纏緊一些。(3)盡量將頂端也覆蓋到(覆蓋一兩層即可),這樣若干年后打開時(shí),小紅帽仍舊色彩鮮艷,而不是褪色發(fā)暗,
如果纏繞上去再繞下來(lái)不方便,可以先剪兩小段膠帶覆蓋在小紅帽頂端,再纏繞小紅帽側(cè)面。(4)瓶蓋下邊緣(即瓶蓋與瓶口的結(jié)合處)盡量多纏繞幾道,上面稍稍少幾圈沒問題的,(5)膠帶繞下來(lái)收尾時(shí)盡量緊一些,在背面扎口即可。(6)整個(gè)過程要小心仔細(xì),避免在纏繞拉扯的過程中使小紅帽松動(dòng),二、瓶身密封很簡(jiǎn)單,使用家用保鮮膜即可。
(3)有條件的話,使用專用酒柜存放,溫馨提示1.先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的,那數(shù)年后\
保鮮膜密封注意事項(xiàng):(1)瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋,可分三段處理,(2)保鮮膜壓緊不要留空氣。(3)保鮮膜收尾盡量不要翹角,三、整體密封前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱單等原廠資料入箱,紙箱用膠帶封口,整體密封注意事項(xiàng):(1)保存環(huán)境需避光防熱防潮陰涼,(2)較好不要放在臥室、廚房、陽(yáng)臺(tái)。