大家都知道，一直以來，中國白酒的“國際化”大都停留在口號(hào)層面，真正能被外國人接受的白酒品牌并不多。近年來，一些品牌做得還是不錯(cuò)的，特別是綿柔型白酒的出現(xiàn)就改變了外國人對(duì)中國白酒的看法，正是因?yàn)槲覀冎袊蟛糠职拙频闹乜谖杜c大部分老外的清淡口味不搭調(diào)，所以我認(rèn)為中國白酒的國際化是很難的，至少目前是很難的。
1、推動(dòng)白酒品牌的國際化舉措中，你認(rèn)為哪家酒企做的比較好呢？
五糧液，其在2017年12月19日，首屆中國國際名酒文化節(jié)“一帶一路”國際名酒品鑒夜上，就發(fā)起了，并聯(lián)合帝亞吉?dú)W、保樂力加、百富門、富邑等世界名酒品牌共同參與并成立了國際名酒聯(lián)盟。作為全球首個(gè)國際名酒組織，國際名酒聯(lián)盟在周歲生日之際，靠實(shí)力吸納了8位新成員：茅臺(tái)、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢、郎酒、勁牌、法國人頭馬君度，
可以說，白酒中是五糧液最先提出建立國際名酒聯(lián)盟的。而作為發(fā)展共同體，國際名酒聯(lián)盟推動(dòng)著不同品牌、不同產(chǎn)區(qū)的酒企業(yè)之間交流融匯、資源共享和共生共榮，逐漸實(shí)現(xiàn)酒類國際化，且近幾年來，五糧液國際化步伐不斷加快，從亮相阿斯塔納世博會(huì)，到飄香達(dá)沃斯文化晚宴；從在哈薩克斯坦、以色列、捷克等國家大力傳播中國白酒文化和品牌，到五糧液旗艦店在中國澳門、新加坡、韓國正式開業(yè)；從亮相金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)議，到在巴拿馬舉辦“和美中國文化盛宴”作為大國濃香代表，五糧液向全球遞交了中國白酒“大國名片”，已然香飄世界。
2、中國白酒能受到全世界不同消費(fèi)者的認(rèn)可嗎？
我個(gè)人認(rèn)為很難，即使說能夠做到估計(jì)也就汾酒，為什么我這樣瞎說呢？雖然瞎說，但是我還是有一定的判斷依據(jù)的。下面國家一級(jí)品酒師和釀酒師茅酒守藝人maojiuyr就來說說，說不定你也會(huì)非常贊同我的觀點(diǎn)喲，首先：中國白酒的口味目前我們中國白酒大部分都是屬于香氣香味比較濃的，即使是一些食用酒精兌水的酒其香氣香味都比較濃，這些酒的氣味有的來自于發(fā)酵的產(chǎn)生，也有得來自于添加的香氣香味物質(zhì)，但是他有一個(gè)事實(shí)就是其氣味真的很濃。
我舉一個(gè)很簡單的例子，可能大家都覺得茅臺(tái)酒在國內(nèi)如此的暢銷，在老外眼里應(yīng)該是好酒吧！他們也會(huì)經(jīng)常購買嗎？其實(shí)不是這樣的，中國出口的茅臺(tái)酒基本上都是被當(dāng)?shù)氐娜A僑給喝了的，即使老外購買了，他們也就是做雞尾酒的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)茅臺(tái)酒，而且茅臺(tái)酒在出口的時(shí)候?yàn)榱瞬蛔屆┡_(tái)酒和內(nèi)銷版的香氣香味那么沖頂和濃郁，還特此做了處理，雖然做了處理，但是老外還是不能像我們一樣大碗喝酒大塊吃肉，
其次：老外的口味習(xí)慣我們看見絕大多數(shù)的老外基本上都是牛奶面包和黃油，或者說也就是一些什么半生不熟的沙拉，以前我認(rèn)為這些人怎么口味這么重??！其實(shí)在慢慢的接觸中我發(fā)現(xiàn)他們的口味相對(duì)于我們中國人而言那真的是非常清淡啦！我們的飲食尤其是南方飲食基本上都是重油重鹽。而且調(diào)料放很多種，正是因?yàn)槔贤獾目谖痘蛘哒f菜品口味的單一，他們一些人一開始非常喜歡中國菜，但是當(dāng)他們來到中國生活一段時(shí)間以后，他們發(fā)現(xiàn)還是西餐更適合他們。
正是因?yàn)槲覀冎袊蟛糠职拙频闹乜谖杜c大部分老外的清淡口味不搭調(diào)，所以我認(rèn)為中國白酒的國際化是很難的，至少目前是很難的，從號(hào)稱世界的五糧液到最近幾年致力于國際推廣國酒茅臺(tái)，他們都發(fā)現(xiàn)自己不遠(yuǎn)萬里拉出去的酒，其實(shí)還是我們黃皮膚黑眼睛的中國人給喝的。但是，為什么我認(rèn)為汾酒可能會(huì)國際范好一些呢？那就不得不從汾酒的生產(chǎn)、釀造、口感說起，汾酒屬于非常典型的清淡型但是又不失滋味的酒，汾酒的清蒸二次清工藝和汾酒的地缸石板發(fā)酵環(huán)境在最大限度的保證酒的清淡和淡雅，
我認(rèn)為只要是對(duì)白酒不過敏或者說不抵觸的人，他們都可以喝汾酒，因?yàn)榉诰频目谖断鄬?duì)而言更容易被老外所接受。說了老外的口味，我再來說說我們自己的一面三分地的酒的未來的變化，幾年前我與大連的幾個(gè)酒友聊天的時(shí)候大家說了我們過年白酒目前的未來方向，他的觀點(diǎn)是我們國內(nèi)未來的白酒方向可能是類似于伏特加的沒有什么香氣香味的酒，因?yàn)槲覀冃乱淮暮染迫藳]有經(jīng)歷過多少人生的酸甜苦辣，他們不需要香氣香味濃郁、口感復(fù)雜多變的酒來演繹他們的人生，而類似于伏特加口感的酒在給予他們精神的麻醉感之余更多的是一種應(yīng)酬飲酒，相反他們自己更愿意選擇具有小資情調(diào)、西方浪漫主義的紅酒、洋酒。
