白酒是全世界銷量最大的酒精飲料（spirits），年銷售量超過50億升。最能在全世界代表中國高端白酒的，無疑是貴州茅臺酒，花生酒是國內(nèi)少有，具有獨特性和稀有性，中國的白酒分固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵就是我們通常說的純糧酒，液態(tài)發(fā)酵是我們通常說的酒精酒，那么固液法白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒。
1、世界白酒最好的是什么？中國白酒最好的是什么？貴州白酒最好的是什么？
題主這個問題誘導(dǎo)性堪稱絕頂強大，引君入甕。酒友們認真問，超級酒號就來認真為大家回答！這個問題，世界范圍好回答，中國范圍略有爭議，貴州范圍那就詭異了！世界白酒最好的是什么？在世界范圍這個問題沒啥爭議吧，根據(jù)維基百科：白酒為世界六大蒸餾酒之一。狹義指中國特有的蒸餾酒，廣義的白酒還可以涵蓋如日本和韓國的燒酒，
其獨特之處為引入曲霉微生物參與釀造，通常為固態(tài)發(fā)酵方式。白酒是全世界銷量最大的酒精飲料（spirits），年銷售量超過50億升，答案：世界最好的白酒在中國！最能在全世界代表中國高端白酒的，無疑是貴州茅臺酒。貴州茅臺酒與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌公認為世界三大蒸餾酒，也有掰扯四大的，那就加上俄羅斯的伏特加。
中國白酒最好的是什么？范圍回到國內(nèi)那就復(fù)雜一些了！最有資格向茅臺酒提出質(zhì)疑的，無疑是牧童遙指杏花村的那家-汾酒！無可爭議，汾酒算得上是國酒之源，已有4000年歷史，歷史、文化、淵源無可挑剔，與茅臺酒同為1915年巴拿馬萬國博覽會金獎（汾酒金獎層級還高一些），同為五屆全國評酒會金獎大滿貫得主（還有一家為瀘州老窖）。
實際上，新中國建國初期，汾酒和茅臺的競爭中，汾酒差點成了國酒，瀘州老窖，似乎可以算另一個質(zhì)疑者。1573年的窖池還是有分量的，答案：中國最好的白酒是貴州茅臺酒。還是按人民群眾的呼聲辦事吧，貴州茅臺酒是世界上單品銷量額最高的酒，這大部分的銷售額來源于國內(nèi)市場，貴州白酒最好的是什么？定位在貴州，這個問題不免又有一些詭異了！滿世界發(fā)廣告的“發(fā)誓比1500元的某臺酒還要好喝”，這個正常，見任見智。
說到體現(xiàn)貴州人民蓬勃創(chuàng)新能力的不只有大數(shù)據(jù)，還有某多上90%相似度的毛臺，還有比如古里古氣、“歷史感十足”的人民公社“老酒”等等神酒！回到貴州，眾多神酒出山，自然攪亂茅臺酒的天下！湊足人民公社、為人民服務(wù)、開國大典、茅漿窖等可以召喚神龍呢！答案：貴州白酒最好的是醬香酒，醬香酒的正宗毫無疑問是貴州毛臺酒。
2、好白酒的標準是什么？
中國的白酒分固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵就是我們通常說的純糧酒，液態(tài)發(fā)酵是我們通常說的酒精酒，那么固液法白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒，另外中國白酒分12種香型。上述這些白酒都有相應(yīng)標準，這些標準由各項理化指標組成，例如酸、酯、醛及有害物質(zhì)都有相關(guān)要求，但這些指標更偏重于生產(chǎn)管理及產(chǎn)品質(zhì)量方面的要求，對口感方面的檢測卻不夠詳盡，
3、白酒，什么酒最好，什么酒最次？
這個問題本身就是一個偽命題，什么酒最好，那要看看誰來評價，愛酒懂酒的朋友更多會說茅臺好，那么不懂酒的呢，你給他一杯茅臺，一杯小白盲評你看誰好喝，這還真不知道呢！合適自己的，能消費得起自己還喜歡，不是酒精勾對的糧食酒，這就很好了，最差的酒那無疑就是那些麥草，薯干之類的提練的酒精勾兌的欺騙消費者的酒最差。
4、請問洋河股份最好的白酒是什么？哪位大神科普下？
先講一下洋河股份的企業(yè)構(gòu)成：目前洋河在宿遷有3個基地，洋河酒廠，雙溝酒業(yè)和泗陽來安基地；其中洋河新區(qū)的洋河酒廠是本廠，洋河在2011年收購了宿遷市泗洪縣的雙溝酒業(yè)，泗陽的來安基地是為了擴大產(chǎn)能修建的；至此，洋河股份旗下就有了雙溝和洋河兩大品牌，洋河品牌中主要分為低端的老名酒系列，經(jīng)典的洋河大曲以及家喻戶曉的高端系列洋河藍色經(jīng)典；雙溝品牌包括雙溝大曲、珍寶坊系列和蘇酒系列；今天我們主要講講洋河系列，雙溝系列以后有機會可以再細說；經(jīng)過多年的運作和發(fā)展，夢之藍系列逐漸從藍色經(jīng)典系列中剝離出來，成為獨立的高端品牌；夢之藍這個品牌起初只有五A級夢之藍一款，這款酒從包裝生產(chǎn)就是純手工打造，酒瓶有兩層玻璃，里面的玻璃為透明，外面玻璃為藍色，經(jīng)人工打磨加工而成；現(xiàn)在這款酒市面上也有少量，不過已經(jīng)改進為玻璃噴涂雕刻，大大降低了包裝成本，老版的已經(jīng)成為經(jīng)典，如果家里有這款酒的一定要好好收藏。