喝白酒與啤酒之間，哪個更健康當(dāng)然最終是取決于喝多少了。過度喝白酒最大的危害來自白酒中的醛類氧化物物質(zhì)，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，下面就看看啤酒和白酒的主要成分是什么，白酒的酒精度數(shù)會更高，酒精含量會更多，雖然是糧食釀造，但是卻是蒸餾酒，因此營養(yǎng)素含量微乎其微。
1、喝白酒和喝啤酒相比，哪個更健康？
喝白酒與啤酒之間，哪個更健康當(dāng)然最終是取決于喝多少了？不過白酒的酒精度數(shù)會更高，酒精含量會更多，雖然是糧食釀造，但是卻是蒸餾酒，因此營養(yǎng)素含量微乎其微。而啤酒，因為是糧食發(fā)酵的酒，酒精度數(shù)會更低，但是營養(yǎng)素的保留相對來說卻更低，如果從一樣的量的角度來說，當(dāng)然還是建議可以少喝一個啤酒，尤其是其中的煙酸含量豐富，對人體還能有一個補充作用，
但是我們都知道，過量飲酒是有害健康的，但在合理的范圍之內(nèi)，雖然未必能起到促進健康的作用，但至少不會影響健康，中國居民膳食指南中有明確的建議男性每天攝入的酒精量不超過25g，女性每天攝入的酒精量不超過15g。折合成不同的酒的量，白酒大概在1兩左右，啤酒大概在1瓶左右，這樣的量才不會影響到身體的健康，但是即便是這樣的飲酒量，也要注意慢行疾病的人最好不要飲酒，
2、長期喝白酒和長期喝啤酒，有哪些不同之處？
首先，一說到酒對身體是否好壞，主要看酒精的度數(shù)，因為，酒對人體有害主要來自于酒精，因為酒精會對人的肝腎造成解毒負(fù)擔(dān)。下面就看看啤酒和白酒的主要成分是什么：一：啤酒：啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，啤酒具有獨特的苦味和香味，營養(yǎng)成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素b、b、b，菸酸，泛酸以及礦物質(zhì)等。
二：白酒：白酒，是國特有的一種蒸餾酒，白酒是由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。也叫“燒酒”、“老白干”、“燒刀子”等，白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）。乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡，
酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。從上面的對比，已經(jīng)看出來，在營養(yǎng)方面，啤酒要好于白酒，過度喝白酒最大的危害來自白酒中的醛類氧化物物質(zhì)，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等，醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。
