現(xiàn)在市面上白酒，大都為采用食用酒精為主要原料的液態(tài)法或固液法制造出來的白酒，或者干脆采用食用酒精勾兌。老酒收藏要首選珍品、孤品，名酒企業(yè)生產(chǎn)的限量版白酒，特別是小批量的高品質(zhì)白酒頗具有稀缺性，從投資的角度來看，這種白酒的升值空間更大，市場需求比較旺盛，比較容易達(dá)成交易，不會出現(xiàn)有價無市的情況。
1、為什么有人說好的白酒越存越值錢？
謝邀。很高興能為你解答這個問題，白酒儲存前提得是好酒，好酒儲存才有價值，畢竟儲存不能讓劣質(zhì)酒變成好酒。一般的醬香酒要在科學(xué)的存放和貯存方式下，才會變得越來越值錢，但是，如果你家里的方法存放不到位，或者是條件不夠的話，還是不一定會保值的，1、長期儲存會讓酒體越來越好。大家都知道白酒在出廠前一般都會經(jīng)過3-5年的靜置貯存，為的是使酒體更加穩(wěn)定，口味變得成熟、柔和，
而貯存更久年份的白酒酒體會更加醇和，主體香突出，香氣逼人，有一種陳年香，這是新酒所不會有的。2、物以稀為貴，白酒出廠以后經(jīng)過市場上經(jīng)年累月的大量消耗，肯定是越來越少，中國自古“物以稀為貴”，稀缺本身就可以代表價值。3、有紀(jì)念意義和時間價值，從心理層面說，人的一生是從前向后無法逆轉(zhuǎn)的一生，對于過去我們只能回憶和感慨，卻無法抓住改變什么。
好酒經(jīng)過多年貯存，時間已經(jīng)賦予它不一樣的意義，它與我們?nèi)松哪骋欢沃睾?，承載了我們的過去和感情，極具紀(jì)念意義和時間價值，4、消費者愿意買單。經(jīng)過長年貯存的酒不論本身多么有價值，沒有人愿意買單都是沒有意義的，可是好的陳年老酒從來不缺追捧者，任何年份的酒，只要是好酒，只會有價無市！“我從茅臺鎮(zhèn)來，裝在耀州窯里，只為等你開啟”希望能夠幫助到你哦！歡迎大家關(guān)注我，分享你的酒友故事！。
2、小姨子有一瓶2000年海之藍(lán)，說比現(xiàn)在的海之藍(lán)要值錢，白酒是越放時間長越值錢嗎？
這個問題我們用政治經(jīng)濟(jì)學(xué)中的價格，價值，使用價值來解釋！2000年的海之藍(lán)作為老酒其使用價值肯定比新酒好，因為老酒味道更醇厚陳香，從從政治經(jīng)濟(jì)學(xué)講價值層面來看，一樣物品價值體現(xiàn)在其凝結(jié)的勞動投入上，2000年工人的付出那么多，這是恒定的，所以價值層面其本身沒有變化。但從社會層面來說，不同人對價值認(rèn)定不同，對一個不愛喝酒的人，這個酒就根本沒價值，如果小姨子賣了這瓶酒是給姐夫喝，這個酒對她來說價值無法衡量！從價格層面來說，供需決定價格，目前來看2000年的海之藍(lán)供需并不完全失衡，所以升值空間一般！價格以圍繞價值因供需關(guān)系而波動，如何讓這瓶酒價格更高呢？那就是對特定人群制造必選的渴望，
比如你小姨子這瓶酒，第一制造懸念，小姨子說“這是洋河酒廠2000年開壇那天在路邊撿到的”，第二講故事小姨子說“那年我只有16歲，我想這瓶酒只有英雄能喝，我要把它送給我未來心中的英雄”，第三造儀式，小姨子眉目生情，兩頰帶紅，突然半跪，口吐芬芳，“姐夫，你就是我心中的英雄，這瓶我溫養(yǎng)多年的老酒今天我就給你，不要八萬八，不要八千八，只要八百八！”面對此情此景，你能拒絕嗎？。
3、為什么高檔白酒越來越貴？
高檔白酒的風(fēng)向標(biāo)和龍頭是茅臺和五糧液，茅臺出廠價，眾所周知，比較穩(wěn)定，建議零售價1499元也廣為人知。市場實際成交價格，一再上揚，誰在推波助瀾呢？并且不同于其它商品，茅臺買個一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，價格隨行就市了，比建議零售價高得多了，茅臺酒廠是通過增加直供比例，配額計劃制，提高利潤和影響價格。
茅臺能賺多少錢，取決于有多少貨，在配額不變的情況下，渠道增加利潤只有漲價一條路。再者，茅臺具有金融屬性，現(xiàn)賣賺錢，惜售升值速度可能更快，白酒又沒有保質(zhì)期，高檔白酒，在茅臺的引領(lǐng)和帶動之下，價格節(jié)節(jié)走高，嘗到甜頭，助推了高檔白酒漲價，從根本上說，貨幣的貶值，高檔白酒只有越賣越貴，才能保持之前的檔次與時俱進(jìn)！。