你對好醬香白酒的要求很簡單，我不需要那些難以查證的吹牛不犯法的企業(yè)文化，我更不需要那種壓根無法完成的秒飛天，我的要求就是這瓶酒是傳統(tǒng)12987工藝的、年份合適的、純糧食固態(tài)發(fā)酵的、口感過得去的酒。說到這里，作為茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)的醬香型白酒釀造工作者的一級品酒師茅酒守藝人分享一下我個人的一些對醬香型白酒的理解。
1、怎樣買到好的酒？
線下可以去丹尼斯，大潤發(fā)，華潤萬家，以及有授權(quán)的茅臺專賣店，華致酒行，酒便利這些自營店購買。記得索要發(fā)票，這些線下渠道都能保證是正品，只不過價格估計會肉疼，線上可以去京東自營超市，天貓超市，或者其他平臺自營店選購。都可以保證買到正品，只不過價格也很正經(jīng)，茅臺酒不正經(jīng)的價格假貨居多，沒有漏可以撿，除了各大平臺搶購的1499飛天茅臺，不過一般也搶不到，
2、怎樣才能買到一瓶品質(zhì)好的白酒？
想買到一瓶品質(zhì)好的白酒，首先自己要懂酒，其次要敢于嘗試。白酒行業(yè)魚龍混雜，總是在不斷的嘗試中，獲得更好的酒，如何判斷一瓶酒好不好，可以綜合考慮以下幾種方法:首先把醬香酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，好酒清澈透明，無懸浮物和沉淀物。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，
3、酒友都是怎么在網(wǎng)上買到好酒的，害怕買到不好的酒？網(wǎng)上買酒怎么避免買到不好的酒呀？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！1）不要貪圖便宜！時刻提醒自己一分錢一分貨！所有做生意的，都是需要掙錢的！不是說價格便宜的酒一定不好，只能說便宜的酒，大家也要掙錢，也要利潤，所以只能選擇成本更低的產(chǎn)品。價格圍繞價值上下波動，如果這款酒的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場價格，那八九十就是假貨，2）選擇正規(guī)渠道購買在自己不太了解葡萄酒的情況下，選擇有實力的公司或者官方旗艦店，還是比較靠譜的，品牌的背書會是一種質(zhì)量的擔(dān)保。
推薦的購買渠道京東自營、天貓旗艦店、1919、酒仙網(wǎng)和酒斛網(wǎng)等，3）朋友推薦我們這里說的朋友推薦，不是指的微商，而是自己身邊懂酒的小伙伴。靠譜人士的推薦，能夠讓自己少走很多彎路！4）選擇新世界的大品牌平時接觸葡萄酒不多的小伙伴，建議先從新世界葡萄酒開始，比如智利和澳大利亞，一是零關(guān)稅政策，使得該地區(qū)葡萄酒的性價比較高。
其次，新世界葡萄酒，果香比較足，單寧柔順，對不喜歡苦澀感的國人來講，比較容易接受，最后，新世界的葡萄酒大部分走大品牌路線，品質(zhì)穩(wěn)定，年份差異不大。5）學(xué)習(xí)葡萄酒知識、練習(xí)品鑒想避免買到假酒，最徹底的方法就是更懂酒，平時多喝酒，并通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒知識，才能讓自己從根本上避免踩坑。
4、如何購買品質(zhì)好的、老百姓喝得起的醬香酒？
1、茅系，茅臺酒就不說了，不是老百姓的口糧，喝過幾次，陳的新的都有的。大概三杯通大道，一斗合乾坤吧，茅系的話，茅臺王子普王子起吧。個人覺得普通迎賓就算了，實在太苦了，茅臺王子有三寶，珍品經(jīng)典1999，這三款二兩下肚，渾身舒暢，回味悠長，一杯頂別的三杯。普王得放，新酒苦，要是喝多喝吐了以為自己膽汁吐出來了2、郎酒，郎牌郎酒有點酸，口感異于茅系，但也是不錯的，
不過個人不太喜歡郎酒的酸味，不多評論。3、習(xí)酒，良心口糧醬香酒，起步的紅習(xí)醬、藍(lán)習(xí)酒都是入口順柔舒服，但是沒王子那么強烈的醬味，沒有普王的沖、焦、苦，特別適合剛接觸醬香的朋友，帶了一點清香酒的甜，但不夠醇厚。4、再往下就是東北的醬酒北大倉了，整體糙一些，但便宜呀，醬香味也有?？梢运闶秦湻蜃咦涞目诩Z了，
5、如何才能買到一瓶好的醬香酒？
如何購買一瓶好酒的醬香型白酒，按照我個人的觀點就是：如果說你有錢就購買大酒廠的社會認(rèn)可度高的拳頭產(chǎn)品。如果說你是經(jīng)濟實力一般工薪階層，對品牌有要求，那就精準(zhǔn)的挑選一些大酒廠的中端純糧食自營產(chǎn)品，如果說你對品牌沒有太多講究，你對酒的切實要求很務(wù)實，那就是年份足的、傳統(tǒng)12987醬香工藝的、口感很OK的、喝起來舒適舒服的坤沙醬香，我的建議是一定要找一個踏實靠譜的釀酒人。
