有多少家歷史特別悠久的還真沒具體算過,但下面這幾家絕對(duì)是有歷史的。茅臺(tái)由于其特殊的歷史地位和文化,一直是中國白酒的象征,老村長、龍江家園4、兩湖產(chǎn)區(qū)地處長江中游,有優(yōu)質(zhì)的原料和水資源稟賦,是中國白酒產(chǎn)區(qū)中的重要一級(jí),衡水老白干、叢臺(tái)10、西北產(chǎn)區(qū)在中國的白酒版圖上,西北產(chǎn)區(qū)應(yīng)該算是相對(duì)較弱的一極,新疆、甘肅和陜西尚有部分年銷售10億以上的規(guī)模白酒企業(yè),青海和寧夏則更為脆弱。
1、中國白酒有哪些品牌?
中國白酒有:茅臺(tái),洋河,五糧液,杜康,劍南春,古井貢酒,郎酒,習(xí)酒,董酒,瀘州老窯,綿竹大曲,竹葉青,西鳳酒,紅星二鍋頭,貴州醇,孔府家酒,洋河大曲(系列),泰山特曲,古綿醇,百年糊涂,東方喜炮,稻花香,諸葛釀,一滴香,汾酒,水井坊,酒鬼酒,小糊涂仙,九江雙蒸酒,紅米酒,頭曲,老白干,實(shí)在太多品牌白酒了。
2、中國有哪幾大白酒產(chǎn)區(qū)?
凡中華大地,雖地域不同都有釀酒的傳統(tǒng),由于地理、文化、技術(shù)等因素,在中國白酒版圖中可以劃分出十大白酒產(chǎn)區(qū)。1、川酒產(chǎn)區(qū)巴蜀佳釀,歷史悠久,淵源流長,古代巴蜀時(shí)期的酒文化已十分發(fā)達(dá),歷經(jīng)千載而不衰無論在國宴盛會(huì),或是燕居小飲,無不“啟封香溢驚四座”,“才飲一盞即醺人”。川酒產(chǎn)區(qū)是中國最大的原酒輸出區(qū)域,同時(shí)也是最大的品牌輸出區(qū)域,該產(chǎn)區(qū)歷史悠久、技術(shù)先進(jìn),知名品牌眾多,
代表品牌:五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌2、魯酒產(chǎn)區(qū)魯酒自古在中國的釀酒行業(yè)中舉足輕重,雄踞前列。因?yàn)樯綎|不僅是孔孟之鄉(xiāng),更是酒的故鄉(xiāng),李白曾稱贊魯酒“玉碗盛來琥珀光”,武松景陽崗醉打猛虎的故事更是婦孺皆知。魯酒在那時(shí)已是天名,然而,如今在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景下,魯酒產(chǎn)區(qū)品牌發(fā)展相對(duì)緩慢。代表品牌:景芝、古貝春、扳倒井3、東北產(chǎn)區(qū)據(jù)考證,東北生產(chǎn)白酒最少也有2000多年的歷史,
特別值得一提的是,東北所產(chǎn)的酒只有燒酒一種。東北素有“糧倉”之稱,近年來東北地區(qū)成為整個(gè)酒行業(yè)的原糧基地,然而,就本區(qū)的白酒現(xiàn)狀來說:東北產(chǎn)好酒,但品牌不響。代表品牌:老村長、龍江家園4、兩湖產(chǎn)區(qū)地處長江中游,有優(yōu)質(zhì)的原料和水資源稟賦,是中國白酒產(chǎn)區(qū)中的重要一級(jí),湖北、湖南處于從四川到安徽、江蘇的長江流域的白酒濃香帶的中段,荊州、宜昌、常德又是我國兼香帶和濃香帶的交匯點(diǎn)。
代表品牌:白云邊、酒鬼、武陵酒業(yè)、黃鶴樓5、徽酒產(chǎn)區(qū)徽酒產(chǎn)區(qū)也是中國白酒重要產(chǎn)區(qū),白酒企業(yè)數(shù)量規(guī)模都較大,品牌眾多,在安徽逢可謂縣必有酒廠,尤以皖北地區(qū)更為突出,有的則是有數(shù)家酒廠。然而,所產(chǎn)白酒市場多集中于省內(nèi),代表品牌:古井貢、金種子、口子酒、迎駕6、黔酒產(chǎn)區(qū)黔,即貴州。貴州是我國醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),
說到黔酒,不得不說茅臺(tái)。茅臺(tái)由于其特殊的歷史地位和文化,一直是中國白酒的象征,它帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匾恍┌拙破放频葮?gòu)筑成整個(gè)貴州酒軍團(tuán)。黔酒的突出特點(diǎn)是市場推廣充分借助茅臺(tái)光環(huán),但是茅臺(tái)的這種依靠特殊的地理環(huán)境形成的特殊地位,既助茅臺(tái)成為了國酒龍首,但同時(shí)也限制了茅臺(tái)進(jìn)一步的發(fā)展。同時(shí)也使得黔酒嚴(yán)重地受到茅臺(tái)的干擾,
代表品牌:茅臺(tái)、習(xí)酒、金沙酒業(yè)7、豫酒產(chǎn)區(qū)“何以解憂唯有杜康”。杜康發(fā)明了酒,杜康這個(gè)地方在河南,杜康酒是河南酒的代表之一,豫酒產(chǎn)區(qū)也是白酒重要產(chǎn)區(qū),上個(gè)世紀(jì)90年代經(jīng)歷了輝煌,后逐步走下坡路,近幾年呈現(xiàn)較快復(fù)蘇步伐。代表品牌:杜康、宋河、仰韶、張弓、寶豐酒業(yè)8、蘇酒產(chǎn)區(qū)凡出名酒的地方,自然環(huán)境必定與眾不同,
比如,江蘇宿遷曾被清代乾隆皇帝盛贊為“第一江山春好處”,是我國歷史上最具釀酒天然環(huán)境的產(chǎn)區(qū)之一。蘇酒近年來崛起較快,主要原因在于學(xué)習(xí)能力較強(qiáng),在江蘇濃香型白酒只有不到50年歷史,過去以清香為主;在發(fā)展?jié)庀阈桶拙频倪^程中,蘇酒首先是學(xué)習(xí)四川,因地制宜做了一些改進(jìn),經(jīng)過幾十年摸索,最終成就了蘇酒“甜綿軟凈香”五味諧和、以味為主的綿柔淡雅濃香型酒的產(chǎn)區(qū)特征。
代表品牌:洋河、雙溝、今世緣9、冀酒產(chǎn)區(qū)得益于其優(yōu)越的地利位置、便利的交通條件、強(qiáng)輻射高容量的市場空間和自古以來形成的“豪飲傳統(tǒng)”,河北成為全國排名前三的白酒消費(fèi)大省,曾經(jīng),河北白酒的產(chǎn)銷量及利潤在全國各省份排到過第七,但近些年,品牌多局限于本地市場。冀酒產(chǎn)區(qū)多種香型并存,低度化傾向明顯,代表品牌:衡水老白干、叢臺(tái)10、西北產(chǎn)區(qū)在中國的白酒版圖上,西北產(chǎn)區(qū)應(yīng)該算是相對(duì)較弱的一極,新疆、甘肅和陜西尚有部分年銷售10億以上的規(guī)模白酒企業(yè),青海和寧夏則更為脆弱。