勾兌白酒有什么牌子,誰(shuí)知道哪個(gè)白酒不是勾兌的

只要不用工業(yè)酒精勾兌,不用劣質(zhì)酒勾兌,就已經(jīng)算是很有良心了。“名酒”勾兌被曝光,假酒到底有啥“破綻”,除茅臺(tái)五糧液等著名酒企行為比較規(guī)范外,很多中小酒企,本身規(guī)模不是很大、酒價(jià)不是很高,銷量卻很大,除了勾兌,還有什么其他更好的辦法嗎,只要你喝醬香型白酒,兌對(duì)的機(jī)率很小。

1、誰(shuí)知道哪個(gè)白酒不是勾兌的?

1、誰(shuí)知道哪個(gè)白酒不是勾兌的?

我外爺和舅舅都是制酒師,我了解這個(gè)問(wèn)題。只要你喝醬香型白酒,兌對(duì)的機(jī)率很小,醬香型是純食酒。如果你去一個(gè)產(chǎn)酒的廠家,看它的大門(mén)口沒(méi)有拉糧食車進(jìn)入,并且在這一個(gè)城鎮(zhèn)聞不到酒糟味,全是液態(tài)法制酒(就是食用酒精勾兌),這個(gè)產(chǎn)品工藝國(guó)家是充許的,但長(zhǎng)期喝它會(huì)有后遺癥的,你看一下固態(tài)發(fā)酵技術(shù)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),記一下,只要是執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的酒就是純糧酒。

2、最不好勾兌的酒是什么酒?

2、最不好勾兌的酒是什么酒?

明白題主的意思,其實(shí)我們行內(nèi),現(xiàn)在對(duì)于純糧酒的勾兌已經(jīng)換了說(shuō)法了,叫調(diào)制,沒(méi)辦法啊,人言可畏,很多喝酒的朋友們,就是感覺(jué)勾兌的酒就是酒精酒,其實(shí)這個(gè)是不可同日而語(yǔ)的,其實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō),純糧酒都是不能勾兌出來(lái)的,因?yàn)榧兗Z酒出了酒精和水之外,含有豐富的微量元素,這些微量元素,在酒精酒勾兌的時(shí)候,往往只能選擇其中比較突出的幾種味道,利用香精來(lái)進(jìn)行口感的模仿。

但是要知道,純糧酒之所以無(wú)法取代就是因?yàn)檫@些微量元素種類繁多,復(fù)雜多變,很多酒,使用同樣的釀造工藝,用純糧釀造,換一個(gè)產(chǎn)地,酒液的口感就會(huì)不同,就是因?yàn)檫@些微量元素不僅僅是釀酒的過(guò)程中產(chǎn)生的,甚至有水源的影響,氣候的影響,土壤的影響,所以,從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),任何一種純糧酒都是無(wú)法通過(guò)酒精勾兌獲得的,細(xì)細(xì)品味都是有差別的,至于說(shuō)最難勾兌的,主要是兩個(gè)產(chǎn)地的酒比較難以勾兌,一個(gè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型,因?yàn)樗吹挠绊?,離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊五公里,酒液的味道就有區(qū)別,所以這個(gè)是無(wú)法取代的。

3、一年買2億酒精!“名酒”勾兌被曝光,假酒到底有啥“破綻”?

3、一年買2億酒精!“名酒”勾兌被曝光,假酒到底有啥“破綻”?

一年買2億酒精!“名酒”勾兌被曝光,假酒到底有啥“破綻”?除茅臺(tái)、五糧液等著名酒企行為比較規(guī)范外,很多中小酒企,本身規(guī)模不是很大、酒價(jià)不是很高,銷量卻很大,除了勾兌,還有什么其他更好的辦法嗎?只要不用工業(yè)酒精勾兌,不用劣質(zhì)酒勾兌,就已經(jīng)算是很有良心了,要知道,市場(chǎng)需要的,是“酒”字,亦即只要有“酒”,就滿意了。

至于用什么方式制成的,很多人并不關(guān)心,就像茅臺(tái),有多少人喝到的是假茅臺(tái),但是,人家心里舒服呀,是茅臺(tái)呀。而且,請(qǐng)客的人,花的也是真茅臺(tái)的錢,這就夠了,記得幾年前,在老家一個(gè)縣城,出去吃飯的酒桌上,都放在五糧液和五糧春,并供客人選擇,因?yàn)?,他們怕不提供五糧液,客人覺(jué)得不好客,會(huì)不高興,甚至影響業(yè)務(wù)與交往。

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