原材料成本、勞動力成本(加工制作)、廠房機(jī)械折舊成本、能源成本、宣傳成本等。剩下的就是勞動力成本和能源成本以及機(jī)械設(shè)備廠房的折舊成本等,這一部分成本不太容易計(jì)算,但是一般來說會有一個范圍,比如說機(jī)械加工制作的茶葉,所有其它成本一般在20元——30元之間(每個廠家可能都會有所不同)。
1、一斤茶葉的成本有多高?
茶葉可以說是世界上最有名的一種飲料了,全世界飲茶的人非常多,因此這就導(dǎo)致買茶的人會很多,進(jìn)而就會生出這樣的疑問,一斤茶葉的成本到底有多高呢?作為一個產(chǎn)茶區(qū)長大的農(nóng)村,就給大家詳細(xì)闡述一下一斤茶葉的成本到底有多高。茶葉成本的構(gòu)成同任何其它商品一樣,茶葉也是商品,因此作為商品肯定是有生產(chǎn)成本的,茶葉的成本我認(rèn)為可以分為這幾部分:原材料成本、勞動力成本(加工制作)、廠房機(jī)械折舊成本、能源成本、宣傳成本等,
對于絕大多數(shù)茶葉來說,都含有這些成本。原材料成本茶葉的原材料就是茶青,但是茶青是長在茶樹上的,需要人工采摘,人工采摘勢必需要成本,這就是所謂的原材料成本,說的在直白一點(diǎn)就是茶青的收購成本,不同茶葉,不同產(chǎn)茶區(qū),人工采茶的勞動力成本不同,因此茶青的價(jià)格就不同,有些地方茶青價(jià)格非常低,但是有些地方茶青收購價(jià)格則非常高,這是普遍現(xiàn)象。
其次茶青的成本是隨著采茶時(shí)間的推移逐漸降低的,比如說明前的茶青價(jià)格往往非常高,有些茶葉明前茶青數(shù)百元一斤,但是采摘結(jié)束期間的茶青甚至不足1元一斤,價(jià)格相差十分巨大,比如說一些綠茶,明前茶青的收購價(jià)格可能在100元每斤左右,但是到了五一前后價(jià)格就可能只有不到10元每斤了,當(dāng)然這兩種價(jià)格的茶青會有很大的區(qū)別(大小、茶毫多少等等)。
勞動力成本(加工制作)茶青采摘下來或者說收購以后,還需要人或者機(jī)械進(jìn)行加工,無論是手工炒制還是機(jī)械炒茶都離不開人,所以茶葉成本肯定包含了勞動力成本,一般來說,手工茶葉勞動力成本會高于機(jī)械制作的茶葉,這是因?yàn)樾实牟煌鶎?dǎo)致的,這也是為什么大多數(shù)手工茶葉價(jià)格比機(jī)械加工的茶葉要高很多。廠房機(jī)械等設(shè)備折舊成本對于廠家來說,在從事茶葉生產(chǎn)以前,必不可少的需要建造廠房,購買機(jī)械,購買相關(guān)的設(shè)備,這一一筆不小的投資,這些成本都會經(jīng)過核算以后,加入到茶葉成本之中,
能源成本制作茶葉一般需要這幾種能源:電力、和火力,通俗來講電就是我們?nèi)粘I钣玫碾?,火力就是制茶用的木柴和木炭,這些是制茶必不可少的能源。宣傳成本對于一些大的廠家,每年會花費(fèi)一些資金用于茶葉品牌的廣告宣傳,小生產(chǎn)廠家制作宣傳冊、名片、宣傳牌、刷墻廣告等等,這也是一部份成本,上面說了這么多,可能很多人對于一斤茶葉的成本并沒有直觀的感受,下面就以實(shí)際為例,給大家說明一下一斤茶葉的成本到底在什么范圍。
一斤茶葉的成本到底在什么范圍?我們拿明前的普通綠茶為例來說明:一般來說,一斤茶葉需要4斤左右的茶青(由茶青含水量決定,含水量越高,制成一斤干茶需要的茶青越多,一般不超過5斤),那么茶葉的原材料成本就是4斤茶青的成本,如果按照100元一斤收購茶青,那么原材料成本就是400元。剩下的就是勞動力成本和能源成本以及機(jī)械設(shè)備廠房的折舊成本等,這一部分成本不太容易計(jì)算,但是一般來說會有一個范圍,比如說機(jī)械加工制作的茶葉,所有其它成本一般在20元——30元之間(每個廠家可能都會有所不同),
那么一斤茶葉的成本就是400元加上30元,也即是430元左右,這個大概就是明前茶葉的成本。但是不同地區(qū)不同茶葉是有很大區(qū)別的,因?yàn)橛行┟杌蛘哒f按照標(biāo)準(zhǔn)定制的茶葉,茶青價(jià)格會相差很大,有些明前茶青的收購價(jià)格甚至多達(dá)200元每斤,這樣的茶葉制作出來,一斤的成本也接近1000元了,但是隨著時(shí)間的推移,茶青的價(jià)格越來越低,到后期可能不到1元一斤,這樣的茶葉成本一般就特別低了,有些茶葉成本甚至不足10元每斤。