同時(shí)還會(huì)影響人的神經(jīng)功能，所以人必須吃鹽，但是，是按照人身的酸堿平衡，有科學(xué)比例，人分為，酸性體質(zhì)，堿性體質(zhì)，老人，小孩，病人，都要吃清淡的飲食。出汗帶走了人體中大量的鈉（這就是為什么汗水發(fā)咸、發(fā)澀的原因，也是為什么我們出過(guò)汗后衣服上會(huì)留下白色痕跡的原因），此時(shí)的人早已經(jīng)吃熟食了，這樣人類就結(jié)束了茹毛飲血的生活，鈉離子的補(bǔ)充又減少了。
1、問(wèn)一個(gè)非常愚蠢，而且可能很多人答不上來(lái)的問(wèn)題：人為什么必須吃鹽？
感謝邀請(qǐng)回答：因?yàn)辂}是蔬菜中的調(diào)味品之一，人身缺少了鹽，會(huì)引起身體很多病發(fā)癥。從科學(xué)分析理解鹽的主要成分是氯和鈉，碘，是人體必須的物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)細(xì)胞液的滲透壓，細(xì)胞外液的滲透壓主要就是靠鈉離子來(lái)調(diào)節(jié)的，此外鈉離子和氯離子進(jìn)入人體以后和胃酸發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而維持人體內(nèi)酸堿環(huán)境平衡。同時(shí)還會(huì)影響人的神經(jīng)功能，所以人必須吃鹽，但是，是按照人身的酸堿平衡，有科學(xué)比例，人分為，酸性體質(zhì)，堿性體質(zhì)，老人，小孩，病人，都要吃清淡的飲食，
2、為什么動(dòng)物都不用吃鹽，而人不吃鹽不行？
你有沒(méi)有想過(guò)一個(gè)問(wèn)題：我們每天都要吃的鹽，真的是必須的嗎？我們真的離不開(kāi)鹽嗎？這個(gè)問(wèn)題非常的復(fù)雜，因?yàn)閺奈覀兩磉呎f(shuō)，除了人類，其他動(dòng)物大都不需要額外的補(bǔ)充鹽，從遠(yuǎn)了說(shuō)，人類在原始社會(huì)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)鹽之前，也不需要額外的補(bǔ)充鹽。那么，鹽真的是人類離不開(kāi)的物質(zhì)嗎？野生動(dòng)物不吃鹽，它們是如何生存的呢？我們一起來(lái)聊一下這幾個(gè)問(wèn)題，
鹽真的是動(dòng)物的必需品嗎？沒(méi)錯(cuò)，鹽真的是動(dòng)物的必需品，不止是人類，野生動(dòng)物也是一樣的。確切的說(shuō)，動(dòng)物需要的不是鹽，而是鹽中的鈉，因?yàn)樵谒械奈镔|(zhì)中，鹽是含鈉最高的物質(zhì)，所以說(shuō)鹽是動(dòng)物的必需品，沒(méi)有什么問(wèn)題，那么，為什么動(dòng)物離不開(kāi)鈉呢？這就要從生命的誕生說(shuō)起了，地球形成于距今約45.6億年前，那個(gè)時(shí)候的地球還是一片火海，隨著地球的逐漸冷卻，最先形成的就是海洋了，而海洋中鈉離子就是非常多的，這是因?yàn)殁c離子本就是地質(zhì)中含量較多的一種離子，只不過(guò)是在類似于蒸騰作用下（水在循環(huán)減少，但鈉不變，而且隨著不斷地匯入海中的淡水?dāng)y帶的泥土越多，鈉越積越多），將鈉在水中的含量越來(lái)越高了，才形成了海水。
有了海水才有了孕育生存的溫床，眾所周知，地球生命的起源是在海洋，而作為原始的單細(xì)胞生物，它們?cè)诮M成有機(jī)體時(shí)，海水自然就成為了體液，而海水中鈉含量較高，因此在生命的逐漸演化中，鈉在生物體內(nèi)越來(lái)越重要，成為了不可或缺的一部分，因此，在地球上的生物都離不開(kāi)鈉，而且生物體內(nèi)的鈉離子都要維持在一個(gè)相對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)之下，過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)對(duì)生物體本身產(chǎn)生很大的影響，比如我們?nèi)祟惾扁c的話就容易引起低鈉血癥。
既然鈉不可或缺，為什么不見(jiàn)野生動(dòng)物吃鹽？野生動(dòng)物確實(shí)不會(huì)直接像我們?nèi)祟惸菢映喳}，但是它們依然需要鹽，而且汗腺越發(fā)達(dá)的動(dòng)物，新陳代謝越快，體內(nèi)的鈉流失得越多，需要補(bǔ)充的鈉也就越多，那么，野生動(dòng)物是如何補(bǔ)充鹽（鈉）的呢？答案很簡(jiǎn)單：吃。在許多人的固有認(rèn)知中，只有鹽才含鈉，但其實(shí)自然中的動(dòng)植物體內(nèi)都含鈉，只不過(guò)就是含量高低的問(wèn)題，
我們以食肉動(dòng)物和食肉動(dòng)物為例。食草動(dòng)物吃的是植物，而一般情況下植物體內(nèi)的鈉的平均含量大約是干物重的0.1%左右，雖然含量很少，但是食草動(dòng)物們吃的多，它們幾乎除了短暫的睡覺(jué)，睜開(kāi)眼就吃，這樣就足以保證自己體內(nèi)的鈉離子平衡了，而食肉動(dòng)物也是一個(gè)道理，食肉動(dòng)物吃的是食草動(dòng)物，也就是肉，鮮肉中本身的鈉含量要比植物高很多，尤其是動(dòng)物的血液中鈉含量達(dá)到了0.9％，食肉動(dòng)物們吃肉喝血，這樣即使新陳代謝較高的動(dòng)物也能夠及時(shí)的補(bǔ)充到鈉。
因此，野生動(dòng)物雖然不是直接吃鹽，但是它們的食物中就包含了身體所需的鈉，所以也就不需要單獨(dú)再額外的補(bǔ)充了（動(dòng)物界也沒(méi)有賣(mài)鹽的~）人類為什么需要額外的補(bǔ)充鹽？首先，鹽是人類文明產(chǎn)生之后才有的產(chǎn)物，再次之前原始人是沒(méi)有鹽可以吃的，他們補(bǔ)充身體中鈉靠的就是跟野生動(dòng)物一樣，通過(guò)進(jìn)食，那么，既然通過(guò)吃食物就能滿足身體的需求，為什么現(xiàn)代人卻要吃鹽呢？有兩方面的原因：第一，人類的演化人類從自給自足到需要額外的補(bǔ)充鹽其中經(jīng)歷了什么呢？我們或許可以從人類演化中找到答案，科學(xué)家們根據(jù)人身上的體虱和頭虱的DNA得出了一個(gè)結(jié)論：人類的毛發(fā)大約是在距今約10萬(wàn)年前退化的。