第一天下來(lái)，喝了足有三斤白酒，叫什么“鐵剎山”牌子的。喝酒時(shí)無(wú)肉不歡，但真的不喜歡在吃燒烤的時(shí)候喝白酒，燒烤味本來(lái)較重，和白酒味混在一起，特難受，營(yíng)業(yè)員又告訴我，最好吃飯前再喝瓶酸奶，吃飯后吃點(diǎn)小西紅柿類的水果，都有助于解酒，個(gè)人覺(jué)得喝白酒的時(shí)候應(yīng)該來(lái)點(diǎn)花生米、排骨、牛羊肉（炕鍋羊肉更佳）、皮蛋、涼菜、鹵菜等，不適合吃胡蘿卜、燒烤、煙熏食品等。
1、喝酒前吃什么會(huì)比較能喝？
現(xiàn)今很多朋友叫著一起聚聚，喝酒就是最常見(jiàn)的一種事情了，總是給大家說(shuō)要么少喝，要么不喝，但是如果出現(xiàn)了，不可拒絕的理由，也是不可避免，必須要喝的時(shí)候。今天就來(lái)給大家講講，在喝酒之前吃點(diǎn)什么東西，可以減少對(duì)身體的傷害，反而可以增加自己的酒量，使自己不容易醉，那么大家應(yīng)該怎么健康的喝酒呢1、在你喝酒之前要先吃點(diǎn)食物，在你開(kāi)始飲酒的時(shí)候，身體就會(huì)慢慢的開(kāi)始缺乏維生素B1，然而這種維生素對(duì)人們的新陳代謝有著很大的關(guān)系，要是缺乏這種維生素的，自己就會(huì)感覺(jué)不到餓，也就不想吃東西，到最后就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)跟不上，慢慢的缺乏，所以在你喝酒之前，可以先喝一些雜糧粥，在喝酒的時(shí)候，可以慢慢的減少酒精的吸收，也可以對(duì)身體補(bǔ)充維生素B1，要是你在空腹喝酒的時(shí)候，這時(shí)候身體的胃和小腸就會(huì)直接把酒精很快的吸收掉，就會(huì)導(dǎo)致身體吸收較多的酒精，慢慢的受到傷害。
2、在你飲酒的時(shí)候，不要吃肉，一般人都認(rèn)為，大口喝酒大口吃肉，是一件很美味的事情，還有很多人在喝酒的時(shí)候，就必須要有肉才能喝的下去，其實(shí)，大家在喝酒的時(shí)候，就要少吃肉，特別是腌制的，腌制里面含有很多的亞硝酸，這時(shí)候就會(huì)在酒精中溶解很大，慢慢的會(huì)增加食管癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，還有很多人喜歡在喝白酒的時(shí)候，和飲料一起同飲，在喝白酒的時(shí)候覺(jué)得辣，就選擇飲料一起，這是一個(gè)錯(cuò)誤的選擇，在你喝完之后，就會(huì)慢慢的發(fā)現(xiàn)酒精在你全身?yè)]發(fā)，這時(shí)候就會(huì)產(chǎn)出大量的二氧化碳，對(duì)每個(gè)身體器官都是有很嚴(yán)重的危害，這時(shí)候喝酒你就要悠著點(diǎn)。
2、在喝白酒的時(shí)候，適合吃什么菜，不適合吃什么菜。大家怎么看？
有時(shí)候會(huì)喝點(diǎn)小酒，搭著點(diǎn)鹵菜、涼菜、花生米之類的，冬天來(lái)個(gè)火鍋，三五好友一群，其樂(lè)融融，喝酒時(shí)無(wú)肉不歡，但真的不喜歡在吃燒烤的時(shí)候喝白酒，燒烤味本來(lái)較重，和白酒味混在一起，特難受。個(gè)人覺(jué)得喝白酒的時(shí)候應(yīng)該來(lái)點(diǎn)花生米、排骨、牛羊肉（炕鍋羊肉更佳）、皮蛋、涼菜、鹵菜等，不適合吃胡蘿卜、燒烤、煙熏食品等，酒是米做，不喝不行??！。
3、喝酒前吃哪些食物后不容易醉酒呢？
煙傷肺，酒傷肝！但是在現(xiàn)代社會(huì)，我們依然離不開(kāi)酒，不管是逢年過(guò)節(jié)、同學(xué)聚會(huì)還是生意應(yīng)酬，都少不了喝酒，而為了更舒服，大部分人也都會(huì)想著酒后如何解酒，但爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師告訴大家，其實(shí)赴宴前吃一些食物也能讓自己不容易醉，并起到保護(hù)肝臟的作用。1、喝酒前可以吃些淀粉類食物：在我們赴宴前，可以選擇多吃一些淀粉類食物，比如說(shuō)面包、紅薯、雜糧飯等等，這是因?yàn)榈矸垲愂澄锂?dāng)中的大分子能和乙醇發(fā)生結(jié)合，對(duì)胃部形成保護(hù)，從而減少酒精對(duì)胃壁的刺激，
另一方面，酒精還能通過(guò)進(jìn)入淀粉分子的螺旋結(jié)構(gòu)當(dāng)中，形成“包合物”，使得酒精在胃部的停留時(shí)間更加長(zhǎng)久，達(dá)到延緩酒精吸收的效果。2、喝酒前可以喝些牛奶：喝酒之前的半小時(shí)，我們可以喝瓶牛奶，這是大家經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到的一個(gè)辦法，也確實(shí)是非常有效的，不過(guò)爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂建議大家最好選擇純奶或者含點(diǎn)糖的，這樣既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜，還能預(yù)防脫水癥。
3、富含果膠的水果和蔬菜：我們還可以多吃些富含果膠的水果和蔬菜，比如說(shuō)山楂，蘋果，菜花，南瓜等等，這是因?yàn)楣z有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精，最主要的是，由于它們熱量很低，多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問(wèn)題。4、喝酒之前吃一片纖維素片：這種方法估計(jì)大家很少聽(tīng)說(shuō)，但是吃纖維素片確實(shí)是很管用的，
它能進(jìn)入人體后會(huì)釋放大量陽(yáng)離子，裹挾著酒精進(jìn)入人體循環(huán)，并最終被排出體外，這樣的話哪怕有一點(diǎn)點(diǎn)醉酒也還好，因?yàn)榫凭懦鲶w外就對(duì)人體沒(méi)有傷害了。當(dāng)然無(wú)論如何，想要減少喝酒對(duì)我們的傷害，最好的方式就是控制好攝入量，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2007版》，綜合考慮過(guò)量飲酒對(duì)健康的損害作用和適量飲酒的可能健康效益，以及其他國(guó)家對(duì)成年人飲酒的限量值，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)成年人適量飲酒的限量值給出了如下建議。